Драники позабыты, готовлю картофельные котлеты в пост от Ольги Матвей
---
Не все придерживаются поста! Но мы с семьей решили попробовать. К тому же с такими рецептами, как дает Ольга Матвей, можно и от мяса отказаться. Вчера приготовила картофельные котлеты с грибами по ее рецепту и чуть язык не проглотила. Такая вкуснотища!
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению фаршированных грибами картофельных котлеток, что по вкусу лучше мясных. Придутся по вкусу и вегетарианцам и мясоедам!
© Depositphotos
Картофельные котлеты с грибами
Ингредиенты
Совет редакции
Также предлагаю узнать, как приготовить ароматные и сытные котлеты из баклажанов. Их можно подать как горячими, так и в холодном виде, и эти котлеты замечательно сочетаются с картофельным пюре и салатом из помидоров!
Люблю картофель в любом виде. Раньше думала, что нет ничего вкуснее драников со сметанкой. Оказывается есть! И это — картофельные котлеты с грибами и сыром от Оленьки Матвей. Правда я немного дополнила рецепт жареным луком. Так вкуснее.
Подавай к столу со сметаной и маринованными огурчиками. Очень рекомендую попробовать приготовить, твои домашние точно оценят твои старания по достоинству!
Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению фаршированных грибами картофельных котлеток, что по вкусу лучше мясных. Придутся по вкусу и вегетарианцам и мясоедам!
© Depositphotos
Картофельные котлеты с грибами
Ингредиенты
- 6 отварных картофелин
- 200 г грибов маринованных
- 1 яйцо
- 100 г сыра
- 30 г сливочного масла
- 3 ст. л. муки
- 30 г укропа
- 3–4 ст. л. манной крупы
- Заранее отвари картофель в подсоленной воде. Сделай из остывшего картофеля пюре.
- В пюре добавь яйцо, сливочное масло и тертый на терке сыр. Хорошенько перемешай, а затем добавь муку и мелко порезанный укроп. Перемешай до однородности. Тесто должно получиться вязким и мягким.
- Маринованные грибы нарежь на небольшие ломтики.
На рабочую поверхность высыпь немного манки. На нее выложи столовую ложку картофельного теста и придай тесту форму лепешки. В середину лепешки выложи грибы, а затем сформируй котлетку, аккуратно защипывая картофельное тесто. - Обваляй заготовку котлеты в манной крупе. Вместо манки можно использовать муку. Также панировать можно в панировочных сухарях. По такому же принципу сформируй котлеты из всего оставшегося теста.
- Жарь котлетки на разогретой с растительным маслом сковороде. Уходит около 5–6 минут с каждой стороны. Жарь до золотистости.
- Вот и всё, котлеты из картофельного пюре готовы. Приятного аппетита!
Совет редакции
Также предлагаю узнать, как приготовить ароматные и сытные котлеты из баклажанов. Их можно подать как горячими, так и в холодном виде, и эти котлеты замечательно сочетаются с картофельным пюре и салатом из помидоров!
Люблю картофель в любом виде. Раньше думала, что нет ничего вкуснее драников со сметанкой. Оказывается есть! И это — картофельные котлеты с грибами и сыром от Оленьки Матвей. Правда я немного дополнила рецепт жареным луком. Так вкуснее.
Подавай к столу со сметаной и маринованными огурчиками. Очень рекомендую попробовать приготовить, твои домашние точно оценят твои старания по достоинству!
Источник: takprosto.cc
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]