Соседка научила мариновать чеснок со свеклой на зиму, я сначала сомневалась, но когда открыла баночку, не пожалела
---
Порой хочется не только сладкого, но и чего-то острого, соленого. Перец в наших краях не то, чтобы не прижился, просто не очень популярен. А вот чеснок совсем другое дело! Была бы возможность, добавляли бы его повсюду. В общем, нужно приготовиться, потому что здесь инструкция о том, как мариновать чеснок. А это на любителя.
Поскольку ты читаешь дальше, редакция «Так Просто!» вполне может сделать вывод, что ты из почитателей этого растительного чуда. Из минусов у чеснока только запах и острота, а всё остальное — польза. Можешь в интернете посмотреть, если что. Рекомендуем и друзей заводить, задавая вопрос, мол, любишь чеснок? Если да, тогда продолжаем общение!
Как мариновать чеснок
От шуток к делу. В этом рецепте чеснок предлагаем использовать как закуску к первым блюдам. Хотя с простой отваренной (ладно, и жареной) картошечкой тоже будет очень вкусно. Зимой как найдешь! Но рецепт для нас новый, поэтому пробу станем снимать уже ближе к концу осени. Если не боишься экспериментов, айда готовить с нами!
©Ингредиенты
Можно ли закрывать в банках с винтовыми крышками? Думается нам, что вполне. Просто нужно закрыть покрепче и чеснок никуда не денется. Осталось снять пробу и поделиться впечатлениями! Кстати, если приходилось мариновать чеснок раньше, тогда будем рады, если расскажешь о нюансах, которые мы, возможно, не учли. Ждем советов в обсуждении!
©Как мариновать чеснок, если очень хочется сохранить его до самой зимы? Следуй нашему рецепту и всё обязательно получится. И никакого запаха! Вот еще один отличный материал о том, как еще можно заготовить чеснок на зиму, чтобы всегда оставался под рукой. Приятного аппетита!
Поскольку ты читаешь дальше, редакция «Так Просто!» вполне может сделать вывод, что ты из почитателей этого растительного чуда. Из минусов у чеснока только запах и острота, а всё остальное — польза. Можешь в интернете посмотреть, если что. Рекомендуем и друзей заводить, задавая вопрос, мол, любишь чеснок? Если да, тогда продолжаем общение!
Как мариновать чеснок
От шуток к делу. В этом рецепте чеснок предлагаем использовать как закуску к первым блюдам. Хотя с простой отваренной (ладно, и жареной) картошечкой тоже будет очень вкусно. Зимой как найдешь! Но рецепт для нас новый, поэтому пробу станем снимать уже ближе к концу осени. Если не боишься экспериментов, айда готовить с нами!
©Ингредиенты
- 1 кг чеснока
- 1 красная свекла (он же буряк, бурячок)
- 2 ст. л. соли
- 2 ст. л. сахара
- 100 мл пищевого уксуса
- 5-6 горошин черного перца
- 3-4 сушеных гвоздички
- Чеснок необходимо очистить от шкурки и убрать все проблемные места — он должен быть чистый и однородный. Бурячок тоже почистить и нарезать полукольцами.
© - Закипяти в кастрюле воду и помести в нее весь чеснок на одну минуту. Это можно сделать с помощью дуршлага. Затем сразу же помести его в холодную воду. С бурячком эту процедуру проводить не нужно.
© - Сложи подготовленные овощи в заранее простерилизованные банки. Скорее всего понадобится 2-3 пол литровых, зависит от размеров чеснока. В принципе, его можно разрезать на более мелкие части, но лучше, если он останется целым.
- В литре воды разбавь уксус и добавь туда же специи. Это маринад, которым нужно залить чеснок. Пусть он закипит и тогда его можно разлить по банкам. Накрой банки крышками и ставь стерилизоваться еще на 5 минут.
© - Достань банки и закатай крышки. Осталось перевернуть их вверх ногами и поместить под одеялко, пока полностью не остынут. Затем расставить по полочкам в кладовой, а зимой открыть и наслаждаться!
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Публикация от Домашний Шеф-Повар👩🍳 (@gotovit_marfa)
Можно ли закрывать в банках с винтовыми крышками? Думается нам, что вполне. Просто нужно закрыть покрепче и чеснок никуда не денется. Осталось снять пробу и поделиться впечатлениями! Кстати, если приходилось мариновать чеснок раньше, тогда будем рады, если расскажешь о нюансах, которые мы, возможно, не учли. Ждем советов в обсуждении!
©Как мариновать чеснок, если очень хочется сохранить его до самой зимы? Следуй нашему рецепту и всё обязательно получится. И никакого запаха! Вот еще один отличный материал о том, как еще можно заготовить чеснок на зиму, чтобы всегда оставался под рукой. Приятного аппетита!
Источник: takprosto.cc
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]