Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками
19.03.2020 3 674 0 +117 Yulia2016

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками

---
+117
В закладки
Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

Этот аппетитный и ароматный куриный супчик с лапшой и нежными яичными блинчиками станет универсальным обедом для всей семьи. Готовится масленичный суп достаточно просто, а получается вкусным и сытным.

Продукты (на 7 порций)

  • Курица (любые части) – 450 г
  • Лапша – 100 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Морковь – 100 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Молоко (или вода) – 30 мл
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Укроп свежий – 15 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Масло растительное – 15-30 мл (1-2 ст. ложки) + 20 мл для обжаривания блинчиков
  • Вода – 2,4 л
Пошаговый фото рецепт

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

Необходимые продукты.

Для приготовления вы можете взять любые части курицы, я использовала куриные бедрышки.

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

Бедрышки заливаем в кастрюле водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим около 40 минут.

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

В сковороде разогреваем 1-2 ст. ложки растительного масла и обжариваем лук с морковью 4-5 минут до золотистости.

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

Соединяем в миске яйца и молоко (или воду). Добавляем соль.

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

Перемешиваем венчиком яйца с молоком до однородности.

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

В сковороде разогреваем оставшееся растительное масло (20 мл) и выливаем 1/3 часть яичной смеси. Обжариваем блинчик 1-2 минуты до подрумянивания.

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

Переворачиваем блинчик и обжариваем 1-2 минуты с другой стороны. Так обжариваем все 3 блинчика.

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

Готовые блинчики складываем друг на друга и нарезаем вдоль на несколько частей.

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

Затем поперек нарезаем блинчики тонкими полосками.

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

Должна получиться вот такая лапша из яичных блинчиков.

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

Готовые бедрышки вынимаем из бульона, бульон процеживаем.

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

Куриное мясо отделяем от костей и нарезаем полосками или кусочками.

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

Бульон снова доводим до кипения и добавляем в него обжаренные морковь с луком и всыпаем лапшу. Варим суп на маленьком огне 5 минут.

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

Затем добавляем яичные блинчики.

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

Одновременно с блинчиками закладываем куриное мясо.

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

Зубчики чеснока очищаем и пропускаем через пресс. Добавляем в кастрюлю измельченный чеснок, соль и черный молотый перец.

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

Доводим суп до кипения и убираем с огня. Накрываем кастрюлю крышкой и даем постоять 20-30 минут.

Куриный суп с лапшой и яичными блинчиками нарезаем, добавляем, кипения, морковь, обжариваем, блинчик, части, измельченный, разогреваем, сковороде, очищаем, черный, молотый, растительное, ложки, доводим, любые, кастрюлю, блинчиками, минуты

Зелень укропа мелко нарезаем.

Разливаем готовый суп по тарелкам, в каждую порцию добавляем измельченный укроп. Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]