Филе индейки с луком, вином и лимонным соком
02.06.2020 4 575 0 +156 Yulia2016

Филе индейки с луком, вином и лимонным соком

---
+156
В закладки
Филе индейки с луком, вином и лимонным соком (в медленноварке) молотый, индейки, оставить, замороженный, лимонный, сотейник, горошком, влить, сушеный, медленноварки, Смешать, нарезать, ложки, кубиками3, Вынуть, минут2, накрыть, тарелку, переложить, готовое

Если вы являетесь обладателем медленноварки, приготовьте филе индейки по этому рецепту. Филе долго томится в ароматном соусе и получается очень сочным. А к нему хорошо подойдёт гарнир из кускуса и зелёного горошка.

Продукты (на 6 порций)

  • Филе индейки — 1,3 кг
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Вино белое сухое — 60 мл
  • Сок лимонный — 60 мл
  • Вода — 160 мл
  • Крахмал кукурузный — 2 ст. ложки
  • Карри-порошок — 1 ч. ложка
  • Чеснок сушеный молотый — 0,5 ч. ложки
  • Перец красный молотый — 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 0,75 ч. ложки
  • Мята свежая (для подачи) — по вкусу
Для гарнира:

  • Горошек зелёный свежий или замороженный — 150 г
  • Кускус пшеничный цельнозерновой — 170 г
Смешать карри, молотый перец, сушеный чеснок и 0,5 ч. ложки соли. Филе индейки со всех сторон обсыпать этой смесью и оставить на 15 минут.

Лук очистить и нарезать кубиками.

В медленноварку выложить лук, влить 120 мл воды, лимонный сок и вино. Выложить филе. Готовить на слабой мощности 4 часа или на высокой — 2 часа.

Вынуть готовое филе из медленноварки, переложить на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 15 минут.

Соус, оставшийся от приготовления филе, перелить в сотейник. Смешать 40 мл воды, крахмал и 0,25 ч ложки соли, влить в сотейник. Довести до кипения, помешивая.

Кускус приготовить по инструкции на упаковке. Перемешать кускус с зелёным горошком (замороженный горошек предварительно разморозить).

Филе индейки нарезать ломтиками. Подавать с кускусом и горошком, полив соусом и посыпав нарезанной мятой.
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]