Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой
30.04.2020 5 042 0 +126 Yulia2016

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой

---
+126
В закладки
Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

Этот вкусный и ароматный рыбный суп готовится с солеными огурцами и лапшой. Он получается сытный, с богатым ярким вкусом, немного напоминает рассольник. Очень интересное дополнение – это лапша, она очень гармонично сочетается с остальными компонентами. Попробуйте приготовить вкусный рыбный супчик по этому рецепту!

Продукты (на 6 порций)

  • Филе жирной рыбы (у меня пангасиус) – 350-400 г
  • Огурцы соленые – 200 г
  • Рассол огуречный – 150 мл
  • Лапша – 55 г
  • Картофель – 300 г
  • Морковь – 80 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Лимон – 1-2 дольки
  • Соль – по вкусу
  • Эстрагон свежий (по желанию) – 10 г
  • Смесь молотых перцев – по вкусу
  • Мускатный орех – 1 щепотка
  • Петрушка свежая – 20 г
  • Масло растительное – 30 мл (2 ст. ложки)
  • Вода – 1,8 л
Пошаговый фото рецепт

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

Необходимые продукты.

В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения.

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

Рыбное филе нарезаем полосками шириной 2-2,5 см.

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

Репчатый лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

Соленые огурцы натираем на крупной терке.

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью в течение 4-5 минут, до легкой золотистости.

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

В сковороду к овощам выкладываем кусочки рыбы.

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

Обжариваем овощи с рыбой около 5 минут до легкой золотистости рыбы.

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

Эстрагон мелко нарезаем. Добавляем в сковороду натертые соленые огурцы и эстрагон.

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

Обжариваем все вместе еще 5 минут.

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

Затем вливаем в сковороду огуречный рассол.

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

Тушим все вместе еще 3-4 минуты и убираем с огня.

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

Картофель выкладываем в закипевшую воду и варим 10 минут.

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

В кастрюлю к картофелю добавляем тушеные овощи с рыбой и варим 5 минут.

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

Затем добавляем соль по вкусу и лапшу и варим суп 5-8 минут. Лапшу главное не переварить. Стоит учитывать, что лапша в кисловато-соленом бульоне будет вариться дольше. У меня лапша варилась около 8 минут.

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

Добавляем мускатный орех, смесь молотых перцев и убираем кастрюлю с огня.

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой готов. Даем супу постоять под крышкой около 10 минут.

Рыбный суп с солеными огурцами и лапшой нарезаем, сковороду, добавляем, варим, солеными, огурцами, около, кастрюлю, лапша, минут, натираем, молотых, перцев, растительное, морковь, очищаем, вкусный, огурцы, легкой, соленые

Зелень петрушки измельчаем.

Разливаем суп по тарелкам, в каждую порцию добавляем измельченную петрушку и 1-2 дольки лимона.
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]