Рецепт из книги моей мамы. Теперь это мое коронное блюдо
12.05.2024 18 878 0 +460 sverdlovskavia

Рецепт из книги моей мамы. Теперь это мое коронное блюдо

---
+460
В закладки
Рецепт из книги моей мамы. Теперь это мое коронное блюдо картофель, выкладываем, чайной, чайную, режем, ложки, куски, ложку, Размеры, кусков, больше, минут, также, рецепт, черного, молотого, перца, перемешиваем, минутПока, запеканияЭтот рецепт я взяла из книги рецептов своей мамы. Когда возникла необходимость в самостоятельной готовке, то этот картофель с мясом стал одним из блюд выходного дня. Ведь именно в выходной день по дому начинал распространяться запах жареного мяса и запеченного картофеля.

Часто мы не дожидались его полного остывания и хватали кусочки с противня, обжигающе горячие куски мяса и картофеля.


  • Берем 1 кг свинины и после того как помоем, начинаем резать на крупные куски. Размеры кусков мяса приблизительно 3-4 см. Эти размеры вообще не являются строгими. Можно как больше, так и меньше. Все зависит от вашего желания.

Рецепт из книги моей мамы. Теперь это мое коронное блюдо картофель, выкладываем, чайной, чайную, режем, ложки, куски, ложку, Размеры, кусков, больше, минут, также, рецепт, черного, молотого, перца, перемешиваем, минутПока, запекания



  • Порезанное мясо выкладываем в глубокую тарелку. Лучше, стеклянную.



  • Очищаем одну крупную луковицу и режем ее на дольки. Лук также высыпаем в тарелку.

Рецепт из книги моей мамы. Теперь это мое коронное блюдо картофель, выкладываем, чайной, чайную, режем, ложки, куски, ложку, Размеры, кусков, больше, минут, также, рецепт, черного, молотого, перца, перемешиваем, минутПока, запекания



  • Добавляем в блюдо 1 чайную ложку хмели-сунели, 1 чайную ложку соли, пол чайной ложки черного молотого перца. Старательно перемешиваем полученную массу и оставляем мариноваться на 30 минут.



  • Пока мясо маринуется, очищаем 1,5 кг картофеля. Очищенный картофель режем на большие куски. Размеры кусков – немного больше размеров мяса.



  • Картофель выкладываем в отдельную емкость и добавляем по 0,5 чайной ложки соли, кориандра и черного молотого перца. Также добавляем чайную ложку паприки, а также треть чайной ложки острого перца.



  • Все заливаем оливковым маслом в количестве четырех столовых ложек. Опять перемешиваем наш картофель, чтобы специи равномерно распределились по поверхности.

Рецепт из книги моей мамы. Теперь это мое коронное блюдо картофель, выкладываем, чайной, чайную, режем, ложки, куски, ложку, Размеры, кусков, больше, минут, также, рецепт, черного, молотого, перца, перемешиваем, минутПока, запекания



  • На противень для запекания размещаем лист пергамента для запекания и выкладываем по всей поверхности наш картофель. Запекаем картофель при температуре 200 градусов в течение 45 минут.



  • Пока наш картофель готовится, начинаем жарить мясо. Жарим его на оливковом масле 7-10 минут с каждой стороны до образования корочки.

Рецепт из книги моей мамы. Теперь это мое коронное блюдо картофель, выкладываем, чайной, чайную, режем, ложки, куски, ложку, Размеры, кусков, больше, минут, также, рецепт, черного, молотого, перца, перемешиваем, минутПока, запекания



  • Выкладываем мясо на тарелку.



  • Берме чистую сковородку. Очищаем 2 луковицы, режем и обжариваем их на протяжении 5 минут. Добавляем в лук четыре мелко порезанных зубчиков чеснока и жарим еще 1-2 минуты.



  • В сковородку с луком и чесноком выкладываем мясо и картофель, который уже приготовился. Перемешиваем все и получаем готовое блюдо.

Рецепт из книги моей мамы. Теперь это мое коронное блюдо картофель, выкладываем, чайной, чайную, режем, ложки, куски, ложку, Размеры, кусков, больше, минут, также, рецепт, черного, молотого, перца, перемешиваем, минутПока, запекания

Если вы хотите изменить вкус блюда, то можно взять и при жарке в лук добавить остатки лука, полученные при мариновании мяса. В результате этого мы получим несколько оттенков вкуса при одинаковой готовке.

Как вам такой рецепт? Приготовили бы?
уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]