Украинские волонтеры учат готовить сухой борщ, уникальный рецепт и тонкости процесса
26.04.2022 25 502 0 +796 alekcbalma

Украинские волонтеры учат готовить сухой борщ, уникальный рецепт и тонкости процесса

---
+796
В закладки
Украинские волонтеры сейчас ни секунды не сидят без дела и обеспечивают надежный тыл тем, кто находится на передовой и защищает свою страну. Для военных очень важно хорошо питаться, чтобы быть сильными и выносливыми в бою. И, хотя украинская армия обеспечена сухим рационом, волонтеры придумывают каждый раз новые способы подбодрить военных домашними блюдами. Сегодня мы расскажем, как украинские волонтеры делают быстрый борщ для ВСУ.

Украинские волонтеры учат готовить сухой борщ, уникальный рецепт и тонкости процесса чтобы, высушить, волонтеры, можно, сушилке, военных, борща, духовке, залить, такой, Украинские, продукт, сухой, кипятком, порции, измельчить, использовать, борщом, новые, картофель© Depositphotos
Быстрый борщ

Уникальный рецепт борща есть у каждой хозяйки, но варить его на передовой никто не будет. Горячая жидкая пища важна для нормальной работы желудка. Сублимированная еда — источник тепла и энергии для уставшего солдата. Рацион военных состоит из галет, чая, консервов в основном, этого достаточно, чтобы быть сытым целый день, но кто же откажется от горячего домашнего борща?

Украинские волонтеры учат готовить сухой борщ, уникальный рецепт и тонкости процесса чтобы, высушить, волонтеры, можно, сушилке, военных, борща, духовке, залить, такой, Украинские, продукт, сухой, кипятком, порции, измельчить, использовать, борщом, новые, картофель©Сублимированная еда — востребованный продукт для туристов и военных. Быстрые супы и каши можно залить кипятком и сытно поесть, а пакетик с такой едой не занимает много места и мало весит. Но процесс приготовления такой еды довольно хлопотный, и стоит такой спец-рацион дорого.

Украинские волонтеры из Коломыи наладили свое небольшое производство сублимированного борща на небольшой кухне. Волонтерам удается сделать 100 пакетов с быстрым борщом за день. В одной заготовке содержится 4 порции, а это 2 л вкусного наваристого борща, да еще и с мясом. Редакция уменьшила количество ингредиентов в несколько раз. Из данного количества получится 10 пакетиков с сухим борщом, каждый из которых можно залить 2 л воды. Хранится продукт в вакуумной упаковке до 12 месяцев.

Украинские волонтеры учат готовить сухой борщ, уникальный рецепт и тонкости процесса чтобы, высушить, волонтеры, можно, сушилке, военных, борща, духовке, залить, такой, Украинские, продукт, сухой, кипятком, порции, измельчить, использовать, борщом, новые, картофель©Ингредиенты

  • 300 г капусты
  • 200 г свеклы
  • 100 г лука
  • 150 г моркови
  • 50 г сладкого перца
  • 50 г корня сельдерея
  • 3 зуб. чеснока
  • 10 г укропа
  • 10 г петрушки
  • 5 г лаврового листа
  • соль по вкусу
Приготовление

  1. Морковь, лук, свеклу и капусту надо тонко нарезать и высушить в сушилке. Для полного высыхания овощам необходимо сохнуть от 5 до 7 часов в сушилке, всё зависит от того, как ты нарезала овощи, и какая у тебя сушилка. По аналогии можно высушить овощи в духовке при 50 градусах. Свеклу удобно натирать на терке или нарезать слайсами с помощью овощечистки.

    Украинские волонтеры учат готовить сухой борщ, уникальный рецепт и тонкости процесса чтобы, высушить, волонтеры, можно, сушилке, военных, борща, духовке, залить, такой, Украинские, продукт, сухой, кипятком, порции, измельчить, использовать, борщом, новые, картофель©
  2. Картофель и мясо необходимо приготовить перед использованием. Так картофель отваривается до готовности в кожуре, затем очищается и сушится в сушилке. Можно использовать сублимированный картофель из магазина.
  3. Мясо куриное, говяжье или свиное надо высушить в духовке или отварить и измельчить в мясорубке. Затем его надо высушить в сушилке или духовке. Вместо мяса можно использовать соевые биточки.
  4. Когда все ингредиенты высушены, их надо измельчить в блендере так, чтобы масса была однородной, но не превратилась в муку.

    Украинские волонтеры учат готовить сухой борщ, уникальный рецепт и тонкости процесса чтобы, высушить, волонтеры, можно, сушилке, военных, борща, духовке, залить, такой, Украинские, продукт, сухой, кипятком, порции, измельчить, использовать, борщом, новые, картофель©
  5. Ингредиенты засыпают в пакет, рассчитанный на 4 порции: смешивают 88 г сухой смеси с натертой свеклой и морковью. Добавляется 30 г сухого мяса и 2 ч. л. соли.
  6. Пакет запечатывают с помощью вакууматора и прикрепляют к нему 70 г томатной пасты. Остается смешать пасту со смесью, и залить всё кипятком. Приятного аппетита.

    Украинские волонтеры учат готовить сухой борщ, уникальный рецепт и тонкости процесса чтобы, высушить, волонтеры, можно, сушилке, военных, борща, духовке, залить, такой, Украинские, продукт, сухой, кипятком, порции, измельчить, использовать, борщом, новые, картофель©
Совет редакции



    Видео на канале «НАШІ БЕСАГИ — їжа та рецепти» поднимает настроение и убеждает лишний раз в том, что украинцы — дружный народ. Подписывайся на канал, чтобы не пропустить новые ролики об украинских традициях и уникальных рецептах.

    Чтобы борщ не был похож на кашу, смешивай половину продуктов измельченных и сухих нарезанных ингредиентов. Борщ можно хранить в пакетах с застежкой от 3 до 6 месяцев. Важно хорошо высушить продукты, чтобы они не заплесневели во время хранения.

уникальные шаблоны и модули для dle
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
[related-news]
{related-news}
[/related-news]