Гречневое пюре с сосисками
15.04.2020 3 649 0 +114 Yulia2016

Гречневое пюре с сосисками

---
+114
В закладки
Гречневое пюре с сосисками добавляем, сосиски, ложки, примерно, маленьком, выкладываем, хорошо, около, промываем, кастрюлю, очень, получается, убираем, сразу, перемешиваем, горчицуВсё, сковороду, огняСосиски, нарезаем, кружочками

Приготовьте оригинальное блюдо из гречки – гречневое пюре с сосисками. Пюре получается очень сытным. Соус на основе сливок и горчицы делает гречку нежной и ароматной. А обжаренные сосиски очень хорошо сочетаются с гречневым пюре.

Продукты (на 3 порции)

  • Крупа гречневая — 100 г
  • Сосиски — 300 г
  • Сливки жирностью 10% — 300 мл
  • Репчатый лук — 100 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Горчица — 30 г (примерно 2 ст. ложки)
  • Перец чёрный молотый – 1/4 ч. ложки
  • Соль – примерно 1 ч. ложка
  • Масло растительное (для жарки) – 1 ст. ложка
Пошаговый фото рецепт

Гречневое пюре с сосисками

Гречневое пюре с сосисками добавляем, сосиски, ложки, примерно, маленьком, выкладываем, хорошо, около, промываем, кастрюлю, очень, получается, убираем, сразу, перемешиваем, горчицуВсё, сковороду, огняСосиски, нарезаем, кружочками

Подготавливаем необходимые продукты.

Гречневое пюре с сосисками добавляем, сосиски, ложки, примерно, маленьком, выкладываем, хорошо, около, промываем, кастрюлю, очень, получается, убираем, сразу, перемешиваем, горчицуВсё, сковороду, огняСосиски, нарезаем, кружочками

Гречку тщательно промываем в нескольких водах, заливаем 350 мл воды, добавляем 1/2 ч. ложки соли и варим на маленьком огне около 20 минут, до полной готовности. Гречка должна полностью впитать воду.

Гречневое пюре с сосисками добавляем, сосиски, ложки, примерно, маленьком, выкладываем, хорошо, около, промываем, кастрюлю, очень, получается, убираем, сразу, перемешиваем, горчицуВсё, сковороду, огняСосиски, нарезаем, кружочками

Накрываем кастрюлю с готовой гречкой крышкой и оставляем ещё на 15-20 минут.

Гречневое пюре с сосисками добавляем, сосиски, ложки, примерно, маленьком, выкладываем, хорошо, около, промываем, кастрюлю, очень, получается, убираем, сразу, перемешиваем, горчицуВсё, сковороду, огняСосиски, нарезаем, кружочками

За это время приготовим соус. Лук очищаем, промываем и мелко нарезаем.

Гречневое пюре с сосисками добавляем, сосиски, ложки, примерно, маленьком, выкладываем, хорошо, около, промываем, кастрюлю, очень, получается, убираем, сразу, перемешиваем, горчицуВсё, сковороду, огняСосиски, нарезаем, кружочками

Сливочное масло разогреваем в сковороде и обжариваем лук до прозрачности в течение 3-5 минут.

Гречневое пюре с сосисками добавляем, сосиски, ложки, примерно, маленьком, выкладываем, хорошо, около, промываем, кастрюлю, очень, получается, убираем, сразу, перемешиваем, горчицуВсё, сковороду, огняСосиски, нарезаем, кружочками

К луку добавляем сливки, примерно 1/3 ч. ложки соли и 1/4 ч. ложки чёрного молотого перца.

Гречневое пюре с сосисками добавляем, сосиски, ложки, примерно, маленьком, выкладываем, хорошо, около, промываем, кастрюлю, очень, получается, убираем, сразу, перемешиваем, горчицуВсё, сковороду, огняСосиски, нарезаем, кружочками

Доводим содержимое сковороды до кипения и готовим на маленьком огне 3-4 минуты.

Гречневое пюре с сосисками добавляем, сосиски, ложки, примерно, маленьком, выкладываем, хорошо, около, промываем, кастрюлю, очень, получается, убираем, сразу, перемешиваем, горчицуВсё, сковороду, огняСосиски, нарезаем, кружочками

После этого добавляем горчицу.

Гречневое пюре с сосисками добавляем, сосиски, ложки, примерно, маленьком, выкладываем, хорошо, около, промываем, кастрюлю, очень, получается, убираем, сразу, перемешиваем, горчицуВсё, сковороду, огняСосиски, нарезаем, кружочками

Всё хорошо перемешиваем и сразу же убираем сковороду с огня.

Гречневое пюре с сосисками добавляем, сосиски, ложки, примерно, маленьком, выкладываем, хорошо, около, промываем, кастрюлю, очень, получается, убираем, сразу, перемешиваем, горчицуВсё, сковороду, огняСосиски, нарезаем, кружочками

Сосиски нарезаем кружочками толщиной около 1 см и выкладываем в разогретую с растительным маслом сковороду.

Гречневое пюре с сосисками добавляем, сосиски, ложки, примерно, маленьком, выкладываем, хорошо, около, промываем, кастрюлю, очень, получается, убираем, сразу, перемешиваем, горчицуВсё, сковороду, огняСосиски, нарезаем, кружочками

Обжариваем сосиски со всех сторон 3-4 минуты, до подрумянивания.

Гречневое пюре с сосисками добавляем, сосиски, ложки, примерно, маленьком, выкладываем, хорошо, около, промываем, кастрюлю, очень, получается, убираем, сразу, перемешиваем, горчицуВсё, сковороду, огняСосиски, нарезаем, кружочками

К сосискам добавляем половину соуса.

Гречневое пюре с сосисками добавляем, сосиски, ложки, примерно, маленьком, выкладываем, хорошо, около, промываем, кастрюлю, очень, получается, убираем, сразу, перемешиваем, горчицуВсё, сковороду, огняСосиски, нарезаем, кружочками

На небольшом огне тушим сосиски ещё 2 минуты.

Гречневое пюре с сосисками добавляем, сосиски, ложки, примерно, маленьком, выкладываем, хорошо, около, промываем, кастрюлю, очень, получается, убираем, сразу, перемешиваем, горчицуВсё, сковороду, огняСосиски, нарезаем, кружочками

Оставшийся соус добавляем в кастрюлю с гречкой.

Гречневое пюре с сосисками добавляем, сосиски, ложки, примерно, маленьком, выкладываем, хорошо, около, промываем, кастрюлю, очень, получается, убираем, сразу, перемешиваем, горчицуВсё, сковороду, огняСосиски, нарезаем, кружочками

Гречку с соусом перебиваем в пюре погружным блендером (или в стационарном блендере). Если пюре получается слишком густым, можно при пюрировании добавить 15-30 мл (1-2 ст. ложки) тёплой кипячёной воды.

Гречневое пюре с сосисками добавляем, сосиски, ложки, примерно, маленьком, выкладываем, хорошо, около, промываем, кастрюлю, очень, получается, убираем, сразу, перемешиваем, горчицуВсё, сковороду, огняСосиски, нарезаем, кружочками

Гречневое пюре выкладываем на тарелку, а сверху – сосиски с соусом.

Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]