04.03.2020 3 613 0 +125 Zulusar

Запеканка из фарша и хлеба, под сырной корочкой

---

+125

В закладки

Запеканка из фарша и хлеба, под сырной корочкой фарша, хлеба, запеканку, можно, растительное, чтобы, рецептЗапеканка, сырной, стакана, вливаем, натираем, молотый, крупной, зелень, хорошо, щепоткой, получились, небольшие, взбиваем, слегка

Обожаю такие блюда, сытные и вкусные! Эту запеканку из фарша и хлеба можно подготовить заранее и подгадать, когда соберётся вся семья, чтобы всех накормить! Набор продуктов – проще не придумаешь, а какая сырная корочка получается!

Продукты

Фарш мясной – 700 г

Батон – 1 шт.

Молоко – 400 мл (2 стакана)

Яйца – 2 шт.

Сыр твёрдый – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Масло сливочное (для смазывания формы) – 1 ст. ложка

Приправа для мяса – 1 ч. ложка

Мука – 2 ст. ложки

Разрыхлитель – 1/2 ч. ложки

Петрушка свежая – по вкусу

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу

Масло растительное – для жарки

Видео рецепт

Запеканка из фарша и хлеба, под сырной корочкой

Пошаговый фото рецепт

Запеканка из фарша и хлеба, под сырной корочкой

Молоко, батон, сыр и фарш – все это можно съесть по отдельности! Но мы приготовим вкуснейшую запеканку. Молока понадобится два стакана объёмом 200 мл, один – в мясную начинку, другой – для яичной заливки.

Запеканка из фарша и хлеба, под сырной корочкой фарша, хлеба, запеканку, можно, растительное, чтобы, рецептЗапеканка, сырной, стакана, вливаем, натираем, молотый, крупной, зелень, хорошо, щепоткой, получились, небольшие, взбиваем, слегка

Луковицу натираем на крупной тёрке.

Разогреваем на сковороде растительное масло. Обжариваем фарш и лук, вернее даже выпариваем лишнюю влагу.

Запеканка из фарша и хлеба, под сырной корочкой фарша, хлеба, запеканку, можно, растительное, чтобы, рецептЗапеканка, сырной, стакана, вливаем, натираем, молотый, крупной, зелень, хорошо, щепоткой, получились, небольшие, взбиваем, слегка

За время, пока готовится фарш, петрушку крупно нарезаем.

Подготавливаем сыр и хлеб.

Сыр натираем на крупной терке.

Батон нарезаем ломтиками и обрезаем корочку, чтобы получились небольшие прямоугольные кусочки.

Запеканка из фарша и хлеба, под сырной корочкой фарша, хлеба, запеканку, можно, растительное, чтобы, рецептЗапеканка, сырной, стакана, вливаем, натираем, молотый, крупной, зелень, хорошо, щепоткой, получились, небольшие, взбиваем, слегка

После чего добавляем к фаршу измельчённую зелень петрушки, муку с разрыхлителем, соль, молотый перец и приправу для мяса.

И в последнюю очередь постепенно, по 1/3 стакана, вливаем 1 стакан молока, каждый раз хорошо перемешивая.

Запеканка из фарша и хлеба, под сырной корочкой фарша, хлеба, запеканку, можно, растительное, чтобы, рецептЗапеканка, сырной, стакана, вливаем, натираем, молотый, крупной, зелень, хорошо, щепоткой, получились, небольшие, взбиваем, слегка

Хорошо прогреваем, выключаем нагрев. Фарш должен получиться сочным.

Запеканка из фарша и хлеба, под сырной корочкой фарша, хлеба, запеканку, можно, растительное, чтобы, рецептЗапеканка, сырной, стакана, вливаем, натираем, молотый, крупной, зелень, хорошо, щепоткой, получились, небольшие, взбиваем, слегка

Яйца слегка взбиваем со щепоткой соли, вливаем молоко (второй стакан).

Запеканка из фарша и хлеба, под сырной корочкой фарша, хлеба, запеканку, можно, растительное, чтобы, рецептЗапеканка, сырной, стакана, вливаем, натираем, молотый, крупной, зелень, хорошо, щепоткой, получились, небольшие, взбиваем, слегка

Сливочным маслом смазываем форму.

На дно выкладываем слой из батона, подгоняя хлебные прямоугольнички вплотную друг к другу.

Сверху (следующий слой) распределяем фарш.

Запеканка из фарша и хлеба, под сырной корочкой фарша, хлеба, запеканку, можно, растительное, чтобы, рецептЗапеканка, сырной, стакана, вливаем, натираем, молотый, крупной, зелень, хорошо, щепоткой, получились, небольшие, взбиваем, слегка

Выкладываем ещё один хлебный слой.

Всё засыпаем тёртым сыром.

Запеканка из фарша и хлеба, под сырной корочкой фарша, хлеба, запеканку, можно, растительное, чтобы, рецептЗапеканка, сырной, стакана, вливаем, натираем, молотый, крупной, зелень, хорошо, щепоткой, получились, небольшие, взбиваем, слегка

Остаётся только залить все яично-молочной смесью и убрать в холодильник минимум на час (можно на несколько часов, к примеру до ужина).

Запеканка из фарша и хлеба, под сырной корочкой фарша, хлеба, запеканку, можно, растительное, чтобы, рецептЗапеканка, сырной, стакана, вливаем, натираем, молотый, крупной, зелень, хорошо, щепоткой, получились, небольшие, взбиваем, слегка

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Готовим запеканку из фарша и хлеба с сыром в духовке минут 30.

Запеканка из фарша и хлеба, под сырной корочкой фарша, хлеба, запеканку, можно, растительное, чтобы, рецептЗапеканка, сырной, стакана, вливаем, натираем, молотый, крупной, зелень, хорошо, щепоткой, получились, небольшие, взбиваем, слегка

Ох и вкусно получается!

Источник: labuda.blog

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]