У каждой хозяйки свой рецепт баклажановых рулетиков, спешу поделиться собственным

Пожалуй, у каждой хозяйки есть свой рецепт баклажановых рулетиков. Есть множество вариантов приготовления, а еще больше разновидностей начинки. Сегодня редакция «Так Просто!» хочет рассказать тебе, как готовить рулетики из баклажанов с чесноком и пряной овощной начинкой. Нам этот вариант нравится больше всего. Надеемся, ты тоже оценишь.

© Depositphotos
Рулетики из баклажанов с чесноком

Ингредиенты

• 4 баклажана
• 3 яйца
• 1 луковица
• 1 болгарский перец
• 3 помидора
• 150 г грецких орехов
• кинза
• укроп
• чеснок
• масло для жарки
• соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Сами баклажаны можно приготовить двумя способами. Во-первых, просто обжарить на растительном масле с двух сторон буквально по несколько секунд.
   
   ©
2. Однако мне больше нравится обжарка в яйце. Для этого взбей яйца, добавь соль и перец по вкусу. Баклажаны нарежь тонкими полосками, обмакни в яйце и обжарь на растительном масле. Можно еще обвалять в муке, но тогда блюда становится более калорийным.
   
   ©
3. После обжарки баклажаны нужно оставить остывать. Тем временем можно приготовить начинку. Для этого на сковороде обжарь мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем нарежь перец кубиками и добавь к луку. Под конец добавь помидоры. Их предварительно нужно очистить от кожицы. Обжарь до готовности. Посоли и поперчи по вкусу.
   
   ©
4. Когда начинка немного остынет, добавь к ней кинзу, укроп и много чеснока. Сочетание баклажанов и чеснока просто идеальное. Также добавь измельченные орехи.
   
   ©
5. Теперь просто заверни начинку в рулеты. Можно украсить зеленью и подавать к столу. Невероятный вкус обеспечен!
   
   © Facebook
   
   

Рулетики из баклажанов с чесноком получаются, без преувеличений, восхитительными. Сочетание всех ингредиентов приводит в настоящий восторг. К тому же, в летнюю пору это блюдо совершенно не затратно и готовится достаточно легко. У нас дома их настолько любят, что я даже заготавливаю рулетики на зиму.

Самое прекрасное в этом блюде то, что можно хоть каждый день экспериментировать с начинкой. Есть множество разных интересных вариантов. Считаю, что пропускать сезон синеньких и ничего из них не готовить — настоящее преступление. Надеюсь, этот рецепт задержится в твоей копилке и ты попробуешь приготовить эти рулетики!

Источник: takprosto.cc

уникальные шаблоны и модули для dle