Щи из квашеной капусты с пшеном
13.05.2020 6 301 0 +145 Yulia2016

Щи из квашеной капусты с пшеном

---
+145
В закладки
Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

Наваристые щи — залог сытного обеда! Сегодня будем готовить щи на говядине с квашеной капустой и пшённой крупой. Такие щи понравятся любителям квашеной капусты, так как её кислинка явно ощущается во вкусе — недаром щи с квашеной капустой ещё называют «кислыми». Пшено придаёт блюду питательность, а овощная зажарка со свежими помидорами — яркий цвет и аромат.

Продукты (на 6 порций)

  • Говяжья грудинка — 350 г
  • Капуста квашеная — 250 г
  • Пшено — 3 ст. ложки
  • Картофель — 3-4 шт. (280 г)
  • Помидор — 1 шт. (200 г)
  • Томатная паста — 1 ст. ложка
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Масло подсолнечное — 50 мл
  • Петрушка свежая — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — по вкусу
  • Вода — 1,6 л
Пошаговый фото рецепт

Щи из квашеной капусты с пшеном

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

Говяжью грудинку в кастрюле залейте водой и на сильном огне доведите до кипения.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

Убавьте огонь и оставьте вариться до готовности, примерно 40 минут.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

Очищенный картофель нарежьте кубиками.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

Из бульона извлеките сваренное мясо.

Выложите в кастрюлю нарезанный картофель, доведите до кипения и посолите.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

Пшено тщательно промойте несколько раз.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

Переложите пшено в кастрюлю.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

Дайте бульону закипеть и варите до готовности пшена и картофеля, примерно 15 минут.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

Репчатый лук очистите и нарежьте маленькими кубиками. Очищенную морковь натрите на крупной тёрке.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук и морковь примерно 3-4 минуты на сильном огне, помешивая.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

На помидоре сделайте надрез и опустите его в кипяток на 1 минуту.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

После этого переложите помидор в холодную воду ещё на 1 минуту, затем снимите с него кожицу и нарежьте мякоть маленькими кубиками.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

Переложите нарезанный помидор в сковороду. Добавьте томатную пасту.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

Продолжайте обжаривать на сильном огне ещё минуты 3-4. Снимите сковороду с плиты.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

Остывшее отваренное мясо снимите с кости, нарежьте произвольными кусочками и добавьте в кастрюлю.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

Вслед за мясом в кастрюлю выложите квашеную капусту.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

И добавьте зажарку.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

Доведите щи до кипения, посолите, учитывая, что капуста солёная, убавьте огонь и оставьте вариться минут на 10.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

Готовые щи поперчите по вкусу и снимите кастрюлю с плиты.

Щи из квашеной капусты с пшеном квашеной, нарежьте, примерно, сильном, капустой, снимите, кастрюлю, минуты, доведите, огонь, оставьте, вариться, готовности, картофель, добавьте, капусты, сковороду, подсолнечное, помидор, маленькими

Щи с говядиной, квашеной капустой с пшеном готовы. Разлейте щи в порционные тарелки и украсьте листиками свежей петрушки.

Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]