Возвращаясь к котлетной теме, хотелось бы предложить простой и оригинальный способ приготовления фаршированных рубленых котлет, точнее зраз, для фигурной  подачи.  Тем более, 

Французский десерт Клафути'-яркий сезонный десерт, особенно, с черешней. Готовится быстро из жидкого теста, напоминающего блинное. Все бы хорошо, но пару раз клафути,

"Давно я не брал в руки шашки!"  Эта фраза Чичикова вовсю применима к моим фудблогерским упражнениям. Выбрать рецепт, осмыслить, собраться с духом, приготовить, выждать, пока

 "Кулинарить у меня в крови. Кровь без сомнения состоит из красных и белых   телец, но в моем случае есть небольшой процент помидорного соуса.   Страдаю пороком конфорки. Болею

В то время, как кондитеры многих стран мира с энтузиазмом учатся печь итальянский паннетоне, все больше итальянок активно отказываются от любой выпечки, содержащей те ингредиенты,