Ресторанные организации Петербурга столкнулись дефицитом кадров
---
В Санкт-Петербурге работников общепита стало не хватать из-за низких зарплат и пандемии. По сравнению с прошлым годом показатель нехватки сотрудников вырос в полтора раза.
С начала этого года было размещено почти 27 тысяч вакансий в ресторанной сфере, в 2020 году – 10 тысяч, в 2019 году – около 16 тысяч.
Сейчас на сервисе hh.ru недостаток кадров, поскольку на одно рабочее место в общепите приходит до двух резюме. Учитывая, что в прошлом году на одну вакансию было около 8 кандидатов.
Своим мнением поделился директор по персоналу компании «Теремок» в Санкт-Петербурге Юлия Абраменко, которая видит три причины нехватки рабочей силы в ресторанной сфере.
«Это большой отток мигрантов — Росстат показывает сокращение миграционного прироста населения РФ в 2020 году на 62,7% по сравнению с 2019—м. Второй момент — смещение фокуса с карьеры на семью у многих людей вследствие пандемии. И третья причина — в демографической яме, из—за которой людей в возрасте 20–24 лет сейчас почти в 2 раза меньше, чем в 2010 году», — сказала Юлия Абраменко.
Также есть расхождение между ожидаемой зарплатой и реальной. В общепите средняя заработная плата составляет 45 тысяч рублей. Треть соискатель устраивает такая сумма, а треть желает зарабатывать от 50 тысяч и выше.
С начала этого года было размещено почти 27 тысяч вакансий в ресторанной сфере, в 2020 году – 10 тысяч, в 2019 году – около 16 тысяч.
Сейчас на сервисе hh.ru недостаток кадров, поскольку на одно рабочее место в общепите приходит до двух резюме. Учитывая, что в прошлом году на одну вакансию было около 8 кандидатов.
Своим мнением поделился директор по персоналу компании «Теремок» в Санкт-Петербурге Юлия Абраменко, которая видит три причины нехватки рабочей силы в ресторанной сфере.
«Это большой отток мигрантов — Росстат показывает сокращение миграционного прироста населения РФ в 2020 году на 62,7% по сравнению с 2019—м. Второй момент — смещение фокуса с карьеры на семью у многих людей вследствие пандемии. И третья причина — в демографической яме, из—за которой людей в возрасте 20–24 лет сейчас почти в 2 раза меньше, чем в 2010 году», — сказала Юлия Абраменко.
Также есть расхождение между ожидаемой зарплатой и реальной. В общепите средняя заработная плата составляет 45 тысяч рублей. Треть соискатель устраивает такая сумма, а треть желает зарабатывать от 50 тысяч и выше.
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]