22.03.2020 8 697 0 +214 Yulia2016

Курица с картошкой и галушками

---

+214

В закладки

Курица с картошкой и галушками галушки, добавляем, чтобы, картошкой, чёрный, картофель, курица, тесто, обжариваем, нарезаем, должно, много, перемешиваем, курицы, рецептКурица, буквально, нашей, можно, блюдо, ароматами

Обожаю этот рецепт! Накормить можно всю семью, в приготовлении ничего сложного. И получается очень вкусно, по-домашнему! Курица, картошка и галушки. Готовьте на здоровье!

Продукты

Курица – 1/2 шт.

Картофель – 1 кг

Лук репчатый – 1 шт.

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Масло растительное – для обжаривания

Зелень петрушки – для подачи

Для теста:

Мука – 2 стакана (230 г)
Яйца – 2 шт.
Вода – 1/2 стакана
Соль – щепотка

Видео рецепт

Курица с картошкой и галушками

Пошаговый фото рецепт

Курица с картошкой и галушками

Я беру только половину курицы – для нашей семьи как раз хватит.

Курица с картошкой и галушками галушки, добавляем, чтобы, картошкой, чёрный, картофель, курица, тесто, обжариваем, нарезаем, должно, много, перемешиваем, курицы, рецептКурица, буквально, нашей, можно, блюдо, ароматами

В муку добавляем соль, перемешиваем, добавляем яйца. Немного подливая воды, замешиваем мягкое тесто.

Курица с картошкой и галушками галушки, добавляем, чтобы, картошкой, чёрный, картофель, курица, тесто, обжариваем, нарезаем, должно, много, перемешиваем, курицы, рецептКурица, буквально, нашей, можно, блюдо, ароматами

Вода может уйти не вся.

Курица с картошкой и галушками галушки, добавляем, чтобы, картошкой, чёрный, картофель, курица, тесто, обжариваем, нарезаем, должно, много, перемешиваем, курицы, рецептКурица, буквально, нашей, можно, блюдо, ароматами

Замес заканчиваем на столе. Тесто должно получиться чуть мягче пельменного.

Курица с картошкой и галушками галушки, добавляем, чтобы, картошкой, чёрный, картофель, курица, тесто, обжариваем, нарезаем, должно, много, перемешиваем, курицы, рецептКурица, буквально, нашей, можно, блюдо, ароматами

Тесто хорошо вымешиваем и даём ему отлежаться в пакете или под влажным полотенцем.

Курица с картошкой и галушками галушки, добавляем, чтобы, картошкой, чёрный, картофель, курица, тесто, обжариваем, нарезаем, должно, много, перемешиваем, курицы, рецептКурица, буквально, нашей, можно, блюдо, ароматами

Мясо курицы нарезаем кусочками и обжариваем в растительном масле на среднем огне.

Курица с картошкой и галушками галушки, добавляем, чтобы, картошкой, чёрный, картофель, курица, тесто, обжариваем, нарезаем, должно, много, перемешиваем, курицы, рецептКурица, буквально, нашей, можно, блюдо, ароматами

Сюда же добавляем лук, нарезанный перьями. Всё доводим до готовности.

Курица с картошкой и галушками галушки, добавляем, чтобы, картошкой, чёрный, картофель, курица, тесто, обжариваем, нарезаем, должно, много, перемешиваем, курицы, рецептКурица, буквально, нашей, можно, блюдо, ароматами

Картофель нарезаем крупно (я нарезала фигурным ножом).

Курица с картошкой и галушками галушки, добавляем, чтобы, картошкой, чёрный, картофель, курица, тесто, обжариваем, нарезаем, должно, много, перемешиваем, курицы, рецептКурица, буквально, нашей, можно, блюдо, ароматами

Добавляем картофель к мясу, перемешиваем и обжариваем (без добавления воды) минут пять.

Курица с картошкой и галушками галушки, добавляем, чтобы, картошкой, чёрный, картофель, курица, тесто, обжариваем, нарезаем, должно, много, перемешиваем, курицы, рецептКурица, буквально, нашей, можно, блюдо, ароматами

Наливаем кипяток, чтобы слегка покрывал картошку. Тушим практически до готовности картофеля.

Курица с картошкой и галушками галушки, добавляем, чтобы, картошкой, чёрный, картофель, курица, тесто, обжариваем, нарезаем, должно, много, перемешиваем, курицы, рецептКурица, буквально, нашей, можно, блюдо, ароматами

Пока курица с картошкой готовятся, раскатываем тесто в пласт 3-4 мм толщиной.

Курица с картошкой и галушками галушки, добавляем, чтобы, картошкой, чёрный, картофель, курица, тесто, обжариваем, нарезаем, должно, много, перемешиваем, курицы, рецептКурица, буквально, нашей, можно, блюдо, ароматами

Нарезаем тесто полосками 3-4 см шириной.

Курица с картошкой и галушками галушки, добавляем, чтобы, картошкой, чёрный, картофель, курица, тесто, обжариваем, нарезаем, должно, много, перемешиваем, курицы, рецептКурица, буквально, нашей, можно, блюдо, ароматами

Нарезаем галушки.

Я делаю небольшие, вы ориентируйтесь на свой вкус.

Курица с картошкой и галушками галушки, добавляем, чтобы, картошкой, чёрный, картофель, курица, тесто, обжариваем, нарезаем, должно, много, перемешиваем, курицы, рецептКурица, буквально, нашей, можно, блюдо, ароматами

Не стесняйтесь посыпать галушки мукой, чтобы они не слиплись. Все равно, варить мы их будем отдельно. В нашей семье любят, чтобы галушек было много. Вы смотрите по своему вкусу.

Излишек можно заморозить.

Курица с картошкой и галушками галушки, добавляем, чтобы, картошкой, чёрный, картофель, курица, тесто, обжариваем, нарезаем, должно, много, перемешиваем, курицы, рецептКурица, буквально, нашей, можно, блюдо, ароматами

В кипящую воду добавляем соль и забрасываем галушки. Воды должно быть достаточно много, чтобы они не слиплись.

Курица с картошкой и галушками галушки, добавляем, чтобы, картошкой, чёрный, картофель, курица, тесто, обжариваем, нарезаем, должно, много, перемешиваем, курицы, рецептКурица, буквально, нашей, можно, блюдо, ароматами

Пока галушки варятся, добавляем в картофель соль и чёрный перец.

После того как галушки всплывут, отвариваем их ещё буквально пару минут.

Курица с картошкой и галушками галушки, добавляем, чтобы, картошкой, чёрный, картофель, курица, тесто, обжариваем, нарезаем, должно, много, перемешиваем, курицы, рецептКурица, буквально, нашей, можно, блюдо, ароматами

Галушки достаём шумовкой прямо из кастрюли и отправляем к картофелю и мясу.

Перемешиваем и даём напитаться всеми ароматами под крышкой буквально минуты три.

Можно добавить зелень как сразу в само блюдо, так и уже на тарелку.

Вот такое простое, сытное и недорогое блюдо – курица с картошкой и галушками – у нас получилось.

Источник: labuda.blog

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]