![Гиро с курицей](https://mtdata.ru/u2/photo4744/20906392576-0/original.jpeg)
Гиро с курицей
---
Гиро , или как еще часто называют гирос — это греческая или кипрская классика, которую можно встретить повсеместно, и на обычном домашнем столе, и в тавернах и в простых заведениях фаст-фуда.
Маленькие шашлычки, обычно из курицы, приготовленные на углях или на сковороде-гриль, которые подаются с питой, свежими овощами и обязательным соусом дзадзыки (цацики).
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u2/photo4744/20906392576-0/original.jpeg)
Для гиро с курицей понадобится
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photo21DA/20798683972-0/original.jpg)
Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photoB0FB/20021756821-0/original.jpg)
Чеснок мелко нарезаем и слегка давим плоскостью лезвия ножа.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photoA159/20244829670-0/original.jpg)
Выкладываем куриное мясо в миску, добавляем лимонный сок, соль, перец, чеснок, душицу и мяту. Добавляем 1 столовую ложку оливкового масла.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photo6FAD/20467902519-0/original.jpg)
Тщательно все перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 1 час, а лучше на ночь.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photoA7F6/20690975368-0/original.jpg)
Перед тем, как начать жарить гирос нарезаем овощи мелким кубиком.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photoF439/20914048217-0/original.jpg)
Разжигаем угли или нагреваем сковородку-гриль. Нанизываем куски курицы на шпажки или шампуры и ставим на угли или просто выкладываем на смазанную оливковым маслом сковородку.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photoB8D7/20137121066-0/original.jpg)
Жарим курицу до готовности.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photoF292/20360193915-0/original.jpg)
При желании поджариваем питу с 2-х сторон.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photo0540/20583266764-0/original.jpg)
Питу смазываем соусом дзадзыки, на соус выкладываем нарезанные овощи.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photo502F/20806339613-0/original.jpg)
На овощи кладем кусочки курицы и выкладываем сверху еще соус.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photo1C2A/20029412462-0/original.jpg)
Все, гирос из курицы полностью готовы. Можно подавать на стол.
Во время еды пита слегка сворачивается в трубочку для удобства. Или можно вложить начинку внутрь питы, но обычно так поступают с похожим блюдом — сувлаки.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photo3693/20252485311-0/original.jpg)
Маленькие шашлычки, обычно из курицы, приготовленные на углях или на сковороде-гриль, которые подаются с питой, свежими овощами и обязательным соусом дзадзыки (цацики).
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u2/photo4744/20906392576-0/original.jpeg)
Для гиро с курицей понадобится
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photo21DA/20798683972-0/original.jpg)
- Мясо курицы без костей и кожи. Лучше всего бедрышки. 1 кг.
- Лимонный сок. 3-4 ст.л.
- Душица (орегано) 1 чайная ложка.
- Мята. 1 ч.л. Сухая или свежие листья — 4-5 шт.
- Чеснок. 1-2 зубчика.
- Соль. По вкусу.
- Черный молотый перец или смесь перцев. По вкусу.
- Оливковое масло. 2 столовые ложки.
- Пита. 1-2 шт на 1 человека.
- Соус цацики (дзадзыки) для подачи.
- Для подачи свежие овощи: репчатый лук, помидор, огурец, листья салата.
Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photoB0FB/20021756821-0/original.jpg)
Чеснок мелко нарезаем и слегка давим плоскостью лезвия ножа.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photoA159/20244829670-0/original.jpg)
Выкладываем куриное мясо в миску, добавляем лимонный сок, соль, перец, чеснок, душицу и мяту. Добавляем 1 столовую ложку оливкового масла.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photo6FAD/20467902519-0/original.jpg)
Тщательно все перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 1 час, а лучше на ночь.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photoA7F6/20690975368-0/original.jpg)
Перед тем, как начать жарить гирос нарезаем овощи мелким кубиком.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photoF439/20914048217-0/original.jpg)
Разжигаем угли или нагреваем сковородку-гриль. Нанизываем куски курицы на шпажки или шампуры и ставим на угли или просто выкладываем на смазанную оливковым маслом сковородку.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photoB8D7/20137121066-0/original.jpg)
Жарим курицу до готовности.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photoF292/20360193915-0/original.jpg)
При желании поджариваем питу с 2-х сторон.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photo0540/20583266764-0/original.jpg)
Питу смазываем соусом дзадзыки, на соус выкладываем нарезанные овощи.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photo502F/20806339613-0/original.jpg)
На овощи кладем кусочки курицы и выкладываем сверху еще соус.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photo1C2A/20029412462-0/original.jpg)
Все, гирос из курицы полностью готовы. Можно подавать на стол.
Во время еды пита слегка сворачивается в трубочку для удобства. Или можно вложить начинку внутрь питы, но обычно так поступают с похожим блюдом — сувлаки.
![Гиро с курицей Гиро с курицей курицы, овощи, выкладываем, перец, слегка, свежие, можно, листья, нарезаем, гирос, обычно, лимонный, нарезаем , мелким, кубикомРазжигаем, Нанизываем, нагреваем, сковородкугриль, начать, куски](https://mtdata.ru/u11/photo3693/20252485311-0/original.jpg)
Источник: vkusno.mirtesen.ru
Комментарии (0)
{related-news}
[/related-news]