Трансильванский гуляш из старой кулинарной книги
24.11.2021 16 935 0 +587 tomos123

Трансильванский гуляш из старой кулинарной книги

---
+587
В закладки
Трансильванский гуляш из старой кулинарной книги граммов, кастрюле, варим, бекон, забывайте, паприку, кастрюлю, высыпаем, пригоретьЗатем, должны, помешивать, минут, накрываем, умеренном, вместе, Жарим, добавляем, Солим, золотистости, легкой

Рецептом настоящего трансильванского гуляша местные кулинары делятся очень неохотно, он считается главным блюдом венгерской кухни. Но мы нашли правильный способ приготовления в кулинарной книге в карпатской деревни: повторить его вполне реально и дома, притом ингредиенты нужны лишь самые простые.

Трансильванский гуляш из старой кулинарной книги граммов, кастрюле, варим, бекон, забывайте, паприку, кастрюлю, высыпаем, пригоретьЗатем, должны, помешивать, минут, накрываем, умеренном, вместе, Жарим, добавляем, Солим, золотистости, легкой

Ингредиенты: 600 граммов свинины, 60 граммов сала, бекон лук, мука, 500 граммов квашеной капусты, 250 миллилитров сливок жирностью не менее 31%, картошка, соль и тмин, 15 граммов копченой паприки.

Бекон и мясо нарезаем примерно равными небольшими кубиками. Лук мелко шинкуем. В глубокой кастрюле первым распускаем 60 граммов сала и обжариваем до легкой золотистости лук. Солим, добавляем туда же мясо и бекон. Жарим все вместе на умеренном огне 10 минут. Не забывайте помешивать, мясо и лук не должны пригореть.

Трансильванский гуляш из старой кулинарной книги граммов, кастрюле, варим, бекон, забывайте, паприку, кастрюлю, высыпаем, пригоретьЗатем, должны, помешивать, минут, накрываем, умеренном, вместе, Жарим, добавляем, Солим, золотистости, легкой

Затем высыпаем в кастрюлю паприку. Заливаем воду, накрываем крышкой и делаем огонь чуть ниже среднего. В отдельной кастрюле варим до размягчения квашенную капусту и перекладываем ее к мясу.

Трансильванский гуляш из старой кулинарной книги граммов, кастрюле, варим, бекон, забывайте, паприку, кастрюлю, высыпаем, пригоретьЗатем, должны, помешивать, минут, накрываем, умеренном, вместе, Жарим, добавляем, Солим, золотистости, легкой

Добавляем сливки и 2 столовые ложки муки, варим на слабом огне еще 10 минут.

Трансильванский гуляш из старой кулинарной книги граммов, кастрюле, варим, бекон, забывайте, паприку, кастрюлю, высыпаем, пригоретьЗатем, должны, помешивать, минут, накрываем, умеренном, вместе, Жарим, добавляем, Солим, золотистости, легкой

Видеорецепт:

Трансильванский гуляш традиционно подается с картошкой. Можно заменить ее и белым рисом.

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]