Инструкция по приготовлению куриных шашлычков

Куриные шашлычки, приготовленные на открытом воздухе, отличное, легкое блюдо. Даже курятина получается вкуснее, если ее жарить на «живом» открытом огне. И не важно, будешь ты использовать мангал или просто разведешь небольшой походный костерок.

©Как известно, главное в шашлыках — хорошо подобранный маринад. Некоторые любители этого блюда используют кефир, майонез, различные специи и даже газировку. Иные просто держат мясо в луке несколько часов. Наш способ несколько отличается от стандартных маринадов, зато результат удивит тебя новыми вкусовыми нотками и нежной текстурой готового сочного мяса.

Куриные шашлычки

Ингредиенты

• 500 г куриного филе
• 1 пуч. зелени (кинза, петрушка)
• 4 пера зеленого лука
• 3 зуб. чеснока
• соль
• 3 ст. л. растительного масла
• черный перец по вкусу
• 1.5 ст. л. лимонного сока
• 1 ст. л. прованских трав

Приготовление

1. Вымой и обсуши салфеткой куриное филе и зелень.
   © Depositphotos
2. Курицу нарежь некрупными кубиками.© Depositphotos
3. В блендер положи зелень и чеснок. Полей всё маслом и лимонным соком. Посоли, поперчи и добавь прованские травы. Теперь всё хорошенько измельчи.
   © Depositphotos
4. Выложи получившийся маринад на кубики куриного мяса. Перемешай и отложи в холодильник мариноваться хотя бы на пару часов.
   © Depositphotos
5. Достань шпажки, заранее замоченные в холодной воде. Нанизывай на них кусочки промаринованной куры.
   © Depositphotos
6. Жарь шашлычки со всех сторон. Неважно где: мангал или угли, всё подойдет. Готовое блюдо подавай с овощами.
   © Depositphotos

Если тебе повезло и ты имеешь возможность провести эти дни на даче, наш рецепт тебе действительно пригодится. Свежий воздух, ароматы дымка и приготовленного минуту назад шашлыка, прямо таки сводят с ума.

©Куриное мясо считается диетическим и совсем не зря: в нём много белков, мало жиров и почти совсем нет углеводов. Не удивительно, что даже такое сытное блюдо как шашлык, по нашему рецепту имеет 220 ккал на 100 г продукта: можно употреблять даже тем, кто хочет похудеть. Ну а когда сил наберешься, можешь и на огород заглянуть, весной самое время. Мы желаем тебе хорошего настроения и приятного аппетита. Береги себя!

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle