Шулюм — очень наваристый суп, который традиционно готовят из баранины. По легенде, пастухи Кавказа однажды на ночь забыли на костре котелок, заполненный водой и мясом. Каким же
Азербайджанская кухня, кроме всего прочего, может похвастать одним замечательным сытным блюдом, под названием «Дюшбара». Это такой восточный суп с пельменями, к которому, конечно
Прекрасное горячее на обед или праздничный ужин – нежные бараньи рёбрышки, запечённые в пряном маринаде с луком, чесноком, соевым соусом, аджикой и горчицей. Даже те кто не очень