Курица слоёная «удиви гостей»
19.01.2020 6 971 0 +212 Cordadi

Курица слоёная «удиви гостей»

---
+212
В закладки
Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана.
Курица слоёная «удиви гостей» смазать, яйцом, выложить, готовится, нарезаем, картофель, морковью, хорошо, можно, куриная, Важно , оставаться, филейного, должны, свободными, чтобы, запекании, создали, зелени , Вкуснейшее
Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском

Ингредиенты (порция, примерно, на двоих):

  • Грудка куриная филе - 500г,
  • Морковь средняя - 2шт,
  • Лук репка средний - 1шт,
  • Картофель не очень крупный - 2-3шт,
  • Масло раст
  • Яйцо - 1шт,
  • Кунжут, соль, перец молотый - по вкусу,
  • Зелень.
Курица слоёная «удиви гостей» смазать, яйцом, выложить, готовится, нарезаем, картофель, морковью, хорошо, можно, куриная, Важно , оставаться, филейного, должны, свободными, чтобы, запекании, создали, зелени , Вкуснейшее

Приготовление:

Куриное филе острым ножом нарезаем на пластины, как можно тоньше, поперчить, посолить.
Курица слоёная «удиви гостей» смазать, яйцом, выложить, готовится, нарезаем, картофель, морковью, хорошо, можно, куриная, Важно , оставаться, филейного, должны, свободными, чтобы, запекании, создали, зелени , Вкуснейшее

Морковь, лук и картофель очищаем и нарезаем: лук - мелкими кубиками, а морковь и картофель - тонкими кружочками.
Курица слоёная «удиви гостей» смазать, яйцом, выложить, готовится, нарезаем, картофель, морковью, хорошо, можно, куриная, Важно , оставаться, филейного, должны, свободными, чтобы, запекании, создали, зелени , Вкуснейшее

Лук с морковью обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Курица слоёная «удиви гостей» смазать, яйцом, выложить, готовится, нарезаем, картофель, морковью, хорошо, можно, куриная, Важно , оставаться, филейного, должны, свободными, чтобы, запекании, создали, зелени , Вкуснейшее

Картофель подсушить до золотистости на сухой сковороде.
Курица слоёная «удиви гостей» смазать, яйцом, выложить, готовится, нарезаем, картофель, морковью, хорошо, можно, куриная, Важно , оставаться, филейного, должны, свободными, чтобы, запекании, создали, зелени , Вкуснейшее

Зелень нашинковать мелко.
Яйцо хорошо взбить.
Курица слоёная «удиви гостей» смазать, яйцом, выложить, готовится, нарезаем, картофель, морковью, хорошо, можно, куриная, Важно , оставаться, филейного, должны, свободными, чтобы, запекании, создали, зелени , Вкуснейшее

Сковороду смазать растительным маслом, выложить на дно слой филе и смазать его яйцом.

Курица слоёная «удиви гостей» смазать, яйцом, выложить, готовится, нарезаем, картофель, морковью, хорошо, можно, куриная, Важно , оставаться, филейного, должны, свободными, чтобы, запекании, создали, зелени , Вкуснейшее

Сверху выложить слой картофеля, лука с морковью и зелени.
Курица слоёная «удиви гостей» смазать, яйцом, выложить, готовится, нарезаем, картофель, морковью, хорошо, можно, куриная, Важно , оставаться, филейного, должны, свободными, чтобы, запекании, создали, зелени , Вкуснейшее

Важно - края филейного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании они создали эффект "запечатывания" соков внутри запеканки.

Слои чередовать,каждый слой из филе обязательно хорошо смазывать взбитым яйцом.
Верхний слой смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Курица слоёная «удиви гостей» смазать, яйцом, выложить, готовится, нарезаем, картофель, морковью, хорошо, можно, куриная, Важно , оставаться, филейного, должны, свободными, чтобы, запекании, создали, зелени , Вкуснейшее

Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180гр, в течении 30-40 мин.
Затем увеличить температуру до 220гр и запекать ещё 10 минут.
Курица слоёная «удиви гостей» смазать, яйцом, выложить, готовится, нарезаем, картофель, морковью, хорошо, можно, куриная, Важно , оставаться, филейного, должны, свободными, чтобы, запекании, создали, зелени , Вкуснейшее

PS. Начинку можно любую. Лук, картошка, морковка и зелень, это просто то, что оказалось под рукой.

Приятного аппетита!
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]