Пасхальные куличи в микроволновке
18.04.2020 7 391 0 +286 Yulia2016

Пасхальные куличи в микроволновке

---
+286
В закладки
Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Моя помощница – микроволновая печь. К празднику печём сдобные куличи в микроволновке.

Продукты (на 8 порций)

  • Мука – 1 кг
  • Маргарин – 150 г
  • Масло сливочное – 150 г
  • Молоко – 1,5 стакана (в качестве меры объёма здесь и далее используется стакан ёмкостью 250 мл)
  • Яйца – 6 шт. (5 целых и один желток)
  • Сахар – 1,5-2 стакана
  • Дрожжи сухие активные – 10 г
  • Изюм – 150 г
  • Цукаты – 50 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Соль – 0,5 ч. ложки
Для глазури:

  • Белок яичный – 1 шт.
  • Сахарная пудра – 100 г
  • Лимонный сок – 0,5 ч. ложки
Для украшения:

  • Кондитерская посыпка
Пошаговый фото рецепт

Пасхальные куличи в микроволновке

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Подготовить продукты для рецепта.

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Подогреть молоко до температуры около 40 градусов. Добавить сухие активные дрожжи, 2 столовые ложки сахара. Всё хорошо перемешать.

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Муку просеять. Всыпать одну треть муки в молоко с дрожжами и сахаром. Всё хорошо перемешать. Опара получится как тесто для оладушек.

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Поместить тесто в тёплое место на 30 минут (тесто увеличится в 2 раза).

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

В микроволновке растопить сливочное масло и маргарин (30 секунд).

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Отделить желтки от белков. Один белок оставить для глазури (поместить в холодильник).

В желтки добавить сахар и ванильный сахар.

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Взбить миксером желтки с сахаром.

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Белки (5 шт.) взбить в крепкую пену.

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Изюм и цукаты хорошо промыть в горячей воде. Обсушить.

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

В опару добавить соль и взбитые яичные желтки. Затем добавить растопленные маргарин и сливочное масло (температура – около 40 градусов).

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Всё хорошо перемешать. Добавить взбитые белки.

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Аккуратно перемешать, подсыпая остальную муку.

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Тесто должно быть не слишком густым и отставать от стенок миски.

Оставить тесто в тепле на 1 час.

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

За это время тесто увеличится в 2 раза.

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Добавить изюм и цукаты.

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Всё хорошо перемешать.

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Разложить тесто в бумажные формы, заполняя их на 1/2 (формы не смазывать).

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Поставить куличи (3 штуки) для выпечки в микроволновую печь. Печь куличи в микроволновке 7-8 минут при мощности 600 Вт.

У меня получилось 8 куличей по 200 г.

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Приготовить белковую глазурь.

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Соединить сахарную пудру, охлаждённый белок и немного лимонного сока. Всё хорошо взбить миксером до крепкой пены (3-4 минуты).

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Готовые куличи (тёплыми или остывшими, но не горячими) смазать белковой глазурью.

Пасхальные куличи в микроволновке хорошо, тесто, куличи, желтки, сливочное, добавить, перемешать, Добавить, сухие, активные, ложкиДля, сахар, минут, формы, миксером, молоко, взбитые, около, увеличится, микроволновке

Затем сразу же украсить кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]