Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой
23.05.2020 10 094 0 +351 Yulia2016

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой

---
+351
В закладки
Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой картошкой, запечённые, картофеля, минут, Тефтели, нарезать, сметанном, соусе, духовку, вымыть, тефтели, очистить, перемешать, кастрюлю, соединить, миске, молотый, хлеба, выложить, кусочкамиИзмельчить

Тефтели, запечённые с картошкой, – это аппетитное и несложное в приготовлении блюдо «два в одном». Сочетание картофеля и мясных тефтелей, конечно же, бесподобное, но особую изюминку блюду задаёт сметанный соус, приправленный чесноком, паприкой и базиликом. Тефтели с картошкой получаются очень вкусными и ароматными.

Продукты (на 3 порции)

  • Картофель — 600 г
  • Фарш свиной — 400 г
  • Сметана — 100 мл
  • Хлеб белый (или батон) — 40 г (2 ломтика)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Паприка сладкая молотая — 0,5 ч. ложки
  • Базилик сушёный — 0,5 ч. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Масло растительное — 1 ст. ложка
  • Вода питьевая тёплая — 120 мл
Для подачи (по желанию) :

  • Укроп свежий — по вкусу
Пошаговый фото рецепт

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой картошкой, запечённые, картофеля, минут, Тефтели, нарезать, сметанном, соусе, духовку, вымыть, тефтели, очистить, перемешать, кастрюлю, соединить, миске, молотый, хлеба, выложить, кусочкамиИзмельчить

Подготовить необходимые продукты.

Картофель вымыть. Лук и чеснок очистить, вымыть и обсушить.

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой картошкой, запечённые, картофеля, минут, Тефтели, нарезать, сметанном, соусе, духовку, вымыть, тефтели, очистить, перемешать, кастрюлю, соединить, миске, молотый, хлеба, выложить, кусочкамиИзмельчить

Поставить на сильный огонь кастрюлю с водой и довести до кипения.

Картофель очистить, нарезать кружочками средней толщины и аккуратно выложить в кипящую воду. Варить 8 минут после закипания на огне ниже среднего.

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой картошкой, запечённые, картофеля, минут, Тефтели, нарезать, сметанном, соусе, духовку, вымыть, тефтели, очистить, перемешать, кастрюлю, соединить, миске, молотый, хлеба, выложить, кусочкамиИзмельчить

Ломтики хлеба замочить в тёплой питьевой воде, оставить на пару минут. Затем воду с хлеба отжать.

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой картошкой, запечённые, картофеля, минут, Тефтели, нарезать, сметанном, соусе, духовку, вымыть, тефтели, очистить, перемешать, кастрюлю, соединить, миске, молотый, хлеба, выложить, кусочкамиИзмельчить

Лук нарезать произвольными кусочками.

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой картошкой, запечённые, картофеля, минут, Тефтели, нарезать, сметанном, соусе, духовку, вымыть, тефтели, очистить, перемешать, кастрюлю, соединить, миске, молотый, хлеба, выложить, кусочкамиИзмельчить

Измельчить лук до однородного состояния при помощи блендера или натереть на мелкой тёрке.

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой картошкой, запечённые, картофеля, минут, Тефтели, нарезать, сметанном, соусе, духовку, вымыть, тефтели, очистить, перемешать, кастрюлю, соединить, миске, молотый, хлеба, выложить, кусочкамиИзмельчить

В глубокой миске соединить лук, фарш и размоченный хлеб. Добавить соль и молотый перец.

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой картошкой, запечённые, картофеля, минут, Тефтели, нарезать, сметанном, соусе, духовку, вымыть, тефтели, очистить, перемешать, кастрюлю, соединить, миске, молотый, хлеба, выложить, кусочкамиИзмельчить

Тщательно перемешать фарш ложкой или руками.

Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой картошкой, запечённые, картофеля, минут, Тефтели, нарезать, сметанном, соусе, духовку, вымыть, тефтели, очистить, перемешать, кастрюлю, соединить, миске, молотый, хлеба, выложить, кусочкамиИзмельчить

Подготовить соус. Для этого в миске соединить сметану, паприку, базилик и соль.

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой картошкой, запечённые, картофеля, минут, Тефтели, нарезать, сметанном, соусе, духовку, вымыть, тефтели, очистить, перемешать, кастрюлю, соединить, миске, молотый, хлеба, выложить, кусочкамиИзмельчить

Чеснок пропустить через пресс и добавить к сметане.

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой картошкой, запечённые, картофеля, минут, Тефтели, нарезать, сметанном, соусе, духовку, вымыть, тефтели, очистить, перемешать, кастрюлю, соединить, миске, молотый, хлеба, выложить, кусочкамиИзмельчить

Влить тёплую воду и тщательно перемешать соус.

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой картошкой, запечённые, картофеля, минут, Тефтели, нарезать, сметанном, соусе, духовку, вымыть, тефтели, очистить, перемешать, кастрюлю, соединить, миске, молотый, хлеба, выложить, кусочкамиИзмельчить

По истечении 8 минут варки картофеля кастрюлю снять с огня, воду слить. Картофель слегка остудить.

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой картошкой, запечённые, картофеля, минут, Тефтели, нарезать, сметанном, соусе, духовку, вымыть, тефтели, очистить, перемешать, кастрюлю, соединить, миске, молотый, хлеба, выложить, кусочкамиИзмельчить

Форму для запекания смазать растительным маслом (диаметр моей формы — 26 см). Из фарша сформировать тефтели и выложить в форму.

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой картошкой, запечённые, картофеля, минут, Тефтели, нарезать, сметанном, соусе, духовку, вымыть, тефтели, очистить, перемешать, кастрюлю, соединить, миске, молотый, хлеба, выложить, кусочкамиИзмельчить

Кружочки картофеля разместить вертикально между тефтелями.

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой картошкой, запечённые, картофеля, минут, Тефтели, нарезать, сметанном, соусе, духовку, вымыть, тефтели, очистить, перемешать, кастрюлю, соединить, миске, молотый, хлеба, выложить, кусочкамиИзмельчить

Залить тефтели и картофель подготовленным соусом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой картошкой, запечённые, картофеля, минут, Тефтели, нарезать, сметанном, соусе, духовку, вымыть, тефтели, очистить, перемешать, кастрюлю, соединить, миске, молотый, хлеба, выложить, кусочкамиИзмельчить

Тефтели, запечённые с картошкой в сметанном соусе, готовы.

Результат получается просто превосходным!

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой картошкой, запечённые, картофеля, минут, Тефтели, нарезать, сметанном, соусе, духовку, вымыть, тефтели, очистить, перемешать, кастрюлю, соединить, миске, молотый, хлеба, выложить, кусочкамиИзмельчить

Тефтели с картошкой подать к столу в горячем виде, при желании украсив свежей зеленью.

Тефтели, запечённые в сметанном соусе, с картошкой картошкой, запечённые, картофеля, минут, Тефтели, нарезать, сметанном, соусе, духовку, вымыть, тефтели, очистить, перемешать, кастрюлю, соединить, миске, молотый, хлеба, выложить, кусочкамиИзмельчить

Приятного вам аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]