08.12.2019 5 191 0 +127 Zulusar

Торт «Дамские пальчики»

---

+127

В закладки

Идеальная гармония формы и содержания! Изящное название ко многому обязывает, и торт именно такой: утонченно-нежный, возвышенно-романтичный! Предполагает атмосферу любви и робких надежд на взаимность…

Торт «Дамские пальчики» масло, формы, противень, положить, застелить, собрать, Идеальная, молокоИ, торт форму, пищевой, пленкой, наружукаждый, чтобы, свисали, «пальчик», обмакивать, сметанный, сгущенное, постепенно, добавляя

Торт «Дамские пальчики» масло, формы, противень, положить, застелить, собрать, Идеальная, молокоИ, торт форму, пищевой, пленкой, наружукаждый, чтобы, свисали, «пальчик», обмакивать, сметанный, сгущенное, постепенно, добавляя

Такой торт не пекут, а создают, как стихи или музыку!

Понадобится:

для теста:

вода — 350 мл

сливочное масло — 150 г

щепотка соли

яйца — 5 шт

мука — 200 г

Для крема:

сметана 20% — 800-900 г

сгущенное молоко — 1 банка

В кастрюлю налить воду, положить сливочное масло и соль.

Поставить на огонь, довести до кипения.

Торт «Дамские пальчики» масло, формы, противень, положить, застелить, собрать, Идеальная, молокоИ, торт форму, пищевой, пленкой, наружукаждый, чтобы, свисали, «пальчик», обмакивать, сметанный, сгущенное, постепенно, добавляя

Насыпать просеянную муку, быстро перемешать, заварить.

Торт «Дамские пальчики» масло, формы, противень, положить, застелить, собрать, Идеальная, молокоИ, торт форму, пищевой, пленкой, наружукаждый, чтобы, свисали, «пальчик», обмакивать, сметанный, сгущенное, постепенно, добавляя

Огонь убавить, тесто собрать ложкой в комок.

Торт «Дамские пальчики» масло, формы, противень, положить, застелить, собрать, Идеальная, молокоИ, торт форму, пищевой, пленкой, наружукаждый, чтобы, свисали, «пальчик», обмакивать, сметанный, сгущенное, постепенно, добавляя

Убрать с огня, немного остудить.

По одному добавлять яйца, каждый раз хорошо взбивая тесто.

Торт «Дамские пальчики» масло, формы, противень, положить, застелить, собрать, Идеальная, молокоИ, торт форму, пищевой, пленкой, наружукаждый, чтобы, свисали, «пальчик», обмакивать, сметанный, сгущенное, постепенно, добавляя

В результате оно должно получиться густое и эластичное.

Торт «Дамские пальчики» масло, формы, противень, положить, застелить, собрать, Идеальная, молокоИ, торт форму, пищевой, пленкой, наружукаждый, чтобы, свисали, «пальчик», обмакивать, сметанный, сгущенное, постепенно, добавляя

Духовку разогреть до 180 градусов.

Тесто переложить в кондитерский мешок, на противень выдавить палочки длиной 8-10 см (противень застелить пергаментом или положить специальный коврик).

Торт «Дамские пальчики» масло, формы, противень, положить, застелить, собрать, Идеальная, молокоИ, торт форму, пищевой, пленкой, наружукаждый, чтобы, свисали, «пальчик», обмакивать, сметанный, сгущенное, постепенно, добавляя

Испечь до светло-золотистого цвета.

Торт «Дамские пальчики» масло, формы, противень, положить, застелить, собрать, Идеальная, молокоИ, торт форму, пищевой, пленкой, наружукаждый, чтобы, свисали, «пальчик», обмакивать, сметанный, сгущенное, постепенно, добавляя

Приготовить крем:

миксером взбить сметану, постепенно добавляя в нее сгущенное молоко.

Торт «Дамские пальчики» масло, формы, противень, положить, застелить, собрать, Идеальная, молокоИ, торт форму, пищевой, пленкой, наружукаждый, чтобы, свисали, «пальчик», обмакивать, сметанный, сгущенное, постепенно, добавляя

И собрать торт:

форму застелить пищевой пленкой так, чтобы края свисали наружу.

каждый «пальчик» обмакивать в сметанный крем и выкладывать в форму слоями, вплотную друг к другу.

Торт «Дамские пальчики» масло, формы, противень, положить, застелить, собрать, Идеальная, молокоИ, торт форму, пищевой, пленкой, наружукаждый, чтобы, свисали, «пальчик», обмакивать, сметанный, сгущенное, постепенно, добавляя

Убрать в холодильник на пару часов.

Затем осторожно, держась за свисающие края пленки, извлечь торт из формы (пленку убрать).

Обмазать кремом бока торта.

Украсить:

3-4 дольки шоколада растопить в микроволновке, вылить в полиэтиленовый пакетик, срезать ножницами уголок и нарисовать жидким шоколадом произвольный узор на поверхности.

Торт «Дамские пальчики» масло, формы, противень, положить, застелить, собрать, Идеальная, молокоИ, торт форму, пищевой, пленкой, наружукаждый, чтобы, свисали, «пальчик», обмакивать, сметанный, сгущенное, постепенно, добавляя

Украсить яркими ягодами.

Торт «Дамские пальчики» масло, формы, противень, положить, застелить, собрать, Идеальная, молокоИ, торт форму, пищевой, пленкой, наружукаждый, чтобы, свисали, «пальчик», обмакивать, сметанный, сгущенное, постепенно, добавляя

Наслаждаться!

Торт «Дамские пальчики» масло, формы, противень, положить, застелить, собрать, Идеальная, молокоИ, торт форму, пищевой, пленкой, наружукаждый, чтобы, свисали, «пальчик», обмакивать, сметанный, сгущенное, постепенно, добавляя

Источник: labuda.blog

Комментарии (0)

Добавить комментарий

[related-news]

{related-news}

[/related-news]