24.03.2020 3 119 0 +67 Yulia2016

Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе

---

+67

В закладки

Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе черносливом, томатном, нарезаем, тушенная, добавляем, минут, перцев, смесь, снимаем, около, крышкой, чернослив, соусе, средними, обжариваем, растительным, четвертькольцамиМясо, томатную, очищаем, хмелисунели

Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе, замечательно сочетается с разными гарнирами. Мясо получается сочным и нежным, с кисло-сладким насыщенным вкусом и едва уловимым копчёным ароматом.

Продукты (на 6 порций)

Свинина – 700 г
Чернослив копчёный без косточки – 200 г
Лук репчатый – 1 шт. (130 г)
Помидор – 1 шт. (170 г)
Томатная паста – 70 г
Соль – 1 ч. ложка
Петрушка свежая – 15 г
Хмели-сунели – 1/3 ч. ложки
Перец чёрный молотый (смесь перцев) – по вкусу
Масло растительное (для жарки) – 30 мл (2 ст. ложки)
Вода – 150 мл

Пошаговый фото рецепт

Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе

Подготавливаем необходимые продукты.

Чернослив промываем и обсушиваем. Если чернослив слишком крупный, его можно нарезать средними кусочками.

В процессе готовки понадобится горячая вода (кипяток).

Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе черносливом, томатном, нарезаем, тушенная, добавляем, минут, перцев, смесь, снимаем, около, крышкой, чернослив, соусе, средними, обжариваем, растительным, четвертькольцамиМясо, томатную, очищаем, хмелисунели

Мясо нарезаем средними кубиками.

Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе черносливом, томатном, нарезаем, тушенная, добавляем, минут, перцев, смесь, снимаем, около, крышкой, чернослив, соусе, средними, обжариваем, растительным, четвертькольцамиМясо, томатную, очищаем, хмелисунели

Лук очищаем и нарезаем четвертькольцами.

Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе черносливом, томатном, нарезаем, тушенная, добавляем, минут, перцев, смесь, снимаем, около, крышкой, чернослив, соусе, средними, обжариваем, растительным, четвертькольцамиМясо, томатную, очищаем, хмелисунели

Мясо обжариваем на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде 5-7 минут, до румяности.

Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе черносливом, томатном, нарезаем, тушенная, добавляем, минут, перцев, смесь, снимаем, около, крышкой, чернослив, соусе, средними, обжариваем, растительным, четвертькольцамиМясо, томатную, очищаем, хмелисунели

К мясу добавляем лук.

Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе черносливом, томатном, нарезаем, тушенная, добавляем, минут, перцев, смесь, снимаем, около, крышкой, чернослив, соусе, средними, обжариваем, растительным, четвертькольцамиМясо, томатную, очищаем, хмелисунели

Обжариваем мясо с луком, помешивая, около 5 минут, до мягкости лука.

Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе черносливом, томатном, нарезаем, тушенная, добавляем, минут, перцев, смесь, снимаем, около, крышкой, чернослив, соусе, средними, обжариваем, растительным, четвертькольцамиМясо, томатную, очищаем, хмелисунели

Добавляем соль, хмели-сунели, смесь перцев и томатную пасту.

Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе черносливом, томатном, нарезаем, тушенная, добавляем, минут, перцев, смесь, снимаем, около, крышкой, чернослив, соусе, средними, обжариваем, растительным, четвертькольцамиМясо, томатную, очищаем, хмелисунели

Перемешиваем и обжариваем около 1 минуты.

Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе черносливом, томатном, нарезаем, тушенная, добавляем, минут, перцев, смесь, снимаем, около, крышкой, чернослив, соусе, средними, обжариваем, растительным, четвертькольцамиМясо, томатную, очищаем, хмелисунели

Помидор погружаем на 1 минуту в кипяток, снимаем кожицу и нарезаем кубиками. Помидор добавляем на сковороду к мясу и вливаем воду.

Свинина, тушенная с черносливом в томатном соусе черносливом, томатном, нарезаем, тушенная, добавляем, минут, перцев, смесь, снимаем, около, крышкой, чернослив, соусе, средними, обжариваем, растительным, четвертькольцамиМясо, томатную, очищаем, хмелисунели