Необычные котлеты, для которых не нужен гарнир

Сегодня покажу как готовятся куриные котлеты на косточке???? Делаются они достаточно просто, а при этом на столе выглядят эффектно.

Гарнир к ним никакой не нужен, достаточно порезать овощи

**************************************** ⠀
Что нужно:
????куриная голень – 9 шт.
????картошка – 4 шт.
????сыр – 150 г
????сладкая паприка – 1,5 ч.л
????панировочные сухари – 5 ст.л
????мука – 2 ст.л

????вода – 300 мл

????растительное масло для жарки
⠀
Кляр:
????панировочные сухари ~ 100г
????мука ~ 100г
????яйца - 2шт

*****************************************

1️⃣Картофель отвариваем до готовности и разминаем в пюре.
2️⃣Куриные голени обжариваем до румяной корочки, солим, перчим.



Заливаем водой и тушим до готовности. Мясо отделяем от кости и режем на небольшие кусочки. Косточку не выкидываем.

3️⃣Мясо, картошку ,сыр, муку, сухари и специи перемешиваем.
4️⃣Формируем котлетку как показано в рецепте.





5️⃣Далее панируем следующей очередностью. Мука, яйцо, сухари.

6️⃣Обжариваем в заранее разогретом масле до золотистого цвета , примерно пару минут до золотистой корочки.

⠀Также, кто не хочет готовить в масле, можно приготовить их в духовке. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
⠀
Всем приятного аппетита!

Источник: vkusno.mirtesen.ru

уникальные шаблоны и модули для dle