Какое питание можно считать образцовым и почему

Правильное питание — важное условие для сохранения крепкого здоровья. Никому не хочется питаться, чем попало, поэтому мы регулярно стараемся включать в свой рацион полезные продукты, стараемся привить себе привычки правильного питания, тщательно изучаем этикетки товаров в супермаркете перед покупкой.

Однако само определение правильного питания очень размыто. В каждой стране своя кухня, свой перечень популярных продуктов, свои национальные блюда. Тем интереснее просматривать различные рейтинги, где исследователи оценивают уровень качества питания разных стран.

Нас заинтересовало, что с завидным постоянством возглавляют подобные рейтинги Нидерланды. Почему бы в таком случае ближе не познакомиться с пищевыми привычками жителей этой страны? Возможно, у них есть какой-то секрет?

© Depositphotos
Привычки правильного питания

Для тех, кто привык садиться за стол 4–5 раз в день, пребывание в Нидерландах может стать настоящим испытания. Местные жители за день плотно едят лишь однажды — вечером. Именно на ужин (примерно к 6 часам вечера) тут готовят полноценную еду: мясо, гарнир, салат и прочее.

©На завтрак не принято плотно кушать. Голландцы завтракают парочкой бутербродов и бегут по делам. Готовить сытный обед тоже не станут. Да и зачем, если можно перекусить в одной из множества забегаловок или утолить голод горячим бутербродом.

Даже из этих строк можно заметить особую страсть жителей Нидерландов к бутербродам. Сандвичи и прочие сочетания хлеба с самыми различными продуктами (вроде рыбы, паштета либо сыра) тут обожаемы на каждом углу. Бутерброды делают и однослойные, и многослойные, и даже с яичницей-глазуньей.

© Depositphotos
Популярные продукты

Поскольку сыры в этой стране очень популярны, то несложно догадаться, что и в рационе местных жителей подобная продукция присутствует. Овечьи и козьи, молочные и диетические, с пряностями и соусами… Голландцы обожают сыры и в качестве отдельной закуски, и в качестве дополнения к блюдам, да и просто с хлебом.

©Без рыбы в Нидерландах тоже никуда. Оно и не удивительно, ведь страна то морская. Свежезасоленную селедку и вовсе продают на каждом углу — уже почищенную и с лучком. Такой себе местный фаст-фуд. К слову, сандвичи с селедкой и луком также пользуются популярностью. Распространены и морепродукты вроде мидий и креветок.

©Горячие блюда голландцы готовят на вечер, чтобы как следует поесть после работы. Обычно это мясное либо рыбное блюдо, к которому подают пюре из овощей — штамппот (по популярности уступает разве что бутербродам).

Обожают местные жители и тертый картофель вместе с овощами — квашеной капустой, листьями салата, морковкой, брокколи. По традиции отваривают ломоть колбасы (примерно как мы поступаем с сосисками). А вот супы едят редко. Чаще варят именно гороховый, причем готовят его очень густым. Обязательно добавляют бекон или копчености.

©В кулинарных предпочтениях голландцев нет чего-то невиданного. Их кухня хоть и разнообразна, но самые популярные блюда и продукты предельно просты. Вся еда (включая фаст-фуд) отличается высоким качеством и доступными ценами, что позволяет питаться без вреда для здоровья. А обилие свежей морской рыбы делает рацион еще более сбалансированным.

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle