Закусочный печеночный торт с секретным ингредиентом

Вам обязательно нужно попробовать такой тортик из печеночных блинчиков. В нем довольно интересная заправка, которую для пикантности добавляют яблоки.  Поверьте, в таком варианте тортик получается невероятно вкусным и необычайно пикантным.



Необходимые продукты

• куриная печень — 500 гр
• куриные яйца — 2шт
• лук -1 шт
• яблоко — 1 шт
• пшеничная мука — 50 гр
• соль, перец

Для крема

• творожный сыр — 200 гр
• майонез — 2 ст. л
• чеснок — 2 зубчика
• куриные яйца- 3 шт
• плавленный сырок — 100 гр
• маринованные огурцы — 4 шт
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Лук очищаем и нарезаем крупными кусочками, яблоки чистим от кожуры и семян и нарезаем произвольными кусочками.
2. В чашу блендера кладем печень, добавляем куриные яйца, лук, яблоко. Все перемалываем до однородной массы. Потом добавляем муку, соль и перец по вкусу. Все еще раз перемешиваем.
3. Разогреваем сковороду и половником наливаем немного теста. жарим блинчик с двух сторон до румяного состояния. Точно также жарим все остальные блинчики.
4. В миску кладем творожный сыр, добавляем к нему соль, перец, майонез и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем до однородности.
5. Яйца отвариваем до готовности, а потом натираем на терке. Точно также поступаем с плавленным сыром. Совет. Чтобы легче натереть сыр, предварительно слегка приморозьте его в морозилке.
6. Подготовленные яйца и сыр добавляем в творожную массу, перемешиваем.
7. Маринованные огурцы нарезаем тонкими колечками.
8. Собираем торт. На блюдо кладем блинчик, смазываем сливочным кремом и выкладываем маринованные огурчики. Сверху второй блинчик и все слои повторяем.
9. Готовый тортик кладем в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей тортик смазываем оставшимся кремом, присыпаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник: labuda.blog

уникальные шаблоны и модули для dle