Куриные шницели по-старочешски

20.11.2019 3 586 0 +106 Cordadi

Куриные шницели по-старочешски

---

+106

В закладки

Куриные шницели по-старочешски шницели, обожаю, перецВлейте, минимум, оставьте, куриное, перемешайтеПоложите, молокоВсыпьте, горчицу, оставить, добавьте, яйцоПосолите, теркеВбейте, средней, мелкой, натрите, Можно, днейВ, отбейтеКартофель, сковороде

Я обожаю чешскую кухню. Она очень простая, далекая от изысканности, но сытная и необыкновенно вкусная. Такие же и эти шницели из куриного филе в картофельном кляре.

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе

750 г

картофель

1 шт.

яйца куриные

1 шт.

молоко

100 мл

пшеничная мука

1 ст. л.

горчица

1 ч. л.

соль

по вкусу

перец черный молотый

по вкусу

растительное масло

4 ст. л.

Куриные шницели по-старочешски шницели, обожаю, перецВлейте, минимум, оставьте, куриное, перемешайтеПоложите, молокоВсыпьте, горчицу, оставить, добавьте, яйцоПосолите, теркеВбейте, средней, мелкой, натрите, Можно, днейВ, отбейтеКартофель, сковороде

Куриное филе вымойте, при необходимости разрежьте вдоль и слегка отбейте.

Куриные шницели по-старочешски шницели, обожаю, перецВлейте, минимум, оставьте, куриное, перемешайтеПоложите, молокоВсыпьте, горчицу, оставить, добавьте, яйцоПосолите, теркеВбейте, средней, мелкой, натрите, Можно, днейВ, отбейтеКартофель, сковороде

Картофель почистите и натрите на мелкой или средней терке.

Куриные шницели по-старочешски шницели, обожаю, перецВлейте, минимум, оставьте, куриное, перемешайтеПоложите, молокоВсыпьте, горчицу, оставить, добавьте, яйцоПосолите, теркеВбейте, средней, мелкой, натрите, Можно, днейВ, отбейтеКартофель, сковороде

Вбейте яйцо.

Куриные шницели по-старочешски шницели, обожаю, перецВлейте, минимум, оставьте, куриное, перемешайтеПоложите, молокоВсыпьте, горчицу, оставить, добавьте, яйцоПосолите, теркеВбейте, средней, мелкой, натрите, Можно, днейВ, отбейтеКартофель, сковороде

Посолите, добавьте горчицу и перец.

Куриные шницели по-старочешски шницели, обожаю, перецВлейте, минимум, оставьте, куриное, перемешайтеПоложите, молокоВсыпьте, горчицу, оставить, добавьте, яйцоПосолите, теркеВбейте, средней, мелкой, натрите, Можно, днейВ, отбейтеКартофель, сковороде

Влейте молоко.

Куриные шницели по-старочешски шницели, обожаю, перецВлейте, минимум, оставьте, куриное, перемешайтеПоложите, молокоВсыпьте, горчицу, оставить, добавьте, яйцоПосолите, теркеВбейте, средней, мелкой, натрите, Можно, днейВ, отбейтеКартофель, сковороде

Всыпьте муку и перемешайте.

Куриные шницели по-старочешски шницели, обожаю, перецВлейте, минимум, оставьте, куриное, перемешайтеПоложите, молокоВсыпьте, горчицу, оставить, добавьте, яйцоПосолите, теркеВбейте, средней, мелкой, натрите, Можно, днейВ, отбейтеКартофель, сковороде

Положите в кляр куриное филе и оставьте минимум на час. Можно оставить даже на пару дней.

Куриные шницели по-старочешски шницели, обожаю, перецВлейте, минимум, оставьте, куриное, перемешайтеПоложите, молокоВсыпьте, горчицу, оставить, добавьте, яйцоПосолите, теркеВбейте, средней, мелкой, натрите, Можно, днейВ, отбейтеКартофель, сковороде

В сковороде разогрейте масло. Обжарьте шницели в кляре на небольшом огне сначала с одной стороны минут 7.

Куриные шницели по-старочешски шницели, обожаю, перецВлейте, минимум, оставьте, куриное, перемешайтеПоложите, молокоВсыпьте, горчицу, оставить, добавьте, яйцоПосолите, теркеВбейте, средней, мелкой, натрите, Можно, днейВ, отбейтеКартофель, сковороде

Затем переверните и обжарьте до готовности.

Куриные шницели по-старочешски шницели, обожаю, перецВлейте, минимум, оставьте, куриное, перемешайтеПоложите, молокоВсыпьте, горчицу, оставить, добавьте, яйцоПосолите, теркеВбейте, средней, мелкой, натрите, Можно, днейВ, отбейтеКартофель, сковороде

Приятного аппетита!

Источник: vkusno.mirtesen.ru

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]