20.08.2020 1 776 0 +71 alekcbalma

Какие блюда славянской кухни обожают самоуверенные итальянцы

---

+71

В закладки

Русские национальные блюда довольно популярны не только в самой России, но также и на ближнем зарубежье. Все мы знаем блюда русской кухни и даже довольно часто их вкушаем.

View this post on Instagram

💥Икра Красная Натуральная💥 ♻️Горбуша ♻️Кеты ♻️Щучья ♻️Осетровая ♻️Лососевая 🚙Доставка по городу от 1 кг ДНЕПР🚙 Отправка новой почтой📦📦📦 Для заказа 063-886-71-81☎️📞 050-169-54-19☎️📞 #икракрасная #икраопт #икракетынатуральная #икракеты #икрагорбушаднепр #икрагорбушаодесса #икракетыкиев #икракиев #икраднепр #икралососьднепр #икраосетровая #икра #икракрасная #икракеты #икрачерная #икраложками #икраикра #икрараменское #икраспбсемья #икравморшанске #икраспб #икраслов #икрасочно #икраграм #икравасильковка #васильковка #икрачаплино #чаплино #икракраснаяоболонь #икраоболонь #икраирпень #икральвов

A post shared by ikra.natural (@ikra.natural) on Jan 5, 2020 at 7:33am PST

Но что насчет иностранцев, а именно, итальянцев? Эти ребята — те еще гурманы и тема кулинарии очень часто всплывает в их разговорах, особенно у мужчин. Можно сказать, о еде они говорят практически постоянно. Чаще только о футболе. Так какие же блюда русской кухни им нравятся больше всего?

Русские национальные блюда

Салат «Оливье»

Хотя этот салат, конечно же, пришел сюда из французской кухни, в России он настолько полюбился людям, что стал действительно, народным. На Новый Год без оливье, как без елки. Да, вариаций у современного российского оливье вагон и маленькая тележка, но основа, так или иначе, присутствует всегда одинаковая.

View this post on Instagram

Я со своим другом. #оливье#друзья#друг#картошка#огурец

A post shared by Oguрчик_В_No$oчke (@ogurchik_v_nosochke) on Aug 18, 2020 at 1:02pm PDT

Не поверишь, но в Италии тоже есть свой вариант этого замечательного салата. Однако, у них это просто нарезка трех компонентов, а именно картошки, горошка и моркови, которая грустно булькает в озере кислого и нежирного майонеза. Наверное, по этой причине итальянцы и полюбили наш вариант Оливье. Ничего удивительного, ведь правда, вкуснее.

Подобный салатик, кстати, присутствует в итальянской кухне, но ингредиенты у него будут поинтереснее, на наш взгляд. Вот тебе быстрый рецептик.

Салат Итальянский

Ингредиенты

100 г копченой колбасы
100 г пармезана
1 морковь
280 г (1 банка) консервированной кукурузы
огурец
соль по вкусу
майонез по вкусу
молотый черный перец

Приготовление

Все компоненты, кроме кукурузы порежь соломкой. Сыр и морковь потри на терке. Добавь салат в нужную емкость, посоли и поперчи.

Добавь майонез и перемешай перед самой подачей. Это важно, чтобы продукты не пустили сок.

Шашлыки

Летом, на выходных, итальянцы тоже жарят мясо на гриле. Конечно, ни о каких шампурах речи не идет. Однако, если шашлык мягкий и сочный, приготовленный до нужной кондиции, наши гурманы очень даже не против ими полакомиться. Как альтернативу, можно запекать на костре некоторые виды рыб, например, семгу.

View this post on Instagram

Мы открыты и ждём вас! . . Всегда сочное мясо с мангала, ароматные овощи и фаст-фуд!!! . . Удобный заказ на сайте или по телефону! . Бронируйте столик на вечер заранее в нашем обновленном зале! . . Добро пожаловать в @karsi.zp.ua . . . . #карсибабурка #карси #шашлык #шашлыкзапорожье #шаурма #шаурмазапорожье #щаурмавзапорожье #мясосдоставкой #мясозапорожье #банкетбабурка #банкетныйзал #бабурказапорожье #бабурка #запорожье

A post shared by KARSI (@karsi.zp.ua) on Aug 19, 2020 at 6:16am PDT

Так как море в Италии — бесподобно, Италия очень оберегает его жителей от чрезмерного улова и, тем более, какого-то загрязнения. Поэтому морепродукты в этой стране чистые, вкусные, но немного дороговаты. И очень нравится местным жителям готовить эти самые дары моря на гриле. Например, рыбу под названием дорада (или ората).

