Куриные тефтели в морковно-томатном соусе
10.04.2020 2 997 0 +58 Yulia2016

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе

---
+58
В закладки
Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

Тефтели из куриного фарша, приготовленные в мультиварке, получаются очень сочными и нежными. Режим “тушение” позволяет сохранить большинство полезных веществ, содержащихся в курином мясе. А соус на основе томатной пасты с морковью и специями сделает любой гарнир к тефтелям ярким, ароматным и очень аппетитным.

Продукты (на 10 порций)

  • Фарш куриный – 700 г
  • Лук репчатый – 70 г (1 шт.)
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сухари панировочные – 90 г (6 ст. ложек)
  • Морковь – 150 г ( 1 шт.)
  • Томатная паста – 2 ст. ложки
  • Мука пшеничная – 2 ст. ложки
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Смесь перцев молотых – 0,3 ч. ложки
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Петрушка свежая – 2 веточки
  • Масло растительное (для жарки) – 2 ст. ложки
Пошаговый фото рецепт

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке)

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

Подготовьте все ингредиенты. Куриный фарш можно приготовить самостоятельно из куриного филе. Но процесс приготовления ускорится, если использовать уже готовый фарш, как у меня.

Репчатый лук очистите и промойте.

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

Морковь очистите, промойте и нарежьте крупными полукружьями.

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

Включите мультиварку и установите режим “жарка”. Влейте в чашу растительное масло и добавьте морковь. Обжаривайте до мягкости моркови в течение 5 минут.

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

Добавьте в чашу к моркови томатную пасту.

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

Муку залейте 1 л воды и хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

Влейте разведённую водой муку в чашу мультиварки. Доведите до кипения.

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

После закипания включите режим “тушение”, добавьте лавровый лист, сахар, соль (0,5 ч. ложки), смесь перцев. Перемешайте и кипятите в течение 3-5 минут, чтобы соус загустел.

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

Репчатый лук крупно нарежьте и поместите в чашу блендера. Вбейте к нему яйцо.

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

Измельчите лук в блендере (одновременно взбиваем яйцо).

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

Половину (3 ст. ложки) панировочных сухарей залейте 100 мл стакана воды, перемешайте. Сухари моментально впитают всю воду.

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

Соедините в глубокой миске куриный фарш, оставшуюся соль, смесь перцев, измельчённый лук с яйцом и сухари.

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

Перемешайте фарш рукой или ложкой до однородности. Мокрыми руками сформируйте круглые шарики, диаметром 3-4 см.

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

Обваляйте каждый шарик в оставшихся панировочных сухарях.

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

Из этого количества продуктов у меня получилось 20 штук.

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

Тефтели отправляйте в кипящий соус по 5-6 штук, полминуты аккуратно поливайте соусом со всех сторон и добавляйте следующую партию. Так тефтели не деформируются и останутся круглыми. Готовьте тефтели в течение 30-35 минут на режиме “тушение”.

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

В конце добавьте измельчённый чеснок. Можно добавить и нарезанную зелень, но мне больше нравится, когда зелень в готовом блюде свежая, не подвергнутая тепловой обработке.

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

Подавайте аппетитные куриные тефтели в морковно-томатном соусе к столу!

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

В качестве гарнира можно подать любую кашу, макаронные изделия или овощи – они прекрасно сочетаются с морковно-томатной подливой для тефтелей.

Куриные тефтели в морковно-томатном соусе (в мультиварке) тефтели, добавьте, перцев, течение, свежая, растительное, морковнотоматном, соусе, можно, очистите, нарежьте, режим, измельчённый, зелень, моркови, залейте, перемешайте, чтобы, панировочных, куриного

Сочно, вкусно и без особых усилий!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]