19.02.2020 10 543 0 +268 Zulusar

Гречка с мясом и черносливом

---

+268

В закладки

Гречка с мясом и черносливом мясом, черносливом, гречку, добавляем, минут, свинину, течение, луком, крупу, сковороду, Чернослив, смесь, молотый, нарезаем, вкусно, выкладываем, перемешивать, чтобы, забывая, подрумянивания

Гречка с мясом – это вкусно и сытно. А гречка со свининой и черносливом – это не только вкусно, но и очень оригинально. Чернослив прекрасно дополняет свинину и гречневую крупу, добавляя блюду интересные кисло-сладкие нотки. Приготовьте гречку с мясом и черносливом, и вы удивитесь новому вкусу привычного блюда!

Продукты (на 3 порции)

Свинина – 400 г
Крупа гречневая – 180 г (1 стакан объёмом 250 мл до чёрточки)
Чернослив кисло-сладкий без косточек – 130 г
Лук репчатый – 100 г
Зира (семена) – 1/2 ч. ложки
Кориандр молотый – 1/3 ч. ложки
Перец молотый (смесь) – 1/3 ч. ложки
Соль – по вкусу
Вода (горячая) – 450 мл
Масло оливковое (для жарки) – 2 ст. ложки (30 мл)
Петрушка свежая (для подачи) – 1-2 веточки

Пошаговый фото рецепт

Гречка с мясом и черносливом

Гречка с мясом и черносливом мясом, черносливом, гречку, добавляем, минут, свинину, течение, луком, крупу, сковороду, Чернослив, смесь, молотый, нарезаем, вкусно, выкладываем, перемешивать, чтобы, забывая, подрумянивания

Подготавливаем продукты, необходимые для приготовления гречки с мясом и черносливом.

Чернослив лучше брать не слишком крупный.

Гречка с мясом и черносливом мясом, черносливом, гречку, добавляем, минут, свинину, течение, луком, крупу, сковороду, Чернослив, смесь, молотый, нарезаем, вкусно, выкладываем, перемешивать, чтобы, забывая, подрумянивания

Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

Гречка с мясом и черносливом мясом, черносливом, гречку, добавляем, минут, свинину, течение, луком, крупу, сковороду, Чернослив, смесь, молотый, нарезаем, вкусно, выкладываем, перемешивать, чтобы, забывая, подрумянивания

Свинину нарезаем небольшими кусочками.

Гречка с мясом и черносливом мясом, черносливом, гречку, добавляем, минут, свинину, течение, луком, крупу, сковороду, Чернослив, смесь, молотый, нарезаем, вкусно, выкладываем, перемешивать, чтобы, забывая, подрумянивания

На сковороде разогреваем 1 ст. ложку масла и обжариваем лук в течение 3-5 минут, до лёгкого подрумянивания.

Гречка с мясом и черносливом мясом, черносливом, гречку, добавляем, минут, свинину, течение, луком, крупу, сковороду, Чернослив, смесь, молотый, нарезаем, вкусно, выкладываем, перемешивать, чтобы, забывая, подрумянивания

На сковороду с обжаренным луком добавляем оставшееся масло и выкладываем мясо.

Гречка с мясом и черносливом мясом, черносливом, гречку, добавляем, минут, свинину, течение, луком, крупу, сковороду, Чернослив, смесь, молотый, нарезаем, вкусно, выкладываем, перемешивать, чтобы, забывая, подрумянивания

Обжариваем свинину на среднем огне до подрумянивания в течение 5-7 минут, не забывая периодически перемешивать (чтобы не подгорел лук).

Гречка с мясом и черносливом мясом, черносливом, гречку, добавляем, минут, свинину, течение, луком, крупу, сковороду, Чернослив, смесь, молотый, нарезаем, вкусно, выкладываем, перемешивать, чтобы, забывая, подрумянивания

К свинине с луком добавляем кориандр, зиру и смесь перцев. Обжариваем свинину со специями ещё 1 минуту.

Гречка с мясом и черносливом мясом, черносливом, гречку, добавляем, минут, свинину, течение, луком, крупу, сковороду, Чернослив, смесь, молотый, нарезаем, вкусно, выкладываем, перемешивать, чтобы, забывая, подрумянивания

Гречневую крупу и чернослив хорошо промываем и добавляем в сковороду с мясом. (Чернослив кладём целым.)

Гречка с мясом и черносливом мясом, черносливом, гречку, добавляем, минут, свинину, течение, луком, крупу, сковороду, Чернослив, смесь, молотый, нарезаем, вкусно, выкладываем, перемешивать, чтобы, забывая, подрумянивания

Всё заливаем 450 мл горячей воды и солим по вкусу.

Гречка с мясом и черносливом мясом, черносливом, гречку, добавляем, минут, свинину, течение, луком, крупу, сковороду, Чернослив, смесь, молотый, нарезаем, вкусно, выкладываем, перемешивать, чтобы, забывая, подрумянивания

Готовим гречку с мясом и черносливом на маленьком огне под крышкой 20-30 минут, до готовности. Вода должна полностью впитаться в крупу.

Гречка с мясом и черносливом мясом, черносливом, гречку, добавляем, минут, свинину, течение, луком, крупу, сковороду, Чернослив, смесь, молотый, нарезаем, вкусно, выкладываем, перемешивать, чтобы, забывая, подрумянивания

Готовую гречку с мясом и черносливом раскладываем по тарелкам и подаём к столу. При желании можно украсить блюдо петрушкой.

Приятного аппетита!

Источник: labuda.blog

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]