Суп с пельменями и яйцом
24.02.2020 10 128 0 +271 Zulusar

Суп с пельменями и яйцом

---
+271
В закладки
Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

Суп с пельменями и яйцом – отличный обед, который можно приготовить достаточно быстро. Отварной и размятый в пюре картофель придает супу густоту и насыщенность. Из-за большого количества составляющих – картофеля, пельменей, яиц, помидоров и зажарки из овощей, суп с пельменями и яйцом получается очень вкусным и сытным.

Продукты (на 4 порции)

  • Пельмени – 250 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Картофель – 350 г (2 шт.)
  • Помидоры – 150 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук репчатый – 80 г
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Смесь перцев молотых – по вкусу
  • Масло подсолнечное – 2 ст. л. (30 мл)
  • Петрушка – 10 г
  • Вода – 1,2 л
  • Лавровый лист – 1-2 шт.
  • Перец душистый горошком – 5 шт.
  • Соль – по вкусу
Пошаговый фото рецепт

Суп с пельменями и яйцом

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

Подготавливаем необходимые продукты.

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

Яйца отвариваем 10 минут вкрутую, после чего охлаждаем в холодной воде.

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

Яйца очищаем и нарезаем кубиками или разминаем вилкой.

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

В кастрюлю наливаем 1,2 л воды. Одну картофелину очищаем, (поскольку у меня картофель крупный – я разрезала его напополам) и кладем в кастрюлю. Доводим до закипания и отвариваем картофель 20 минут.

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

За это время очищаем лук и морковь. Морковь и лук нарезаем кубиками.

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

На сковороде с разогретым маслом обжариваем лук и морковь около 5 минут до золотистого оттенка.

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

Чеснок очищаем и измельчаем ножом.

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

Помидоры опускаем на 1 минуту в кипяток, после его снимаем кожицу. Помидор без кожицы нарезаем кубиками.

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

Добавляем помидоры и чеснок к луку с морковью.

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

Обжариваем все еще 2 минуты и убираем с огня.

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

Вторую картофелину очищаем и нарезаем некрупными кубиками.

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

Закладываем картофель в кипящую воду с целой картошкой и варим все еще 10 минут.

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

Затем в кипящий суп закладываем пельмени, перец горошком и лавровый лист.

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

Как только пельмени всплывут, вынимаем целый картофель.

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

И разминаем картофель в пюре.

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

В суп добавляем размятый картофель, зажарку из овощей, яйца и соль.

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

Суп провариваем на маленьком огне еще 3-5 минут. В конце добавляем смесь перцев.

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

Перемешиваем суп со смесью перцев и убираем с огня.

Суп с пельменями и яйцом картофель, очищаем, пельменями, нарезаем, яйцом, минут, пельмени, перцев, горошком, убираем, после, отвариваем, добавляем, разминаем, кастрюлю, картофелину, овощей, морковь, размятый, сольСуп

Суп с пельменями и яйцом готов. Раскладываем суп по тарелкам и посыпаем измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]