Тефтели “Ёжики”
13.03.2020 10 633 0 +259 Zulusar

Тефтели “Ёжики”

---
+259
В закладки
Тефтели “Ёжики” “ёжики”, добавьте, миску, примерно, тефтелей, огонь, растительное, фарша, тефтели, кастрюлю, кипения, доведите, масло, посолитеУ, средний, Поставьте, лавровый, кастрюля, плотным, налейте

Тефтели “ёжики” можно приготовить из любого мясного фарша с добавлением длиннозерного риса, который предварительно не отваривается. Во время тушения тефтелей рис увеличится в объеме и появится над поверхностью тефтелей в виде иголок.

Продукты (на 3 порции)

  • Фарш мясной (свиной) – 300 г
  • Рис длиннозерный – 60 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук зелёный – 20 г
  • Соевый соус – 2 ст. ложки
  • Масло растительное – 2 ст. ложки
  • Имбирь свежий (корень) – 10 г
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Вода – 1 л
Пошаговый фото рецепт

Тефтели “Ёжики”

Тефтели “Ёжики” “ёжики”, добавьте, миску, примерно, тефтелей, огонь, растительное, фарша, тефтели, кастрюлю, кипения, доведите, масло, посолитеУ, средний, Поставьте, лавровый, кастрюля, плотным, налейте

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Лук вымойте и обсушите.

Тефтели “Ёжики” “ёжики”, добавьте, миску, примерно, тефтелей, огонь, растительное, фарша, тефтели, кастрюлю, кипения, доведите, масло, посолитеУ, средний, Поставьте, лавровый, кастрюля, плотным, налейте

Рис хорошенько промойте в тёплой воде. Выложите в миску фарш и добавьте рис.

Тефтели “Ёжики” “ёжики”, добавьте, миску, примерно, тефтелей, огонь, растительное, фарша, тефтели, кастрюлю, кипения, доведите, масло, посолитеУ, средний, Поставьте, лавровый, кастрюля, плотным, налейте

В миску с фаршем и рисом разбейте яйцо, посолите.

Тефтели “Ёжики” “ёжики”, добавьте, миску, примерно, тефтелей, огонь, растительное, фарша, тефтели, кастрюлю, кипения, доведите, масло, посолитеУ, средний, Поставьте, лавровый, кастрюля, плотным, налейте

Влейте в миску соевый соус.

Тефтели “Ёжики” “ёжики”, добавьте, миску, примерно, тефтелей, огонь, растительное, фарша, тефтели, кастрюлю, кипения, доведите, масло, посолитеУ, средний, Поставьте, лавровый, кастрюля, плотным, налейте

Имбирь очистите, натрите на мелкой тёрке и добавьте в миску с фаршем.

Тефтели “Ёжики” “ёжики”, добавьте, миску, примерно, тефтелей, огонь, растительное, фарша, тефтели, кастрюлю, кипения, доведите, масло, посолитеУ, средний, Поставьте, лавровый, кастрюля, плотным, налейте

Зелёный лук мелко нарежьте и добавьте к фаршу, поперчите.

Тефтели “Ёжики” “ёжики”, добавьте, миску, примерно, тефтелей, огонь, растительное, фарша, тефтели, кастрюлю, кипения, доведите, масло, посолитеУ, средний, Поставьте, лавровый, кастрюля, плотным, налейте

Фарш тщательно перемешайте и отбейте, пока он не станет плотным (примерно 15-20 раз).

Тефтели “Ёжики” “ёжики”, добавьте, миску, примерно, тефтелей, огонь, растительное, фарша, тефтели, кастрюлю, кипения, доведите, масло, посолитеУ, средний, Поставьте, лавровый, кастрюля, плотным, налейте

В кастрюлю налейте воду, растительное масло и добавьте лавровый лист. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, посолите.

У меня кастрюля небольшая, лучше использовать кастрюлю с широким дном, чтобы тефтели поместились в один ряд, на небольшом расстоянии друг от друга.

Тефтели “Ёжики” “ёжики”, добавьте, миску, примерно, тефтелей, огонь, растительное, фарша, тефтели, кастрюлю, кипения, доведите, масло, посолитеУ, средний, Поставьте, лавровый, кастрюля, плотным, налейте

Сформируйте из фарша “ёжики” размером примерно с грецкий орех.

Тефтели “Ёжики” “ёжики”, добавьте, миску, примерно, тефтелей, огонь, растительное, фарша, тефтели, кастрюлю, кипения, доведите, масло, посолитеУ, средний, Поставьте, лавровый, кастрюля, плотным, налейте

Опустите “ёжики” в кипящую воду, убавьте огонь до минимального. Кастрюлю накройте крышкой и тушите “ёжики” в течение 40 минут, до готовности.

Тефтели “Ёжики” “ёжики”, добавьте, миску, примерно, тефтелей, огонь, растительное, фарша, тефтели, кастрюлю, кипения, доведите, масло, посолитеУ, средний, Поставьте, лавровый, кастрюля, плотным, налейте

Мясные “ёжики” готовы.

Подайте тефтели “ёжики” с любым гарниром, например обжаренными овощами.

Тефтели “Ёжики” “ёжики”, добавьте, миску, примерно, тефтелей, огонь, растительное, фарша, тефтели, кастрюлю, кипения, доведите, масло, посолитеУ, средний, Поставьте, лавровый, кастрюля, плотным, налейте

Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]