Все о видах кофе. Холодные кофейные напитки и способы заваривания
20.05.2020 4 050 0 +161 tomos123

Все о видах кофе. Холодные кофейные напитки и способы заваривания

---
+161
В закладки
Все о видах кофе. Холодные кофейные напитки и способы заваривания напиток, заваривания, готовят, метод, через, приготовления, эспрессо, названием, отличается, холодной, образом, Иногда, Также, количества, добавляют, основе, особенно, вкуса, добавлением, Hario

Если вы всегда хотели узнать больше о кофе, то эта статья точно для вас. Мы подготовили обзор самых разнообразных вариаций этого напитка, который поможет вам разобраться во всех кофейных тонкостях и, возможно, даже подвигнет попробовать что-то новое.

Холодные кофейные напитки

Фраппе

Все о видах кофе. Холодные кофейные напитки и способы заваривания напиток, заваривания, готовят, метод, через, приготовления, эспрессо, названием, отличается, холодной, образом, Иногда, Также, количества, добавляют, основе, особенно, вкуса, добавлением, Hario

Холодный кофе фраппе готовят с помощью шейкера или миксера на основе эспрессо, сахара и небольшого количества воды. Все ингредиенты взбиваются до образования пены. Готовый напиток подают в стеклянном стакане с добавлением холодной воды, льда и молока.

Айс-латте

Все о видах кофе. Холодные кофейные напитки и способы заваривания напиток, заваривания, готовят, метод, через, приготовления, эспрессо, названием, отличается, холодной, образом, Иногда, Также, количества, добавляют, основе, особенно, вкуса, добавлением, Hario

Для айс-латте смешивают холодное молоко, сироп, колотый лед и эспрессо.

Кофе по-тайски (кофе по-вьетнамски)

Все о видах кофе. Холодные кофейные напитки и способы заваривания напиток, заваривания, готовят, метод, через, приготовления, эспрессо, названием, отличается, холодной, образом, Иногда, Также, количества, добавляют, основе, особенно, вкуса, добавлением, Hario

Такой кофе готовят с добавлением сгущенного молока – его и кофе вливают в стакан со льдом. Также иногда в него добавляют взбитые сливки или молоко.

 

Колд брю

Все о видах кофе. Холодные кофейные напитки и способы заваривания напиток, заваривания, готовят, метод, через, приготовления, эспрессо, названием, отличается, холодной, образом, Иногда, Также, количества, добавляют, основе, особенно, вкуса, добавлением, Hario

Колд брю готовится при помощи прокапывания холодной воды через слой кофе или молотого кофе в негорячей воде. Иногда этот напиток готовят горячим, а затем резко остужают.

Нитро-кофе

Все о видах кофе. Холодные кофейные напитки и способы заваривания напиток, заваривания, готовят, метод, через, приготовления, эспрессо, названием, отличается, холодной, образом, Иногда, Также, количества, добавляют, основе, особенно, вкуса, добавлением, Hario

Нитро-кофе отличается не набором ингредиентов, а способом приготовления – это газированная версия колд брю.

Эспрессо-тоник

Все о видах кофе. Холодные кофейные напитки и способы заваривания напиток, заваривания, готовят, метод, через, приготовления, эспрессо, названием, отличается, холодной, образом, Иногда, Также, количества, добавляют, основе, особенно, вкуса, добавлением, Hario

Такой напиток готовят на основе эспрессо и тоника. Иногда в него добавляют лимон, холодную воду и различные сиропы для усиления освежающего эффекта.

 

Необычные способы заваривания кофе

Пуровер

Все о видах кофе. Холодные кофейные напитки и способы заваривания напиток, заваривания, готовят, метод, через, приготовления, эспрессо, названием, отличается, холодной, образом, Иногда, Также, количества, добавляют, основе, особенно, вкуса, добавлением, Hario

В этом методе заваривания горячая вода проходит через молотый кофе, который находится в воронке с бумажным фильтром. Крепость получаемого напитка можно регулировать за счет количества добавляемого кофе. Также этот метод известен под названием Hario или V60, так как Hario V60 явялется устройством для варки кофе именно пуровер-методом.

Френч-пресс

Все о видах кофе. Холодные кофейные напитки и способы заваривания напиток, заваривания, готовят, метод, через, приготовления, эспрессо, названием, отличается, холодной, образом, Иногда, Также, количества, добавляют, основе, особенно, вкуса, добавлением, Hario

Френч-пресс является названием устройства для приготовления кофе, предполагающего отжимный метод заваривания. Настоящие ценители уверены, что именно таким образом можно раскрыть всю полноту вкуса кофе, особенно его изысканных сортов.

Clever и Bonavita

Все о видах кофе. Холодные кофейные напитки и способы заваривания напиток, заваривания, готовят, метод, через, приготовления, эспрессо, названием, отличается, холодной, образом, Иногда, Также, количества, добавляют, основе, особенно, вкуса, добавлением, Hario

Это названия специальных воронок, заваривание в которых напоминают пуровер. Однако есть и отличия – после заваривания кофе открывается нижний клапан воронки, а кофе сливается через фильтр прямо в чашку без контакта с водой. Таким образом достигается получение максимально чистого вкуса.

Kalita

Все о видах кофе. Холодные кофейные напитки и способы заваривания напиток, заваривания, готовят, метод, через, приготовления, эспрессо, названием, отличается, холодной, образом, Иногда, Также, количества, добавляют, основе, особенно, вкуса, добавлением, Hario

Это воронка с плоским дном и тремя отверстиями, обеспечивающими равномерную экстракцию. За счет дырочек вода задерживается в воронке и дополнительно заваривает кофе, благодаря чему вкус получается куда насыщеннее.

Аэропресс

Все о видах кофе. Холодные кофейные напитки и способы заваривания напиток, заваривания, готовят, метод, через, приготовления, эспрессо, названием, отличается, холодной, образом, Иногда, Также, количества, добавляют, основе, особенно, вкуса, добавлением, Hario

Аэропресс, также известный под названием «домашний эспрессо», напоминает способ приготовления эспрессо в кофемашине. Хотя получаемый напиток выходит более мутным, его вкус отличается особой насыщенностью и плотностью.

Сифон

Все о видах кофе. Холодные кофейные напитки и способы заваривания напиток, заваривания, готовят, метод, через, приготовления, эспрессо, названием, отличается, холодной, образом, Иногда, Также, количества, добавляют, основе, особенно, вкуса, добавлением, Hario

Этот метод характеризуется тем, что горячая вода в сифоне проходит через кофе под давлением. Полученный напиток отличается высокой чистотой и богатством вкуса и аромата.

Кемекс

Все о видах кофе. Холодные кофейные напитки и способы заваривания напиток, заваривания, готовят, метод, через, приготовления, эспрессо, названием, отличается, холодной, образом, Иногда, Также, количества, добавляют, основе, особенно, вкуса, добавлением, Hario

Этот метод особенно подходит для кислотных сортов кофе. Благодаря ему сглаживается горькость, а сладость кофе, наоборот, выгодно подчеркивается.

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]