Едим в Питере
01.03.2019 490 0 0 myphototravel

Едим в Питере

---
0
В закладки
После разбора питерских фотографий неожиданно оказалось, что у меня накопился материал на небольшую гастрономическую тему. В памяти остались лишь 5 дней дикой беготни по питерским кафешкам, но с фото-фактами не поспоришь, в других местах общественного питания северной столицы я тоже успел побывать.

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Начну же свой абсолютно непрезентативный обзор с самого интересного заведения. Речь пойдёт о ресторане продвинутой русской кухни "КоКоКо". Я остался в полном восторге от этого места, но есть определённые нюансы, другими словами, надо понимать зачем туда идти. Если вы хотите посмотреть на необычную подачу блюд и попробовать оригинальные рецепты, то вам сюда. Если же цель просто насытиться, то "Кококо" явно не лучший выбор. Поэтому я мог понять состояние моих голодных попутчиков, с тоской смотрящих на пустую тарелку с супом, в которую официант щадяще вливал какой-то жиденький бульончик, попутно рассказывая о том из каких жутко дефицитных ингредиентов этот бульон изготовлен. Я же пришёл в ресторан "высокой" кухни хорошенько подготовившись в ближайшей столовке, так что смог полностью сконцентрироваться на вкусе, а он был недурён! Строганину с палитрой соусов подали не совсем из рыбы, но так даже лучше.

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


"Каша из топора" так вообще взорвала мозг! Не отклоняясь от сказочной инструкции, топор (из масла чёрной каракатицы) надо положить в горшочек, добавить туда всё остальное, в нашем случае это будет зелёная гречка с белыми грибами и томлёными говяжьими щёчками. Хорошенько перемешать и наслаждаться вкусом! Про необычные пышки из белой рыбы и авторские десерты вроде "Мамин любимый цветок" я уже рассказывал в кондитерской теме, не буду повторяться. Скажу лишь, что цены меня не поразили, 650 рублей за кашу, 350 за "строганину", пышки обошлись в 390 рублей, а "Цветок" стоил 550. Понятное дело, в столовой было дешевле, но не принципиально!

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Что греха таить, в следующее Gourmet-cafe (так ребята из "Деловой колбасы" себя позиционируют) зашёл в первую очередь из-за названия, а не для того чтобы попробовать их колбасы ручной работы. Но увидев широкий сортимент, задумался, может действительно взять мексиканскую куриную с копчёным сыром, или гавайскую куриную с ананасами? В итоге выбор пал на гавайскую колбасу и снова всему виной название!

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Лимонад в летнюю жару пошёл замечательно, овощи, хлеб, соус - всё прекрасно, а вот сама колбаса... нет, ничего плохого про "Хули-Хули" сказать не могу, хотя где там были те ананасы я не понял. Смутил размер порции, проглотил две дохленькие сосисочки с лёгким недоумением, это что уже всё?

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Надо было как в "Кококо", идти подготовленным, т.е. сперва заесть гавайскую колбасу российской колбасой из "Медведя с коньяком".

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Но хватит о колбасах, давайте полюбуемся на вид из окна в "Бутербродском". Следует сказать, что это единственное заведение Питера, которое я посетил 2 раза. Сперва зашёл один, а потом затащил туда друга детства. Впрочем, оба раза я ел примерно одни и те же бутерброды.

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Если точнее, это была помесь датских сморребродов и японских суши, т.е. смуши. Оригинально!

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


На самом деле типичные сморреброды, от суш здесь только размеры и присущая японской кухне визуальная эстетичность.

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Заглянем в счёт, так, про шемякинскую сферу я уже подробно рассказывал, "домашний морс" оказался облепиховым ужасом, ну а смуши были чудо как хороши. Серьёзно, понравились все виды, если бы позволило время, то наверняка заглянул бы в "Бутербродский" в третий раз!

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Старый стал, кушаю мини-бутербродики и радуюсь. Молодое поколение выбирает совсем другие размеры.

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Впрочем, старость и врождённое неприятие к алкоголю не помешало мне принять участие в дегустации лабораторного набора "Во все тяжкие" в Угрюмочной. Оценку оставлю профессионалам, мне не понравилось.

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Думаете, в масштабной кондитерской теме я показал все сладости, съеденные в Питере? Вовсе нет! Туда вошли лишь самые интересные десерты, например, такому тыквенному чизкейку из расположенной на Невском "Библиотеки" в той теме места не нашлось. Если честно, ничего не могу про него вспомнить, какой-то совершенно незапоминающийся десерт получился. Сфотографировал, съел и забыл.

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Другой не попавший в тематический обзор питерский чизкейк. На этот раз это был сливовый raw-чизкейк с бананом в кафе "Счастье". Достойная ватрушка, но ни разу не сливовая и насчёт её "raw" у меня были сомнения. Есть можно, хотя цена явно завышена (360 рублей) и никакого сравнения с их счастливым датским дессертом "Хюгге"!

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Вы наверное уже поняли, что кондитерским изделиям в Питере я уделил гораздо больше внимания чем всему остальному, включая всякие "Эрмитажи" и "Петергоффы"! Вот и в Мезонин (магазин купцов Елисеевых) шёл как в музей пирожных, что у них там в актуальной экспозиции, "Арабская ночь" и "Посейдон"? Последний экспонат отведал, естественно, в ресторане он стоил в 2 раза дороже чем в магазине.

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Мезонин с Елисеевским магазином шикарнейшее место, не зря я назвал его музеем, там действительно проводят экскурсии!

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


В ресторане музея "Эрарта" экскурсии пока не проводят, хотя по моему скромному мнению, их невероятные художественные десерты достойны отдельного разговора!

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


В "Камея" налегал на пирожки и тэйглах, поэтому пирожные с пчёлкой остались лишь на фотографировиях.

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


В кафе "L. Brik" вместе с меню предлагали "картинную" карту. Цены за гранью добра и зла, наверное, для особых гурманов искусства.

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


У меня было множество гастрономических планов, например, подняться на борт корабля-ресторана "Летучий голландец" и слегка покачиваясь по невским волнам, попробовать разрекламированный в интернете "лучший борщ России". Хотелось попасть в ресторан "La Vue", чтобы с высоты 60-и метров насладиться панорамными видами на Неву и крейсер "Аврору". Думал заглянуть в шикарный ресторан "Блок" и отведать там одну из лучших мясных кухонь города. Ждал новых необычных вкусов в "Мясонской ложе" и безумных интерьеров в "Саквояже беременной шпионки". Планов было громадьё, но я слегка не учёл пожеланий общественности. А общественность недвусмысленно дала понять, что одного посещения "КоКоКо" более чем достаточно и больше нам таких мест видеть не надо! Поэтому про рестораны в Питере мне рассказать особо нечего, зато есть что рассказать о питерских столовых.

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Я успел побывать в трёх из них, в относительно дорогом "Обеде-Буфете", в скажем так, столовке среднего уровня "Печки-Лавочки" и в дёшёвой едальне столового-типа, название которой я не запомнил (да и было ли оно вообще?) Буду честным - мне нигде не понравилось! И дело не в том, что я этакий гурман, не признающий дешёвую еду. В плане питания считаю себя достаточно объективным, если чебурек в привокзальном ларьке (о нём я ещё расскажу) был лучше дорогого ресторанного блюда, то не постесняюсь и напишу об этом! В случае питерских столовых хвалить особо нечего, ну разве что выбор в "Обеде-Буфете", тут вам и местные деликатесы.

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


И не местные.

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Особо впечатлил набор немецких лимонадов. Я когда-то рассказывал о том как немцы творчески переработали рецептуру нашего "Байкала" и что из этого получилось, но чтобы вот так просто найти в питерской столовой весь сортимент Wostok'a, это сильно! В Германии такие лимонадные залежи ещё надо поискать.

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Выбор действительно неплох, а вот со вкусом беда. Безвкусный супчик и гадкие блины с чем-то отдалённо напоминающим мясо, ну хоть немецкий сосново-шишечный "Восток" не подкачал. Остальные столовые порадовали ещё меньше, в "Печки-Лавочки", которые находятся в самом туристическом месте Невского проспекта, попробовал рыбу с картошкой и до сих пор гадаю, где они нашли такого костлявого судака, вроде бы их в природе быть не должно. В безымянной столовке я уже ничего кроме пирожка с компотом взять не решился и только наблюдал за кислыми лицами моих попутчиков, вроде бы совершенно непритязательных в плане еды людей!

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Тема про безудержный питерский креатив уже была, но как видите, названия десертов не отстают от названий заведений.

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Ладно "Тёмный принц" (слева) "Улетайки", "Красный бархат" и "Маракеш", но на том же прилавке в "Севере" за кадром остались такие наименования как: "Банановый флирт", "Вальс цветов", "Аристократ" и мой личный фаворит, поэтические "Ананасы в шампанском" и это всего на одном квадратном выставочном метре!

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Ещё пару лет назад космическую еду в России можно было найти лишь на ВДНХ в павильоне "Космос" и то, если очень повезёт. С тех пор кое что изменилось и еду в тюбиках стали продавать чуть ли не на каждом вокзале. Питер не исключение!

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Воспользовался моментом и набрал столько космической еды, словно завтра у меня полёт на Марс.

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Но вернёмся из космоса на нашу грешную. Думаю, вы понимаете, что пельмени, это всегда сложно. Взять к примеру "Пельмению", предлагающую сразу чуть ли не все пельмени мира. Мои друзья сходили туда, после чего забили эфир восторженными комментариями: "Ах какие там манты... ах какие там вареники..." Так сочно рассказывали, что я не выдержал и уговорил всю компанию вернуться чтобы повторить банкет. Лучше бы не просил! Помните, в прошлой теме я расхваливал московское заведение "Лепим-Варим", так вот, возвращаясь к космической терминологии, по сравнению с "Пельменией" там был космос!

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Возможно я сделал неправильный выбор, возможно вместо непроверенной экзотики надо было брать проверенный вареничный продукт. В своё оправдание могу сказать, что где бы я ни ел японские гиозы, они всегда были вкусными! Это правило действовало до визита в питерскую "Пельмению".

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Среднеазиатский ханум ел в первый раз и скорее всего в последний. Хотя опять же, может быть я просто ошибся и взял не ту шпинатную версию?

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Чебуреки мне раньше есть доводилось, но в Питере я решил поднять культурный уровень и съесть чебурек-штрудель! Яблочный чебурек с изюмом и корицей, идея такого блюда меня восхитила, поэтому шёл в чебуречную сеть "Брынза" только с одной целью. На деле же в тот день я слегка переборщил со сладким, так что ещё одно пирожное (даже если это чебурек) в мой переполненный сахаром организм, уже никак не помещалось. Пришлось идти на внутренний компромисс и взять "Баварский чебурек".

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Оригинально! Чебурек с охотничьими колбасками и копченой грудинкой - почему бы нет?

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


В последний день заглянул в круглосуточную таверну "Гролле", ну да, насквозь туристическое заведение. Морская тематика тут не только в виде экстравагантных элементов декора, но и в меню. Слышал мнение, что это одно из лучших мест города в плане рыбной кухни. Решил проверить. Интерьер забавный, например, мангал в виде спрута.

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


Или такие меняющиеся двуликие элементы барной стойки.

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую


С тестированием рыбной кухни вышло сложнее. Пошёл туда рано утром и особого желания обедать ещё не нагулял, поэтому взял простой завтрак, омлет и маринованные миноги. Про омлет ничего плохого сказать не могу, омлет как омлет, а вот про миноги могу сказать только самое хорошее, т.е они ничем не отличались от латвийских! Такое чувство, будто их только что вынули из латвийской банки (вполне возможно что так и было) Надо сказать что минога, рыба не самая дешёвая, в Латвии её цена спокойно доходит до 30-40 евро за килограмм! Поэтому стоимость 200-граммовой порции (690 рублей) меня не испугала. Если же вас не пугают изображения миног, могу только посоветовать это блюдо, так сказать, для общего кулинарного развития. В общем, на латвийских миногах моё знакомство с питерской кухней закончилось. Конечно, за 5 дней невозможно сделать какие-то далеко идущие выводы, но в плане оригинальности и разнообразия выбора Питеру точно нечего стыдиться!

Едим в Питере сказать, только, омлет, выбор, чтобы, чебурек, рублей, плане, Питере, ничего, кухни, просто, рассказывал, Поэтому, слегка, попробовать, например, поэтому, ресторан, гавайскую

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]