Ората на гриле

Ингредиенты

2 ораты
20 г оливкового масла
соль, специи (итальянские травы)

Приготовление

Почисти и вымой рыбу, срежь острые плавники. Просуши бумажным полотенцем. Смажь маслом и посоли. Добавь специи, распределяя по всей поверхности рыбы.

Уложи обе тушки на гриль и жарь до коричневой корочки. Время: 25–30 минут. Подавай со свежими овощами.

Пироги

Как известно, к мучным блюдам у наших итальянских друзей особая страсть: пицца, паста, лазанья и прочие брускетты очень популярны по всему Земному шару. А у нас есть пироги, которыми мы не преминем похвастать. Разные начинки, много видов теста, чем тебе не любимая еда? Особенно иностранцам по душе пироги с мясной начинкой и с творогом. Говорят, творог получается, как сладкая моцарелла.

View this post on Instagram

Закончились новогодние каникулы, а с ними и обжорство…И решили мы с мужем в эту субботу сесть на строжайшую диету😁😁😁 . Курник из слоеного теста с пылу с жару . #новыйгоднаступил#новогодняядиета#закончилисьновогодниеканикулы#посленовогодняядиета#курникизслоеноготеста#курник#русскийпирог#тихорецк

A post shared by Оксана (@handmade_tikhoretsk) on Jan 11, 2020 at 1:47am PST

Сами итальянцы тоже не пасут задних. Их пироги легкие, как облачко, зато чертовски вкусные. Больше они придутся по вкусу слабому полу, поскольку ими то и не насытишься. Однако, и среди мужчин есть много сладкоежек. Так что, попробуй, приготовь и ты тот самый итальянский пирог «12 ложек».

Итальянский пирог «12 ложек»

Ингредиенты

3 яйца
12 ст.л. (200 г) сахара
12 ст.л. (100 г) подсолнечного масла
цедра и сок половины лимона
12 ст.л. (120 г) молока
12 ст.л. (200 г) муки
10 г разрыхлителя
сахарная пудра для украшения
щепотка соли

Приготовление

Разбей яйца в подходящую емкость, добавь соль, сахар. Взбей миксером до пышности. Добавь растительное масло, молоко, цедру и сок лимона. Просей муку и добавь в нее разрыхлитель. Теперь добавь муку в тесто.

Перемешай жидкое тесто миксером до однородной массы. Форму для выпекания застели пекарской бумагой. Вылей туда тесто. Выпекай 30–35 минут при температуре 180 градусов. Готово.

Блины

Самое демократичное наше блюдо. Блин — это же такой просто для воображения! Заворачивай в него что хочешь: икру, фарш, творог, варенье. Захотел — красной рыбы накрутил, а захотел — сметаной полил. Поэтому итальянские гурманы первым делом к блинам тянутся, а затем уже и выискивают, чего к ним еще добавить. Хорошо сидим!

View this post on Instagram

Блинчики с маслом и вишневым вареньем согреют домашним теплом в этот морозный ноябрьский день! Настоящие блины я пеку очень редко, но если, вдруг, возникает желание, стараюсь скорее разделаться с этим занятие😂 Поэтому завожу тесто в бутылке от молока😉 Удобно наливать на сковороду и не нужно потом мыть посуду от теста👍 А вы готовите блины? #irrahandmade

A post shared by Кукольная миниатюра (@irrahandmade) on Nov 25, 2019 at 2:22am PST

Справедливости ради, у итальянцев тоже есть блины в запасе. Вот только их начинка не такая разнообразная: мягкий сыр да шпинат, еще печень, нут и помидоры. Согласись, отличия есть! Но вот рецепт теста можно взять на вооружение.

Итальянские блины Креспелле

Ингредиенты

200 г пшеничной муки
500 г молока
3 яйца
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
50 г растопленного сливочного масла (либо оливкового)

Приготовление

В большой миске просей пшеничную муку, добавь соль и сахар. Сделай углубление в центре и разбей в него яйца. Следом влей молоко и масло. Венчиком замеси однородное тесто так, чтобы не было комочков.

Выпекай блины точно так же как и наши: на разогретой сковороде со сливочным маслом.

Как видишь, можно найти кое-что общее в наших кухнях. И нам кажется, мы это сделали. Главное, чтобы людям было приятно находиться друг с другом, а что есть в это время, русские национальные блюда или пиццу — совсем не важно. Приятного аппетита!

Источник: takprosto.cc

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]