Тающее сало, солю сразу 10 кг на зиму, меньше нет смысла
06.10.2022 39 571 0 +1264 alekcbalma

Тающее сало, солю сразу 10 кг на зиму, меньше нет смысла

---
+1264
В закладки
Вкусное сало в рассоле с чесноком легко покорит даже самых дотошных гостей. Этот рецепт содержит минимум компонентов. Они все максимально доступны и не слишком дороги. Получится приготовить отменное сало, что не грех подать даже на праздничный стол. Итак, что понадобится для такого рецепта?

Тающее сало, солю сразу 10 кг на зиму, меньше нет смысла рассоле, чесноком, нужно, только, стаканов, кусочки, будет, рецепте, добавляя, стакан, приготовить, куски, чеснока, Получится, банки, судочки, можно, Будет, холодным, пластиковые© Pexels
Вкусное сало в рассоле с чесноком

Советуем выбирать сало с мясными прожилками для такой засолки. Получится гораздо вкуснее и питательнее. Кроме того, не бойся того количества соли, что будет использовано в это рецепте. Ведь для приготовления маринада нужно будет взять 1 стакан соли на 5 стаканов воды. Не беспокойся, этой специей сало не испортить. Будет лишь вкуснее.

Тающее сало, солю сразу 10 кг на зиму, меньше нет смысла рассоле, чесноком, нужно, только, стаканов, кусочки, будет, рецепте, добавляя, стакан, приготовить, куски, чеснока, Получится, банки, судочки, можно, Будет, холодным, пластиковые© Pexels
Идеальный маринад

Ингредиенты

  • 2 кг сала
  • вода
  • соль
  • чеснок
  • любимые специи
  • лавровый лист
Тающее сало, солю сразу 10 кг на зиму, меньше нет смысла рассоле, чесноком, нужно, только, стаканов, кусочки, будет, рецепте, добавляя, стакан, приготовить, куски, чеснока, Получится, банки, судочки, можно, Будет, холодным, пластиковые© Pexels
Праздничное угощение

Приготовление

  1. Начинай готовить сало к засолке. Промой его под холодной проточной водой и слегка обсуши бумажными полотенцами. Нарежь сало на куски по 5 см. Будет лучше, если кусочки получатся примерно одинакового размера.
  2. Теперь ставь готовиться маринад. На 5 стаканов воды добавь 1 стакан соли. Доведи смесь до кипения и провари ее на протяжении 5 минут. Внимательно следи за тем, чтобы вся соль полностью растворилась. Заливать сало нужно холодным маринадом.
  3. Тающее сало, солю сразу 10 кг на зиму, меньше нет смысла рассоле, чесноком, нужно, только, стаканов, кусочки, будет, рецепте, добавляя, стакан, приготовить, куски, чеснока, Получится, банки, судочки, можно, Будет, холодным, пластиковые© Pexels

  4. Подготовь для маринования сала подходящую посуду. Это могут быть не только стеклянные банки, но и пластиковые емкости. Например, обычные пластиковые судочки. Только учти, что для сала в них должно быть достаточно места. Не утрамбовывай его и не дави куски друг другом.
  5. Перекладывай сало в банки или судочки, добавляя лавровый лист и любимые специи. Заливай сало холодным рассолом и отправляй его в холодное темное место на 3 дня. После этого желательно подержать сало в холодильнике еще неделю.
Тающее сало, солю сразу 10 кг на зиму, меньше нет смысла рассоле, чесноком, нужно, только, стаканов, кусочки, будет, рецепте, добавляя, стакан, приготовить, куски, чеснока, Получится, банки, судочки, можно, Будет, холодным, пластиковые© Freepik
Вкусное сало в рассоле с чесноком на столе

Как только сало хорошенько просолится, его можно немного промыть или протереть бумажной салфеткой. Теперь наступило время приготовить вкусное сало в рассоле с чесноком и, собственно, добавить чеснок. Сало уже получило необходимую порцию соли и почти готово к употреблению в пищу. Осталось дело за малым.

Тающее сало, солю сразу 10 кг на зиму, меньше нет смысла рассоле, чесноком, нужно, только, стаканов, кусочки, будет, рецепте, добавляя, стакан, приготовить, куски, чеснока, Получится, банки, судочки, можно, Будет, холодным, пластиковые© Freepik

Чеснок ни в коем случае не стоит давить ножом или в чеснокодавке. В этом рецепте нужно использовать именно тонкие слайсы, а не чесночный мусс. На 2 кг сала должна уйти 1 большая головка чеснока. Натирай сало специями, щедро добавляя кусочки чеснока. В таком виде его уже можно подавать к столу.

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]