11.05.2020 9 966 0 +328 Yulia2016

Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем

---

+328

В закладки

Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем очистите, нарежьте, добавьте, течение, кастрюлю, кипения, мелко, натрите, растительное, картофелем, доведите, выложите, рёбрышками, среднем, ребра, сильном, перец, помидором, бараньими, минут

Наваристые щи с бараниной получаются очень вкусными и сытными. В них много овощей и зелени.

Продукты (на 6 порций)

Баранина (ребра) — 500 г
Капуста белокочанная — 150 г
Лук репчатый — 1 шт. (70 г)
Морковь — 1 шт. (80 г)
Перец болгарский — 1 шт. (80 г)
Помидоры — 1 шт. (85 г)
Картофель — 2 шт. (220 г)
Чеснок — 2 зубчика
Перец чили стручковый — по вкусу
Петрушка свежая — по вкусу
Лук зеленый — 15 г
Масло растительное — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сметана (для подачи, по желанию) — по вкусу
Вода — 1,5 л

Пошаговый фото рецепт

Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем

Подготовьте продукты.

Налейте воду в кастрюлю и доведите её до кипения (или вскипятите воду в чайнике).

Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем очистите, нарежьте, добавьте, течение, кастрюлю, кипения, мелко, натрите, растительное, картофелем, доведите, выложите, рёбрышками, среднем, ребра, сильном, перец, помидором, бараньими, минут

Репчатый лук очистите и нарежьте средними кусочками.

Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем очистите, нарежьте, добавьте, течение, кастрюлю, кипения, мелко, натрите, растительное, картофелем, доведите, выложите, рёбрышками, среднем, ребра, сильном, перец, помидором, бараньими, минут

Морковь очистите и натрите на крупной терке.

Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем очистите, нарежьте, добавьте, течение, кастрюлю, кипения, мелко, натрите, растительное, картофелем, доведите, выложите, рёбрышками, среднем, ребра, сильном, перец, помидором, бараньими, минут

В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло, выложите лук и обжарьте в течение 5 минут на среднем огне. Добавьте морковь и обжаривайте еще 10 минут.

Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем очистите, нарежьте, добавьте, течение, кастрюлю, кипения, мелко, натрите, растительное, картофелем, доведите, выложите, рёбрышками, среднем, ребра, сильном, перец, помидором, бараньими, минут

Болгарский перец очистите от плодоножки и семян. Нарежьте его соломкой и добавьте в кастрюлю.

Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем очистите, нарежьте, добавьте, течение, кастрюлю, кипения, мелко, натрите, растительное, картофелем, доведите, выложите, рёбрышками, среднем, ребра, сильном, перец, помидором, бараньими, минут

У острого перца удалите семечки и мелко его нарежьте.

Помидор нарежьте кубиками.

Добавьте острый перец и помидор в кастрюлю.

Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем очистите, нарежьте, добавьте, течение, кастрюлю, кипения, мелко, натрите, растительное, картофелем, доведите, выложите, рёбрышками, среднем, ребра, сильном, перец, помидором, бараньими, минут

Чеснок очистите, натрите на мелкой терке и добавьте в кастрюлю.

Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем очистите, нарежьте, добавьте, течение, кастрюлю, кипения, мелко, натрите, растительное, картофелем, доведите, выложите, рёбрышками, среднем, ребра, сильном, перец, помидором, бараньими, минут

Все перемешайте и тушите на среднем огне, помешивая, в течение 3 минут.

Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем очистите, нарежьте, добавьте, течение, кастрюлю, кипения, мелко, натрите, растительное, картофелем, доведите, выложите, рёбрышками, среднем, ребра, сильном, перец, помидором, бараньими, минут

Бараньи ребра вымойте и разрежьте на порционные кусочки. Выложите их в кастрюлю к обжаренным овощам.

Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем очистите, нарежьте, добавьте, течение, кастрюлю, кипения, мелко, натрите, растительное, картофелем, доведите, выложите, рёбрышками, среднем, ребра, сильном, перец, помидором, бараньими, минут

Тушите на сильном огне в течение 5 минут, помешивая.

Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем очистите, нарежьте, добавьте, течение, кастрюлю, кипения, мелко, натрите, растительное, картофелем, доведите, выложите, рёбрышками, среднем, ребра, сильном, перец, помидором, бараньими, минут

Залейте содержимое кастрюли кипящей водой и посолите.

Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем очистите, нарежьте, добавьте, течение, кастрюлю, кипения, мелко, натрите, растительное, картофелем, доведите, выложите, рёбрышками, среднем, ребра, сильном, перец, помидором, бараньими, минут

Доведите на сильном огне до кипения, уменьшите огонь до минимального и варите в течение 2 часов.

Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем очистите, нарежьте, добавьте, течение, кастрюлю, кипения, мелко, натрите, растительное, картофелем, доведите, выложите, рёбрышками, среднем, ребра, сильном, перец, помидором, бараньими, минут

Капусту тонко нашинкуйте и добавьте в кастрюлю с супом.

Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем очистите, нарежьте, добавьте, течение, кастрюлю, кипения, мелко, натрите, растительное, картофелем, доведите, выложите, рёбрышками, среднем, ребра, сильном, перец, помидором, бараньими, минут

Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в кастрюлю. Варите на медленном огне в течение 30 минут.

Щи с бараньими рёбрышками, картофелем, помидором и перцем очистите, нарежьте, добавьте, течение, кастрюлю, кипения, мелко, натрите, растительное, картофелем, доведите, выложите, рёбрышками, среднем, ребра, сильном, перец, помидором, бараньими, минут