Гурманам на заметку- II ежегодный социокультурный проект «Народная кухня»
---
Будет ли это Курица в тракийском стиле, с виноградом и грецкими орехами, или Пелядь с Тугунком пряного посола, или Таежный десерт с израильскими специями?
17 и 18 февраля ресторан «Винотеррия» организует II ежегодный социокультурный проект «Народная кухня», состоящий из двух этапов
18 февраля – конкурс кулинарных колледжей и гастрономические мастер-классы от шефов. Профессионалы поделятся своим опытом, раскроют некоторые вкусовые секреты не только обучающимся поварам, но и всем посетителям ресторана «Винотеррия». А представители кулинарных колледжей приготовят по два блюда на заданную тему на суд гостей и своих наставников. Всего будет 2 номинации: народный выбор и выбор членов жюри (шеф-повара).
17 февраля состоится гала-ужин, на котором четыре шеф-повара страны представят на вкус посетителям блюда тех стран, которые им ближе по духу.
Всего будет 6 подач, 4 кухни и вина от компании «Фанагория» и винодельни «Собер Баш», специально подобранные к блюдам. Каждый шеф представит выбранную им кухню и расскажет о блюдах, предложенных посетителям.
Так что, если вы в Краснодарском крае, то можем увидеться там;)
У меня в планах не только гастрономические удовольствие, но и работа в жюри;)
И интересных рецептов тоже в планах раздобыть;)
17 и 18 февраля ресторан «Винотеррия» организует II ежегодный социокультурный проект «Народная кухня», состоящий из двух этапов
18 февраля – конкурс кулинарных колледжей и гастрономические мастер-классы от шефов. Профессионалы поделятся своим опытом, раскроют некоторые вкусовые секреты не только обучающимся поварам, но и всем посетителям ресторана «Винотеррия». А представители кулинарных колледжей приготовят по два блюда на заданную тему на суд гостей и своих наставников. Всего будет 2 номинации: народный выбор и выбор членов жюри (шеф-повара).
17 февраля состоится гала-ужин, на котором четыре шеф-повара страны представят на вкус посетителям блюда тех стран, которые им ближе по духу.
Всего будет 6 подач, 4 кухни и вина от компании «Фанагория» и винодельни «Собер Баш», специально подобранные к блюдам. Каждый шеф представит выбранную им кухню и расскажет о блюдах, предложенных посетителям.
Так что, если вы в Краснодарском крае, то можем увидеться там;)
У меня в планах не только гастрономические удовольствие, но и работа в жюри;)
И интересных рецептов тоже в планах раздобыть;)
Взято: windtravel.livejournal.com
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]