Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками
12.05.2020 4 353 0 +151 Yulia2016

Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками

---
+151
В закладки
Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками тефтели, сковороду, соусе, сыром, томатносметанном, Тушим, томаты, выкладываем, растительное, нарезаем, тушенные, вливаем, добавляем, собственном, соусу, оливки, Затем, рукамиСыр, хорошо, отжимаем

Оригинальное блюдо, которое прекрасно сочетается с любым гарниром. Сыр делает мясной фарш более нежным. Обжаренная грудинка придаёт томатно-сметанному соусу лёгкий аромат копчёностей. Мясные тефтели с сыром, тушенные в томатно-сметанном соусе, обогащаются вкусами и получаются очень сочными. А оливки добавляют блюду пикантности.

Продукты (на 3 порции)

  • Фарш свино-говяжий – 400 г
  • Оливки (без косточек) – 80 г
  • Помидоры очищенные резаные в собственном соку – 400 г
  • Сметана – 80 г
  • Сыр твёрдый – 80 г
  • Грудинка копчёная – 50 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Хлеб белый – 30 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Паприка молотая – 1 щепотка
  • Тимьян сушёный – 1 щепотка
  • Масло растительное (для жарки) – 20 мл
Пошаговый фото рецепт

Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками

Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками тефтели, сковороду, соусе, сыром, томатносметанном, Тушим, томаты, выкладываем, растительное, нарезаем, тушенные, вливаем, добавляем, собственном, соусу, оливки, Затем, рукамиСыр, хорошо, отжимаем

Подготавливаем необходимые продукты.

Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками тефтели, сковороду, соусе, сыром, томатносметанном, Тушим, томаты, выкладываем, растительное, нарезаем, тушенные, вливаем, добавляем, собственном, соусу, оливки, Затем, рукамиСыр, хорошо, отжимаем

Грудинку нарезаем небольшими кусочками.

Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками тефтели, сковороду, соусе, сыром, томатносметанном, Тушим, томаты, выкладываем, растительное, нарезаем, тушенные, вливаем, добавляем, собственном, соусу, оливки, Затем, рукамиСыр, хорошо, отжимаем

На медленном огне в сковороде вытапливаем немного жира из грудинки.

Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками тефтели, сковороду, соусе, сыром, томатносметанном, Тушим, томаты, выкладываем, растительное, нарезаем, тушенные, вливаем, добавляем, собственном, соусу, оливки, Затем, рукамиСыр, хорошо, отжимаем

Лук очищаем и нарезаем кубиками.

Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками тефтели, сковороду, соусе, сыром, томатносметанном, Тушим, томаты, выкладываем, растительное, нарезаем, тушенные, вливаем, добавляем, собственном, соусу, оливки, Затем, рукамиСыр, хорошо, отжимаем

Выкладывем лук к грудинке и обжариваем 2-3 минуты.

Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками тефтели, сковороду, соусе, сыром, томатносметанном, Тушим, томаты, выкладываем, растительное, нарезаем, тушенные, вливаем, добавляем, собственном, соусу, оливки, Затем, рукамиСыр, хорошо, отжимаем

В сковороду выкладываем томаты в собственном соку, соль, паприку и тимьян. Тушим 5 минут.

(У меня томаты уже нарезанные. Целые помидоры нужно предварительно очистить от кожицы и измельчить.)

Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками тефтели, сковороду, соусе, сыром, томатносметанном, Тушим, томаты, выкладываем, растительное, нарезаем, тушенные, вливаем, добавляем, собственном, соусу, оливки, Затем, рукамиСыр, хорошо, отжимаем

Хлеб заливаем водой на 1 минуту. Затем хорошо отжимаем руками.

Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками тефтели, сковороду, соусе, сыром, томатносметанном, Тушим, томаты, выкладываем, растительное, нарезаем, тушенные, вливаем, добавляем, собственном, соусу, оливки, Затем, рукамиСыр, хорошо, отжимаем

Сыр трём на мелкой тёрке.

Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками тефтели, сковороду, соусе, сыром, томатносметанном, Тушим, томаты, выкладываем, растительное, нарезаем, тушенные, вливаем, добавляем, собственном, соусу, оливки, Затем, рукамиСыр, хорошо, отжимаем

К мясному фаршу добавляем сыр, мякиш хлеба и яйцо. Солим и перчим.

Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками тефтели, сковороду, соусе, сыром, томатносметанном, Тушим, томаты, выкладываем, растительное, нарезаем, тушенные, вливаем, добавляем, собственном, соусу, оливки, Затем, рукамиСыр, хорошо, отжимаем

Тщательно всё вымешиваем.

Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками тефтели, сковороду, соусе, сыром, томатносметанном, Тушим, томаты, выкладываем, растительное, нарезаем, тушенные, вливаем, добавляем, собственном, соусу, оливки, Затем, рукамиСыр, хорошо, отжимаем

В сковороду к томатному соусу добавляем сметану и вливаем 300 мл воды, солим. Тушим содержимое сковороды ещё 10 минут.

Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками тефтели, сковороду, соусе, сыром, томатносметанном, Тушим, томаты, выкладываем, растительное, нарезаем, тушенные, вливаем, добавляем, собственном, соусу, оливки, Затем, рукамиСыр, хорошо, отжимаем

Из фарша влажными руками формируем тефтели.

Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками тефтели, сковороду, соусе, сыром, томатносметанном, Тушим, томаты, выкладываем, растительное, нарезаем, тушенные, вливаем, добавляем, собственном, соусу, оливки, Затем, рукамиСыр, хорошо, отжимаем

В другую сковороду вливаем растительное масло и выкладываем тефтели. Обжариваем со всех сторон до румяности.

Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками тефтели, сковороду, соусе, сыром, томатносметанном, Тушим, томаты, выкладываем, растительное, нарезаем, тушенные, вливаем, добавляем, собственном, соусу, оливки, Затем, рукамиСыр, хорошо, отжимаем

Оливки разрезаем вдоль пополам.

Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками тефтели, сковороду, соусе, сыром, томатносметанном, Тушим, томаты, выкладываем, растительное, нарезаем, тушенные, вливаем, добавляем, собственном, соусу, оливки, Затем, рукамиСыр, хорошо, отжимаем

Перекладываем тефтели в сковороду с томатно-сметанным соусом. Добавляем оливки. Тушим под крышкой на маленьком огне ещё 10 минут.

Мясные тефтели с сыром, в томатно-сметанном соусе с оливками тефтели, сковороду, соусе, сыром, томатносметанном, Тушим, томаты, выкладываем, растительное, нарезаем, тушенные, вливаем, добавляем, собственном, соусу, оливки, Затем, рукамиСыр, хорошо, отжимаем

Мясные тефтели с сыром, тушенные в томатно-сметанном соусе с оливками, готовы. Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]