Свинина, запечённая с киви, под сыром

Сегодня запекаем свинину, заменив привычный ананас на киви. Кусочки мяса предварительно отбиваем и обжариваем, а затем запекаем под “шубкой” из лука, киви и сыра. Мясо получается сочным и необычным на вкус.

Продукты

Свинина – 600 г

Киви – 2 шт.

Сыр твёрдый – 100 г

Лук репчатый – 1 шт. (120 г)

Масло растительное – 3 ст. ложки

Майонез – 60 г

Перец чёрный молотый – по вкусу

Соль – по вкусу

Приправа для мяса – по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Свинина, запечённая с киви, под сыром



Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Лук очищаем.



Лук нарезаем полукольцами.



Обжариваем лук на разогретой с растительным маслом сковороде до золотистого цвета.



Мясо нарезаем порционными кусочками толщиной около 1-1,5 см. Каждый кусочек мяса слегка отбиваем кухонным молотком. Солим, перчим и посыпаем приправой для мяса.



Обжариваем мясо на разогретой с растительным маслом сковороде приблизительно по 3-5 минут с каждой стороны.



Духовку включаем разогреваться до 180 градусов.

Выкладываем мясо в форму для запекания.



Смазываем каждый кусочек мяса майонезом.



На мясо выкладываем лук.



Киви очищаем и нарезаем кружочками.



Выкладываем киви на мясо поверх лука.



Сыр натираем на крупной тёрке.



Посыпаем мясо сыром и отправляем в разогретую духовку примерно на 15-20 минут, до расплавления сыра.



Свинина, запечённая с киви, под сыром, готова.



Подаём мясо к столу с любым гарниром.

Приятного вам аппетита!

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle