Суп с фаршем, капустой и рисом
02.06.2020 4 165 0 +107 Yulia2016

Суп с фаршем, капустой и рисом

---
+107
В закладки
Суп с фаршем, капустой и рисом добавить, нарезать, морковь, просто, фаршем, можно, капустой, минут, растительное, репчатый, говяжий, кастрюлю, наваристый, невероятный, кастрюле, разбивая, попробуйте, фаршЖарить, помешиваяЗатем, минуты

Суп с фаршем, капустой и рисом — это настолько вкусный, аппетитный, наваристый суп в стиле «харчо», что он просто не может не понравится. Насыщенная ароматная юшка, густая шелковистая консистенция — в этом рецепте все прекрасно. Подавать такой суп можно просто с ломтиком вкусного хлеба, горчицей или хреном, также можно добавить зелень по вкусу.

Продукты (на 4 порции)

  • Фарш говяжий — 300 г
  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Рис — 1 стакан (200 мл)
  • Помидоры — 200 г
  • Лук репчатый- 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Масло растительное — 50 мл
  • Паста томатная — 1 ст. ложка
  • Паприка молотая — 1 ч. ложка
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Тимьян сушеный — 1 ч. ложка
  • Петрушка свежая (для подачи, по желанию) — по вкусу
  • Бульон куриный (или вода) — 2 л
Пошаговый фото рецепт

Суп с фаршем, капустой и рисом

Суп с фаршем, капустой и рисом добавить, нарезать, морковь, просто, фаршем, можно, капустой, минут, растительное, репчатый, говяжий, кастрюлю, наваристый, невероятный, кастрюле, разбивая, попробуйте, фаршЖарить, помешиваяЗатем, минуты

Подготовить все по списку.

Очистить морковь и репчатый лук. Рис я использовала круглый, именно он даст ту самую шелковистую консистенцию супу, если же хотите более простой вариант, не густой и не наваристый, используйте обычный пропаренный рис.

Суп с фаршем, капустой и рисом добавить, нарезать, морковь, просто, фаршем, можно, капустой, минут, растительное, репчатый, говяжий, кастрюлю, наваристый, невероятный, кастрюле, разбивая, попробуйте, фаршЖарить, помешиваяЗатем, минуты

Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на средней терке.

Суп с фаршем, капустой и рисом добавить, нарезать, морковь, просто, фаршем, можно, капустой, минут, растительное, репчатый, говяжий, кастрюлю, наваристый, невероятный, кастрюле, разбивая, попробуйте, фаршЖарить, помешиваяЗатем, минуты

Капусту нашинковать тонкими полосками. Можно использовать специальную терку.

Суп с фаршем, капустой и рисом добавить, нарезать, морковь, просто, фаршем, можно, капустой, минут, растительное, репчатый, говяжий, кастрюлю, наваристый, невероятный, кастрюле, разбивая, попробуйте, фаршЖарить, помешиваяЗатем, минуты

Помидоры нарезать средними кусочками.

Суп с фаршем, капустой и рисом добавить, нарезать, морковь, просто, фаршем, можно, капустой, минут, растительное, репчатый, говяжий, кастрюлю, наваристый, невероятный, кастрюле, разбивая, попробуйте, фаршЖарить, помешиваяЗатем, минуты

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, выложить морковь с луком и обжарить овощи 4 минуты, помешивая.

Суп с фаршем, капустой и рисом добавить, нарезать, морковь, просто, фаршем, можно, капустой, минут, растительное, репчатый, говяжий, кастрюлю, наваристый, невероятный, кастрюле, разбивая, попробуйте, фаршЖарить, помешиваяЗатем, минуты

Затем добавить говяжий фарш.

Суп с фаршем, капустой и рисом добавить, нарезать, морковь, просто, фаршем, можно, капустой, минут, растительное, репчатый, говяжий, кастрюлю, наваристый, невероятный, кастрюле, разбивая, попробуйте, фаршЖарить, помешиваяЗатем, минуты

Жарить еще 5-7 минут, разбивая фарш лопаткой.

Суп с фаршем, капустой и рисом добавить, нарезать, морковь, просто, фаршем, можно, капустой, минут, растительное, репчатый, говяжий, кастрюлю, наваристый, невероятный, кастрюле, разбивая, попробуйте, фаршЖарить, помешиваяЗатем, минуты

Затем добавить капусту и помидоры.

Суп с фаршем, капустой и рисом добавить, нарезать, морковь, просто, фаршем, можно, капустой, минут, растительное, репчатый, говяжий, кастрюлю, наваристый, невероятный, кастрюле, разбивая, попробуйте, фаршЖарить, помешиваяЗатем, минуты

Следом всыпать все специи, рис и добавить томатную пасту.

Суп с фаршем, капустой и рисом добавить, нарезать, морковь, просто, фаршем, можно, капустой, минут, растительное, репчатый, говяжий, кастрюлю, наваристый, невероятный, кастрюле, разбивая, попробуйте, фаршЖарить, помешиваяЗатем, минуты

Влить в кастрюлю бульон (или воду).

Суп с фаршем, капустой и рисом добавить, нарезать, морковь, просто, фаршем, можно, капустой, минут, растительное, репчатый, говяжий, кастрюлю, наваристый, невероятный, кастрюле, разбивая, попробуйте, фаршЖарить, помешиваяЗатем, минуты

Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс.

Перемешать все и варить суп под крышкой 35 минут — до готовности риса и капусты. В конце приготовления добавить в кастрюлю чеснок.

Суп с фаршем, капустой и рисом добавить, нарезать, морковь, просто, фаршем, можно, капустой, минут, растительное, репчатый, говяжий, кастрюлю, наваристый, невероятный, кастрюле, разбивая, попробуйте, фаршЖарить, помешиваяЗатем, минуты

Разлить суп по тарелкам, украсить листиками петрушки и подавать к столу. Поверьте, этот суп просто невероятный, оторваться от лишней порции сложно. Обязательно попробуйте приготовить суп к обеду.

Приятного вам аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]