Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой
28.02.2020 5 904 0 +132 Zulusar

Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой

---
+132
В закладки
Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой суппюре, нарезаем, яблоками, небольшими, кубиками, очищаем, морковный, кислосладкие, яблоки, моцарелла, кубикамиВ, кладём, молотая, сливочное, моцареллой, пюреСыр, перебиваем, блендером, сольПогружным, паприку

Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой – яркий, лёгкий, но вместе с тем и сытный. Расплавленный сыр моцарелла и кисло-сладкие яблоки прекрасно дополняют суп-пюре из моркови и вносят новые вкусовые оттенки. Такой суп-пюре имеет нежную бархатистую текстуру и приятный вкус. Разнообразьте своё обеденное меню оригинальным и вкусным супчиком!

Продукты (на 5 порций)

  • Морковь – 500 г
  • Сыр моцарелла – 200 г
  • Яблоки кисло-сладкие – 150 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Масло сливочное – 50 г
  • Петрушка свежая – 10 г
  • Соль – 1 ч. ложка
  • Куркума молотая – 0,5 ч. ложки
  • Кориандр молотый – 0,5 ч. ложки
  • Паприка молотая – 1 ч. ложка
  • Вода – 1 л
Пошаговый фото рецепт

Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой

Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой суппюре, нарезаем, яблоками, небольшими, кубиками, очищаем, морковный, кислосладкие, яблоки, моцарелла, кубикамиВ, кладём, молотая, сливочное, моцареллой, пюреСыр, перебиваем, блендером, сольПогружным, паприку

Подготавливаем необходимые продукты.

Морковь выбирайте сладкую и сочную – от этого зависит вкус супа.

Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой суппюре, нарезаем, яблоками, небольшими, кубиками, очищаем, морковный, кислосладкие, яблоки, моцарелла, кубикамиВ, кладём, молотая, сливочное, моцареллой, пюреСыр, перебиваем, блендером, сольПогружным, паприку

Морковь и лук очищаем. Морковь нарезаем произвольными кусочками.

Лук нарезаем кубиками.

Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой суппюре, нарезаем, яблоками, небольшими, кубиками, очищаем, морковный, кислосладкие, яблоки, моцарелла, кубикамиВ, кладём, молотая, сливочное, моцареллой, пюреСыр, перебиваем, блендером, сольПогружным, паприку

В толстостенной кастрюле растапливаем сливочное масло и кладём туда лук с морковью.

Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой суппюре, нарезаем, яблоками, небольшими, кубиками, очищаем, морковный, кислосладкие, яблоки, моцарелла, кубикамиВ, кладём, молотая, сливочное, моцареллой, пюреСыр, перебиваем, блендером, сольПогружным, паприку

Обжариваем лук с морковью около 7 минут.

Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой суппюре, нарезаем, яблоками, небольшими, кубиками, очищаем, морковный, кислосладкие, яблоки, моцарелла, кубикамиВ, кладём, молотая, сливочное, моцареллой, пюреСыр, перебиваем, блендером, сольПогружным, паприку

В кастрюлю к овощам добавляем воду.

Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой суппюре, нарезаем, яблоками, небольшими, кубиками, очищаем, морковный, кислосладкие, яблоки, моцарелла, кубикамиВ, кладём, молотая, сливочное, моцареллой, пюреСыр, перебиваем, блендером, сольПогружным, паприку

Доводим до кипения и варим на маленьком огне 15-20 минут, до готовности моркови.

Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой суппюре, нарезаем, яблоками, небольшими, кубиками, очищаем, морковный, кислосладкие, яблоки, моцарелла, кубикамиВ, кладём, молотая, сливочное, моцареллой, пюреСыр, перебиваем, блендером, сольПогружным, паприку

Добавляем куркуму, кориандр, паприку и соль.

Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой суппюре, нарезаем, яблоками, небольшими, кубиками, очищаем, морковный, кислосладкие, яблоки, моцарелла, кубикамиВ, кладём, молотая, сливочное, моцареллой, пюреСыр, перебиваем, блендером, сольПогружным, паприку

Погружным блендером перебиваем всё в пюре.

Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой суппюре, нарезаем, яблоками, небольшими, кубиками, очищаем, морковный, кислосладкие, яблоки, моцарелла, кубикамиВ, кладём, молотая, сливочное, моцареллой, пюреСыр, перебиваем, блендером, сольПогружным, паприку

Сыр нарезаем небольшими кубиками. Немного нарезанного сыра можно оставить для украшения супа.

Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой суппюре, нарезаем, яблоками, небольшими, кубиками, очищаем, морковный, кислосладкие, яблоки, моцарелла, кубикамиВ, кладём, молотая, сливочное, моцареллой, пюреСыр, перебиваем, блендером, сольПогружным, паприку

Яблоки очищаем от кожуры и семян. Затем нарезаем мякоть яблок небольшими кубиками.

Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой суппюре, нарезаем, яблоками, небольшими, кубиками, очищаем, морковный, кислосладкие, яблоки, моцарелла, кубикамиВ, кладём, молотая, сливочное, моцареллой, пюреСыр, перебиваем, блендером, сольПогружным, паприку

В морковный суп-пюре кладём яблоки и сыр.

Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой суппюре, нарезаем, яблоками, небольшими, кубиками, очищаем, морковный, кислосладкие, яблоки, моцарелла, кубикамиВ, кладём, молотая, сливочное, моцареллой, пюреСыр, перебиваем, блендером, сольПогружным, паприку

Варим суп, постоянно помешивая, ещё 3-4 минуты и снимаем с огня.

Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой суппюре, нарезаем, яблоками, небольшими, кубиками, очищаем, морковный, кислосладкие, яблоки, моцарелла, кубикамиВ, кладём, молотая, сливочное, моцареллой, пюреСыр, перебиваем, блендером, сольПогружным, паприку

Петрушку промываем и мелко нарезаем.

Разливаем морковный суп с моцареллой и яблоками по тарелкам, каждую порцию украшаем оставленными кубиками сыра и посыпаем измельченной петрушкой.

Морковный суп-пюре с яблоками и моцареллой суппюре, нарезаем, яблоками, небольшими, кубиками, очищаем, морковный, кислосладкие, яблоки, моцарелла, кубикамиВ, кладём, молотая, сливочное, моцареллой, пюреСыр, перебиваем, блендером, сольПогружным, паприку

Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]