
Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом
---

Запечённая свинина – отличное горячее блюдо. А если мясо отбить, приправить медово-имбирным соусом, окружить кусочками яблок и запечь под фольгой, то получится блюдо дня. Вкусная, нежная, сочная свинина с имбирно-яблочным вкусом!
Продукты
Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
В процессе готовки понадобится фольга.

Свинину нарезаем поперёк волокон кусочками толщиной 1,5-2 см. Каждый кусочек слегка отбиваем, солим, перчим и посыпаем с двух сторон приправой для мяса.

Сливочное масло растапливаем любым удобным способом. Из лимона выжимаем сок и вливаем к растопленному маслу, добавляем сахар.

Мёд растапливаем. Корень имбиря очищаем, натираем на мелкой тёрке и добавляем к мёду. Тщательно перемешиваем соус.

Яблоки моем и удаляем сердцевину, при желании очищаем от кожуры. Нарезаем яблоки небольшими дольками.

Духовку включаем разогреваться до 180 градусов.
В форму для запекания выкладываем половину яблок.

Сверху выкладываем мясо.

Каждый кусочек мяса смазываем медово-имбирным соусом.

Выкладываем на мясо оставшиеся яблоки и поливаем растопленным сливочным маслом.

Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 50 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Затем форму с мясом достаём из духовки. Снимаем с формы фольгу, сдвигаем слой яблок с мяса. Возвращаем мясо в духовку ещё на 10-15 минут, чтобы подрумянилось.

Свинина, запечённая с яблоками, под медово-имбирным соусом, готова.

Подаём мясо с кусочками яблок. Можно подать с гарниром – рисом или картофельным пюре.
При желании из запечённых яблок и выделившегося сока можно сделать соус, пюрировав яблоки блендером.

Приятного вам аппетита!
Источник: labuda.blog
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]