Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе
02.06.2020 4 632 0 +103 Yulia2016

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе

---
+103
В закладки
Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе рулетики, зеленью, выложить, тушенные, масло, молотый, нарезать, примерно, через, сметанночесночном, сковороду, сыром, Рулетики, сливочным, промыть, обсушить, сливочное, посыпать, чёрный, ложкиПерец

Рулетики из отбитых кусочков свинины, со сливочным маслом, зеленью и сыром, обжаренные в мучной панировке и тушенные в сметанно-чесночном соусе – шикарное блюдо, достойное праздничного стола. Рулетики получаются невероятно вкусными, ароматными и красивыми. Благодаря сочной начинке, рулетики просто тают во рту.

Продукты (на 3 порции)

  • Свинина (мякоть) — 600 г
  • Масло растительное — 50 мл
  • Мука — 5-6 ст. ложек
  • Соль — 1/2 ч. ложки
  • Перец чёрный молотый — 1/3 ч. ложки
Для начинки:

  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Масло сливочное мягкое — 50 г
  • Петрушка свежая — 10 г (по вкусу)
  • Укроп свежий — 10 г (по вкусу)
  • Чеснок — 3 зубчика
Для соуса:

  • Сметана — 3 ст. ложки
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль — 1/3 ч. ложки
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Вода питьевая тёплая — 250 мл
Пошаговый фото рецепт

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе рулетики, зеленью, выложить, тушенные, масло, молотый, нарезать, примерно, через, сметанночесночном, сковороду, сыром, Рулетики, сливочным, промыть, обсушить, сливочное, посыпать, чёрный, ложкиПерец

Подготовить необходимые продукты.

Сливочное масло достать из холодильника заранее.

Мясо промыть и обсушить бумажными полотенцами.

В процессе готовки понадобится пищевая плёнка и зубочистки.

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе рулетики, зеленью, выложить, тушенные, масло, молотый, нарезать, примерно, через, сметанночесночном, сковороду, сыром, Рулетики, сливочным, промыть, обсушить, сливочное, посыпать, чёрный, ложкиПерец

Свинину нарезать порционными кусочками поперёк волокон толщиной примерно 0,5 см, как для отбивных.

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе рулетики, зеленью, выложить, тушенные, масло, молотый, нарезать, примерно, через, сметанночесночном, сковороду, сыром, Рулетики, сливочным, промыть, обсушить, сливочное, посыпать, чёрный, ложкиПерец

Мясо выложить на рабочую поверхность, прикрыть пищевой плёнкой и отбить кухонным молоточком с двух сторон. Мясо посыпать солью и перцем.

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе рулетики, зеленью, выложить, тушенные, масло, молотый, нарезать, примерно, через, сметанночесночном, сковороду, сыром, Рулетики, сливочным, промыть, обсушить, сливочное, посыпать, чёрный, ложкиПерец

Укроп и петрушку промыть, обсушить и мелко нарезать. Небольшое количество зелени отложить для подачи.

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе рулетики, зеленью, выложить, тушенные, масло, молотый, нарезать, примерно, через, сметанночесночном, сковороду, сыром, Рулетики, сливочным, промыть, обсушить, сливочное, посыпать, чёрный, ложкиПерец

Мягкое сливочное масло выложить в миску, добавить зелень и пропущенный через пресс чеснок.

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе рулетики, зеленью, выложить, тушенные, масло, молотый, нарезать, примерно, через, сметанночесночном, сковороду, сыром, Рулетики, сливочным, промыть, обсушить, сливочное, посыпать, чёрный, ложкиПерец

Тщательно перемешать. Получается вкусное ароматное масло.

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе рулетики, зеленью, выложить, тушенные, масло, молотый, нарезать, примерно, через, сметанночесночном, сковороду, сыром, Рулетики, сливочным, промыть, обсушить, сливочное, посыпать, чёрный, ложкиПерец

Сыр нарезать брусочками толщиной примерно 1 см.

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе рулетики, зеленью, выложить, тушенные, масло, молотый, нарезать, примерно, через, сметанночесночном, сковороду, сыром, Рулетики, сливочным, промыть, обсушить, сливочное, посыпать, чёрный, ложкиПерец

Каждый кусочек мяса смазать сливочным маслом.

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе рулетики, зеленью, выложить, тушенные, масло, молотый, нарезать, примерно, через, сметанночесночном, сковороду, сыром, Рулетики, сливочным, промыть, обсушить, сливочное, посыпать, чёрный, ложкиПерец

На каждый кусочек мяса выложить по два брусочка сыра.

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе рулетики, зеленью, выложить, тушенные, масло, молотый, нарезать, примерно, через, сметанночесночном, сковороду, сыром, Рулетики, сливочным, промыть, обсушить, сливочное, посыпать, чёрный, ложкиПерец

Свернуть мясо с начинкой в рулетики и закрепить при помощи зубочисток.

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе рулетики, зеленью, выложить, тушенные, масло, молотый, нарезать, примерно, через, сметанночесночном, сковороду, сыром, Рулетики, сливочным, промыть, обсушить, сливочное, посыпать, чёрный, ложкиПерец

Каждый рулетик обвалять в муке со всех сторон.

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе рулетики, зеленью, выложить, тушенные, масло, молотый, нарезать, примерно, через, сметанночесночном, сковороду, сыром, Рулетики, сливочным, промыть, обсушить, сливочное, посыпать, чёрный, ложкиПерец

В разогретую сковороду влить растительное масло и выложить рулетики. Обжарить рулетики со всех сторон по 2-3 минуты, до образования румяной корочки.

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе рулетики, зеленью, выложить, тушенные, масло, молотый, нарезать, примерно, через, сметанночесночном, сковороду, сыром, Рулетики, сливочным, промыть, обсушить, сливочное, посыпать, чёрный, ложкиПерец

Приготовить соус. Для этого в миске соединить сметану и пропущенный через пресс чеснок.

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе рулетики, зеленью, выложить, тушенные, масло, молотый, нарезать, примерно, через, сметанночесночном, сковороду, сыром, Рулетики, сливочным, промыть, обсушить, сливочное, посыпать, чёрный, ложкиПерец

Добавить тёплую воду, соль и молотый перец. Перемешать соус венчиком.

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе рулетики, зеленью, выложить, тушенные, масло, молотый, нарезать, примерно, через, сметанночесночном, сковороду, сыром, Рулетики, сливочным, промыть, обсушить, сливочное, посыпать, чёрный, ложкиПерец

Из рулетиков удалить зубочистки. Переложить рулетики на сухую сковороду и залить соусом. Накрыть сковороду крышкой и тушить рулетики на небольшом огне 25-30 минут. Во премя приготовления рулетики перевернуть на другую сторону, примерно через 15 минут.

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе рулетики, зеленью, выложить, тушенные, масло, молотый, нарезать, примерно, через, сметанночесночном, сковороду, сыром, Рулетики, сливочным, промыть, обсушить, сливочное, посыпать, чёрный, ложкиПерец

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе, готовы.

Рулетики посыпать отложенной зеленью и сразу же подать к столу.

Мясные рулетики с зеленью и сыром, тушенные в сметанно-чесночном соусе рулетики, зеленью, выложить, тушенные, масло, молотый, нарезать, примерно, через, сметанночесночном, сковороду, сыром, Рулетики, сливочным, промыть, обсушить, сливочное, посыпать, чёрный, ложкиПерец

Приятного вам аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]