"Кулинарное использование сыра"- такой раунд проходит в сообществеgotovim_vmeste2 Могла ли я пропустить такую интересную тему?!  В Италии существуют региональные кухни, в которых

                                                                    - А не пойти ли нам в гости? - В гости? - Да, я как-то случайно подумал: а не пойти ли нам в гости? Немного

Сложно ли приготовить закуску из фаршированных цуккини, чтобы получилось элегантно, как в ресторане?  Проще простого! Для этого не нужно использовать ни дорогой сыр, ни

Если кого-то просто удивил сладкий вариант тосканского пирога с цуккини Скарпачча, то меня заставил глубже вникнуть в тему выпечки. В сети нашлись знающие люди, которые и ее

Недавно я нашла сокровище. Чесслов! Кто-то решил освободить книжные полки от старой подборки журналов по региональным итальянским кухням, поэтому она счастливо перекочевала на

Возвращаясь к котлетной теме, хотелось бы предложить простой и оригинальный способ приготовления фаршированных рубленых котлет, точнее зраз, для фигурной  подачи.  Тем более, 

Французский десерт Клафути'-яркий сезонный десерт, особенно, с черешней. Готовится быстро из жидкого теста, напоминающего блинное. Все бы хорошо, но пару раз клафути,

- А где курица? - Я за нее... - Сейчас открою! - Пока все не доешь, гулять не пойдешь! - Ух ты, какая! - Я тут от жары прячусь... Не за булками же залез? Ужин подан =

Ресторан "Замечательные люди" на Ильинке я достаточно часто проходил мимо и даже пару раз заходил, желая отобедать, но на тот момент предложенный вариант бизнес-ланча меня

Шашлыки для отдыхающих граждан на Москве-реке. Москва. СССР. 1975 г. Фото Ганс Рудольф Утхофф.

Не припомню таких ларьков в СССР. Вероятно, это какая-то местная экзотика.

Ред Рокет бак и кафе - небольшое заведение на Лубянском проезде, известное тем, что ранее здесь находился гораздо более известный ресторан "Экспедиция". По слухам именно в нем

Это прям опиздинительно вкусно. С первого укуса хочется сожрать целую пачку и сразу открыть вторую. Кайфую уже три месяца, чередуя - пока не заебало, но с грустью жду этот момент.

Мы как то с вами обсуждали историю лапши быстрого приготовления и на самом деле о ней я знаю не по наслышке. В свое время и в студенческой общаге ею питались периодически и на

Многие иностранцы в шоке от такого русского-украинского холодного супа, как окрошка. Я в свое время узнав, что в нее надо наливать квас был очень удивлен и попробовав окрошку в

Во время поездки по Франции в супермаркете случайно углядел банку чего-то непонятного из Китая с наименованием плода Arbutus. Что это такое - я не знал. Но купил, чтобы

Диана Орга (Diana Orga) — талантливый фотограф, автор поваренной книги и художник, проживающая в Оттаве, Онтарио. Она специализируется на фотографиях еды. Диана снимает также

Сегодня мы продолжаем наши гастрономические экскурсы. Вот что за картина возникает у вас в голове, когда речь заходит о дорогом ресторане? Может быть, какое-нибудь пышное

Даже не представлял, что аквариумные рыбки могут быть такими огромными. Век живи - век учись! Вчера мои хлопцы заметили движение в рисовом чеке, не то крокодил, не то анаконд.

Так получилось, что Скандинавия последние 10 лет удивляет мир какими-то невероятно крутыми заведениями высокой кухни. Один из лучших и самых известных ресторанов – Noma,

Я обожаю наблюдать за тем, как едят люди. Заметила такую закономерность: полные люди в присутствии окружающих едят салаты. Возьмём, например, корпоратив. Все закусывают торт

Ресторан "Китежъ" стал новой базовой точкой моего питания в районе метро Чеховская. Место порекомендовала знакомая. Я зашел проверить их бизнес-ланчи и они мне понравились -

Здравствуй, честной народ. Меня в последнее время снова понесло в азиатчину и фэнтези и я совершенно забыл о старых, полюбившихся вселенных. Вот поэтому сегодня покажу

Не спешите с унижительными "Фу,свинина!", когда речь идет о свиных котлетах на косточках по- итальянски! Современные свинки, чьи корейки служат источниками тех самых котлет на

Я вообще не люблю оливки. Не понимаю прелести их вкуса. Мне они кажутся пресными и противными. Но вы скорее всего в курсе, что оливки бывают зелеными и черными. Иногда встречаются

Один из ресторанов сети "Бавариус" я обнаружил у метро Маяковская когда сошел совершенно в другое место, но баварская кухня в Москве - это могло бы быть достаточно интересно. И

Должна быть обязательно с черемшой и на сыворотке! На побережье Женевского озера черемша начинается в первых числах марта и продолжается с месяц. А на Мадагаскаре колба не

Мне это показалось крайне странным, оказалось, что в Белоруссии совсем не умеют делать вкусные драники. Перепробовал их в самых популярных ресторанах Минска и абсолютно везде

Интересно, какова была реакция французов на шпинат, которой привезла с собой из Флоренции Екатерина Медичи, когда вышла замуж за их наследного принца? Моя дочь фукнула на шпинат,

Традиция на майские. Открытие сезона охоты на водоплавающую дичь. В этот раз впервые с Иваном Ильичем. Ниже несколько фото с охоты, а так же просьба к профи подсказать решение