Тонкий ценитель пельменей выяснил, как их жарить, чтобы очуметь от полноты вкуса

Ну что? Вот и полезная информация подкатила! Станем разбираться, как жарить замороженные пельмени и надо ли вообще их перед тем размораживать? Тем более нужно это сделать, если до этого ты пельмени только варил и никогда не пробовал бросить их на сковороду. Счастливый человек, холостяцкой жизни не знаешь!

©Впрочем, дело даже не в холостяках, потому что барышни тоже жареное любят и парочку пельменей, приготовленных подобным образом, с удовольствием едят. Естественно, редакция «Так Просто!» мимо столь щепетильного вопроса пройти не может, а потому сейчас всё расскажем и посоветуем. А за помощью обратимся к настоящему специалисту — шеф-повару Василию Емельяненко.

Как жарить замороженные пельмени

В этом плане люди делятся на два типа: одни пельмени перед тем, как выложить на сковороду, подваривают, другие пропускают этот шаг и пробуют жарить сразу из морозилки. Василий рекомендует попробовать приготовить и так, и так. Чтобы определить тот самый единственный способ, который и будет использоваться в будущем.

©Тебе понадобится

• 2 пачки любых пельменей (лучше небольших, их же потом есть)
• Соль, лук, лавровый лист, растительное масло по необходимости
• Две сковороды (и, соответственно, две конфорки)

Как жарить замороженные пельмени

1. Начнем с пельменей, которые станем перед жаркой варить. Тут все просто. Вскипяти примерно литр воды, добавь лавровый лист, несколько щепоток соли и половину луковицы, затем бросай пельмени из первой пачки. Жди, когда всплывут. Варить до готовности не нужно.
   
   ©
2. Как только первая партия всплыла, шумовкой перекладывай их на сковороду. Масло не должно быть горячим, иначе получишь раскаленные брызги. Приятного мало. Когда все пельмени переложил на сковороду, готовь вторую сковороду.
   
   ©
3. Выкладывай на нее замороженные пельмени, добавляй масло, сразу их подсоли (с первыми спешить не стоит). Можно заметить, что, в отличие от сваренных, замороженные сразу станут румяниться. Но совсем скоро их станут догонять и первые.
   
   ©
4. Поскольку у нас осталась половинка луковицы, разрежь ее на две части. Позже добавишь в обе сковороды. Напомним, что количество специй и добавок должно быть одинаковым, ведь мы сравниваем техники приготовления.
   
   ©
5. Скорее всего в замороженные пельмени придется добавить немного воды и накрыть их крышкой, чтобы он не стали слишком деревянными. Следи и за количеством масла, его придется постоянно добавлять. Осталось дождаться готовности!
   
   ©

От редакции

Василий Емельяненко рекомендует в обе сковороды добавить чеснок и петрушку, сдобрить сливочным маслом и добавить немного перца. Это актуально, если хочешь избавиться от «беляшного» запаха. Так же можно заметить, что жареные пельмени хуже впитали масло, в то время как подвареные полностью его «съели». Вкусно! Рекомендуем попробовать их вместе с Василием под оригинальное видео.

Обязательно поделись комментариями по поводу того, какой из способов тебе понравился больше и какие, на твой взгляд, вкуснее. В любом случае теперь знаешь как жарить замороженные пельмени и с легкостью сможешь их приготовить. Вот еще один симпатичный материал о том, с чем лучше всего пельмени принимать внутрь. Желаем приятного аппетита!

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle