Быстрая пикантная закуска по-корейски

Быстрая и очень вкусная закуска из капусты с морковью по-корейски. Готовится она очень быстро и также быстро съедается.  Закуска ароматная и пикантная, поставьте ее на праздничный стол и гости будут без ума.



Необходимые продукты

• капуста — 1 средний кочан
• морковь по-корейски — 300 гр
• петрушка — 1 пучок
• чеснок — 2 зубчика

Для маринада

• вода — 1 стакан (250 мл.)
• сахар — 0,5 ст. л
• соль — 1 ст. л
• уксус 9% — 100 мл
• растительное масло — 3 ст. л

Начинаем приготовление

1. У капусты отрезаем нижнюю часть, а потом разбиваем на листики. Накрываем их крышкой и поставим в микроволновку, прогреваем до мягкого состояния.
2. Измельчаем подготовленную зелень и очищенный чеснок. Все продукты перекладываем в миску, добавляем морковь и перемешиваем.
3. Берем капустный лист, кладем на него немного моркови, заворачиваем в рулетик. Точно также поступаем со всеми листьями.
4. Плотно укладываем рулетики в форму.
5. В небольшую кастрюлю кладем сахар, соль, вливаем воду, уксус и растительное масло. Массу ставим на плиту и доводим до кипения. Готовый маринад переливаем к рулетикам, накрываем их крышкой и остужаем. А потом убираем в холодильник на несколько часов.
6. Готовую закуску нарезаем кусочками и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle