![Ужин на семью за 30 минут у плиты: курица по-кабардински, бесподобно вкусный рецепт](https://mtdata.ru/u2/photo8620/20343875766-0/original.jpg)
Ужин на семью за 30 минут у плиты: курица по-кабардински, бесподобно вкусный рецепт
---
![Ужин на семью за 30 минут у плиты: курица по-кабардински, бесподобно вкусный рецепт Ужин на семью за 30 минут у плиты: курица по-кабардински, бесподобно вкусный рецепт добавьте, масло, куски, курицу, сковороде, орехи, ложки, вместе, сковороду, обжаривайте, Грудку, цвета, перец, минимальном, вкусу, Выложите, снова, курица, покабардински, тушения](https://mtdata.ru/u2/photo8620/20343875766-0/original.jpg)
Вкуснейшее второе блюдо из птицы, курица по-кабардински, хочется готовить на сковороде снова и снова: получается она сочной и невероятно вкусной, благодаря сливочному соусу. Притом делается курица без муки и воды с добавлением орехов, на рецепт уходит полчаса, а итоговый вариант, сливочный соус из сметаны, ароматные специи и нежное куриное мясо создают неповторимую гармонию вкусов.
![Ужин на семью за 30 минут у плиты: курица по-кабардински, бесподобно вкусный рецепт Ужин на семью за 30 минут у плиты: курица по-кабардински, бесподобно вкусный рецепт добавьте, масло, куски, курицу, сковороде, орехи, ложки, вместе, сковороду, обжаривайте, Грудку, цвета, перец, минимальном, вкусу, Выложите, снова, курица, покабардински, тушения](https://mtdata.ru/u2/photo1729/20566948615-0/original.jpg)
Ингредиенты:
Курица (целая) – 1,5 кг
Подсолнечное масло – 2 ст. ложки
Соль крупная – по вкусу
Лук – 150 г
Сметана – 500 мл (жирность 14%)
Куркума – 1/4 ч. ложки
Сумах – 1/2 ч. ложки (по желанию)
Чёрный молотый перец – по вкусу
Чеснок – 3-4 зубчика
Грецкие орехи – 50 г
Сливочное масло – 1 ст. ложка
Укроп – по вкусу
Приготовление:
Разделайте курицу на порционные куски. Грудку разрежьте на крупные куски, спинку оставьте для бульона. Ножки, бёдра и крылья можно разрезать на две половины. Нагрейте большую сковороду с толстым дном, добавьте подсолнечное масло. Выложите курицу одним слоем и обжаривайте до золотистой корочки. Грудку обжаривайте немного, только до появления лёгкой корочки.
![Ужин на семью за 30 минут у плиты: курица по-кабардински, бесподобно вкусный рецепт Ужин на семью за 30 минут у плиты: курица по-кабардински, бесподобно вкусный рецепт добавьте, масло, куски, курицу, сковороде, орехи, ложки, вместе, сковороду, обжаривайте, Грудку, цвета, перец, минимальном, вкусу, Выложите, снова, курица, покабардински, тушения](https://mtdata.ru/u2/photoFBF3/20790021464-0/original.jpg)
В другой сковороде с высокими бортиками обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте сметану, куркуму, соль и перец. Прогревайте соус на минимальном огне, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Если есть сумах, добавьте его для придания кислинки. Выложите обжаренные куски курицы в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и тушите на минимальном огне 35-40 минут до готовности курицы.
![Ужин на семью за 30 минут у плиты: курица по-кабардински, бесподобно вкусный рецепт Ужин на семью за 30 минут у плиты: курица по-кабардински, бесподобно вкусный рецепт добавьте, масло, куски, курицу, сковороде, орехи, ложки, вместе, сковороду, обжаривайте, Грудку, цвета, перец, минимальном, вкусу, Выложите, снова, курица, покабардински, тушения](https://mtdata.ru/u2/photo631C/20013094313-0/original.jpg)
Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до румяного цвета. Измельчите орехи и добавьте в соус вместе с нарезанным чесноком за 3 минуты до окончания тушения. Нарежьте укроп и добавьте в соус в самом конце приготовления. Прогрейте всё вместе 2-3 минуты.
![Ужин на семью за 30 минут у плиты: курица по-кабардински, бесподобно вкусный рецепт Ужин на семью за 30 минут у плиты: курица по-кабардински, бесподобно вкусный рецепт добавьте, масло, куски, курицу, сковороде, орехи, ложки, вместе, сковороду, обжаривайте, Грудку, цвета, перец, минимальном, вкусу, Выложите, снова, курица, покабардински, тушения](https://mtdata.ru/u2/photoC8C5/20236167162-0/original.jpg)
Видеорецепт:
Подавайте курицу по-кабардински с гарниром из картофеля, риса, гречки или макарон.
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]