Капуста, тушенная с тыквой и сосисками
---
Ещё один интересный вариант приготовления тушёной капусты. Соедините капусту и тыкву, добавьте сосиски, морковь, лук, специи и чеснок. В результате получится сытное, яркое и ароматное блюдо для семейного обеда или ужина!
Продукты (на 3 порции)
- Капуста белокочанная – 450 г
- Тыква – 250 г
- Сосиски – 3 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Томатная паста – 1 ст. ложка
- Вода – 100 мл
- Травы прованские сушёные – 0,5 ч. ложки
- Хмели-сунели – 0,5 ч. ложки
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соль – 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Масло растительное (для жарки) – 3 ст. ложки
Капуста, тушенная с тыквой и сосисками
Подготовить все необходимые продукты для приготовления капусты, тушенной с тыквой и сосисками. Сосиски выбирайте хорошего качества.
Морковь, лук и чеснок почистить. Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук нарезать четвертькольцами, а чеснок измельчить.
Почистить тыкву и нарезать кубиками.
Сосиски нарезать кружочками шириной около 1 см.
Разогреть в глубокой сковороде масло, добавить лук и половину чеснока. Жарить в течение 2-3 минут, затем добавить тыкву и готовить ещё 5 минут на среднем огне.
Добавить в сковороду сосиски и жарить ещё 5 минут.
Нашинковать капусту и добавить её в сковороду вместе с морковью.
Томатную пасту разбавить водой, добавить в сковороду и перемешать.
Добавить прованские травы, хмели-сунели, соль и перец. Сковороду накрыть крышкой и готовить капусту на небольшом огне 15 минут.
Спустя это время в сковороду добавить оставшийся чеснок, перемешать и снять с огня.
Дать капусте настояться под крышкой 10 минут.
Капуста, тушенная с тыквой и сосисками, готова.
Приятного аппетита!
Источник: labuda.blog
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]