Необычные специи, о которых вы, быть может, не знали
10.04.2022 21 329 0 +708 Morya4ok

Необычные специи, о которых вы, быть может, не знали

---
+708
В закладки
Человек нашел, попробовал и использует в пищу массу растений - фрукты, овощи, всякие листочки, корешки. А еще есть специи, которые стоят особняком, придавая всему вышеперечисленному особый вкус. Может быть эти специи растут рядом с вами, а вы не в курсе?

Необычные специи, о которых вы, быть может, не знали растение, семейства, специя, специи, которые, фенхеля, кулинарии, послевкусием, травянистое, кардамона, райские, семена, семян, перца, Ферула, бутоны, чемто, орегано, знает, особым

Видели когда-нибудь кусты вот таких цветов, чем-то напоминающих васильки, которые часто высаживают на клумбах? Это нигелла и это довольно редкая специя

Необычные специи, о которых вы, быть может, не знали растение, семейства, специя, специи, которые, фенхеля, кулинарии, послевкусием, травянистое, кардамона, райские, семена, семян, перца, Ферула, бутоны, чемто, орегано, знает, особым

Чернушка посевная, или Калинджи, или Сейдана, или Седана, или Чёрный тмин, или Римский кориандр — однолетнее травянистое растение семейства Лютиковые. В народе этот цветок называют по разному: «дикий фенхель», «мускатный цветок», «девица в зелени», «итальянский кориандр», «черный тмин», но чаще «чернушкой» за семена угольно-черного цвета.

Необычные специи, о которых вы, быть может, не знали растение, семейства, специя, специи, которые, фенхеля, кулинарии, послевкусием, травянистое, кардамона, райские, семена, семян, перца, Ферула, бутоны, чемто, орегано, знает, особым

Все эти названия указывают не только на нежную красоту цветка, но и на полезные свойства семян, которые издавна применяют в кулинарии, парфюмерии, медицине.

Необычные специи, о которых вы, быть может, не знали растение, семейства, специя, специи, которые, фенхеля, кулинарии, послевкусием, травянистое, кардамона, райские, семена, семян, перца, Ферула, бутоны, чемто, орегано, знает, особым

Специя чернушка) – любимица восточной и арабской кухонь, используется в первых и основных блюдах, салатах, выпечке, десертах, напитках. Специю калинджи используют при засолке, квашении, мариновании и консервации овощей, фруктов, ягод (огурцы, капуста, кабачки, помидоры, арбузы, яблоки…).

Асафетида или Ферула воню́чая — многолетнее травянистое растение; вид рода Ферула семейства Зонтичные

Необычные специи, о которых вы, быть может, не знали растение, семейства, специя, специи, которые, фенхеля, кулинарии, послевкусием, травянистое, кардамона, райские, семена, семян, перца, Ферула, бутоны, чемто, орегано, знает, особым

Жители степных районов наверняка встречали подобное растение, но мало кто знает, что это еще и очень редкая специя, с особым запахом

Необычные специи, о которых вы, быть может, не знали растение, семейства, специя, специи, которые, фенхеля, кулинарии, послевкусием, травянистое, кардамона, райские, семена, семян, перца, Ферула, бутоны, чемто, орегано, знает, особым

Самая необычная в мире приправа — асафетида (хинг) — является смолой корней растения ферула асафетида, которое выращивали древние греки и римляне - у нее едкий запах смолы, представляющий собой концентрированный аромат лука и чеснока, а также трудоемкий способ получения чертового навоза (народное название)— с походами в горы, мучительными поисками нужного растения пятилетнего возраста и многоэтапной обработкой корней

Пыльца фенхеля. Фенхель это такой огромный "укроп", со своим запахом и особым вкусом. Но вот пыльца фенхеля - это нечто особенное

Необычные специи, о которых вы, быть может, не знали растение, семейства, специя, специи, которые, фенхеля, кулинарии, послевкусием, травянистое, кардамона, райские, семена, семян, перца, Ферула, бутоны, чемто, орегано, знает, особым

Эта малоизвестная специя обладает цитрусовым привкусом и отлично дополняет запеченное мясо, рыбу и овощи.

