Тухлые яйца и просроченный сыр: как комбинаты питания Петербурга экономят на детских садах
---
Питание в детских садах Северной столицы, обслуживаемых частными комбинатами, последнее время все чаще подвергается критике со стороны родителей. В частности, они жалуются урезанные порции, некачественные продукты, антисанитарию, царящую на пищеблоке, и многое другое.
Так, недавно в соцсетях некая Ксения справедливо отметила, что цены на питание растут, как на дрожжах, а вот меню, наоборот, становится все скуднее и скуднее. Из него пропадают компоты, кисель и другие позиции. Также она отметила, что нередко детям подают испорченные продукты, например, тухлые яйца или заплесневелый сыр. Женщина предположила, что в детские сады свозят просрочку, которую не смогли продать в магазинах.
Во многом такая ситуация сложилась по вине частных комбинатов. Ради получения контракта на обслуживание того или иного учебного заведения они сильно занижают его начальную максимальную цену, а потом экономят на качестве поставляемой продукции. В частности, так поступает руководство комбината «Артис-детское питание».
С помощью демпинга НМЦК почти на 40% пищевик получил право на сотрудничество со всеми школами Колпинского района. Чтобы выполнять условия соглашений поставщику приходится использовать более дешевые продукты, что негативно сказывается на энергетической ценности блюд. Разумеется, после этого количество жалоб на предприятие стало неуклонно расти.
Впрочем, «Артис» далеко не единственный комбинат, который позволяет себе демпинговать на торгах. Таким же образом себя ведет ООО «Серна». Пищевик получил два госконтракта на обслуживание школ Калининского района. Для этого он снизил НМЦК на 67 и 57 процентов.
Все это говорит о том, что правила проведения государственных закупок нужно менять, причем кардинально, чтобы в первую очередь внимание обращалось не на ценовой, а на качественный критерий. Да и надзорные ведомства обязаны незамедлительно реагировать, как только появляется информации о некачественной продукции в дошкольных учреждениях. В противном случае инциденты с массовыми отравлениями будут происходить все чаще и чаще.
Так, недавно в соцсетях некая Ксения справедливо отметила, что цены на питание растут, как на дрожжах, а вот меню, наоборот, становится все скуднее и скуднее. Из него пропадают компоты, кисель и другие позиции. Также она отметила, что нередко детям подают испорченные продукты, например, тухлые яйца или заплесневелый сыр. Женщина предположила, что в детские сады свозят просрочку, которую не смогли продать в магазинах.
Во многом такая ситуация сложилась по вине частных комбинатов. Ради получения контракта на обслуживание того или иного учебного заведения они сильно занижают его начальную максимальную цену, а потом экономят на качестве поставляемой продукции. В частности, так поступает руководство комбината «Артис-детское питание».
С помощью демпинга НМЦК почти на 40% пищевик получил право на сотрудничество со всеми школами Колпинского района. Чтобы выполнять условия соглашений поставщику приходится использовать более дешевые продукты, что негативно сказывается на энергетической ценности блюд. Разумеется, после этого количество жалоб на предприятие стало неуклонно расти.
Впрочем, «Артис» далеко не единственный комбинат, который позволяет себе демпинговать на торгах. Таким же образом себя ведет ООО «Серна». Пищевик получил два госконтракта на обслуживание школ Калининского района. Для этого он снизил НМЦК на 67 и 57 процентов.
Все это говорит о том, что правила проведения государственных закупок нужно менять, причем кардинально, чтобы в первую очередь внимание обращалось не на ценовой, а на качественный критерий. Да и надзорные ведомства обязаны незамедлительно реагировать, как только появляется информации о некачественной продукции в дошкольных учреждениях. В противном случае инциденты с массовыми отравлениями будут происходить все чаще и чаще.
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]