Мы чаще слышим - тимьян, нежели чабрец — род семейства Яснотковые, один из наиболее крупных и таксономически сложных родов этого семейства

Необычные специи, о которых вы, быть может, не знали растение, семейства, специя, специи, которые, фенхеля, кулинарии, послевкусием, травянистое, кардамона, райские, семена, семян, перца, Ферула, бутоны, чемто, орегано, знает, особым

А ведь оно растет буквально под ногами - и вот фото для тех, кто не понимает, что за мелкая травка там цветет.

А еще красивое слово орегано, легко превращается в наше, родное - душица. Да, да, вот эти цветочки и есть орегано. Ну вдруг кто не знал...

Необычные специи, о которых вы, быть может, не знали растение, семейства, специя, специи, которые, фенхеля, кулинарии, послевкусием, травянистое, кардамона, райские, семена, семян, перца, Ферула, бутоны, чемто, орегано, знает, особым

Эти две специи обычные, но мало кто знает их "в лицо"

А это кассия - бутоны которой выглядят как гвоздика, но запах похож на корицу

Необычные специи, о которых вы, быть может, не знали растение, семейства, специя, специи, которые, фенхеля, кулинарии, послевкусием, травянистое, кардамона, райские, семена, семян, перца, Ферула, бутоны, чемто, орегано, знает, особым

Их аромат аналогичен запаху корицы, но более многогранен. Используются бутоны кассии для солений, чатни и в составлении смесей приправ.

Бхут джолокия - сорт острого перца. настолько острого, что он некоторое время возглавлял список самых острейших в мире. Сегодня из него делают специю - порошок призрачного перца

Необычные специи, о которых вы, быть может, не знали растение, семейства, специя, специи, которые, фенхеля, кулинарии, послевкусием, травянистое, кардамона, райские, семена, семян, перца, Ферула, бутоны, чемто, орегано, знает, особым

Перец "райские зёрна" является близким родственником кардамона. Он не имеет отношения к настоящему перцу и принадлежит к семейству имбирных.

Необычные специи, о которых вы, быть может, не знали растение, семейства, специя, специи, которые, фенхеля, кулинарии, послевкусием, травянистое, кардамона, райские, семена, семян, перца, Ферула, бутоны, чемто, орегано, знает, особым

Специя похожа на черный перец, но ее вкус значительно богаче — острый, с фруктовым и цветочным послевкусием с оттенком кориандра и кардамона. В отличие от перца райские зерна — семена, а не ягоды, и их родина — Западная Африка.

Махлеб — ароматическая специя, сделанная из семян определённого вида дикой вишни Prunus mahaleb.

Необычные специи, о которых вы, быть может, не знали растение, семейства, специя, специи, которые, фенхеля, кулинарии, послевкусием, травянистое, кардамона, райские, семена, семян, перца, Ферула, бутоны, чемто, орегано, знает, особым

Вкус махлаба сложно сравнить с чем-то другим, он напоминает вишню с послевкусием розы, миндаля и ванили. Чаще продается в виде порошка

Необычные специи, о которых вы, быть может, не знали растение, семейства, специя, специи, которые, фенхеля, кулинарии, послевкусием, травянистое, кардамона, райские, семена, семян, перца, Ферула, бутоны, чемто, орегано, знает, особым

Семена акации австралийской (ну почти наша мимоза) имеют вкус орехово-шоколадный-кофейный и широко применяются в кулинарии

Необычные специи, о которых вы, быть может, не знали растение, семейства, специя, специи, которые, фенхеля, кулинарии, послевкусием, травянистое, кардамона, райские, семена, семян, перца, Ферула, бутоны, чемто, орегано, знает, особым
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]